3月23日上午10時，由通川區人民政府主辦，通川區文明辦、市場監管局承辦，通川區餐飲協會協辦的“文明通川 公筷行動 小舉動 大文明 公筷公勺我先行”啟動儀式在西外鳳凰大道舉行。通川區相關職能部門、餐飲企業代表近300人參加儀式。
據通川區相關負責人介紹，在全區倡導“公筷行動”，推廣使用公筷公勺，提倡健康、衛生、文明的用餐方式，可進一步防範交叉感染和食源性疾病傳播，是持續做好疫情防控、助力四城同創、養成良好生活習慣的有效舉措。
據活動相關負責人表示，“公筷行動”不是一蹴而就的事情，需要凝聚各餐飲單位、社會各界、廣大消費者的共同力量，形成共識，持續發力，才能讓“公筷行動”規範化、常態化。各部門各單位要明確責任分工，擬定時間節點，認真組織實施，“貴在堅持，要形成常態。”
加一雙“公筷”，為全民健康加分，為社會進步加碼。“餐飲企業首先要帶頭，一菜一公筷，一湯一公勺！門店內要提示宣傳，工作人員還要加以說服引導。”活動相關負責人在啟動儀式上表示，“公筷行動”的開展是讓廣大消費者和餐飲服務提供者充分認識使用公筷公勺的益處，逐步深入人心，形成習慣。營造自覺用公筷、提倡用公筷的良好社會氛圍，形成安全、健康、衛生、文明用餐氛圍。
隨後，通川區餐飲協會會長符波代表轄區行業在儀式上承諾：“從我做起，從現在做起，積極推廣使用公筷公勺。呼籲轄區各餐飲企業積極參與響應，做到‘一菜一公筷、一湯一公勺’。讓行動形成長效機制，昇華轄區餐飲文明風尚。”眾多轄區餐飲企業代表在承諾牆上簽字。
通川區“公筷行動”倡議書
廣大市民朋友們、各餐飲經營單位:
圍桌合餐是中國人的傳統習俗，雖氣氛熱烈，但也為疾病傳播打開了方便之門。新冠肺炎疫情的發生，深刻地向人類再次敲響了“病從口入”的警鐘。為有效預防疾病通過用餐蔓延，大力倡導文明又健康、“筷”樂又“食”尚的用餐方式，保障“舌尖上的健康文明”，特別發起“公筷行動”倡議：
一、做“公筷行動”的倡導者
機關單位食堂、酒店飯館、集體聚餐承辦者應率先推廣使用公筷公勺，並在醒目位置張貼宣傳標識，提醒顧客使用公筷公勺，倡導新“食”尚，推行文明健康用餐。
二、做“公筷行動”的引領者
聚餐時主動使用公筷公勺，以實際行動引導身邊親朋好友使用公筷公勺，努力營造濃厚的文明用餐氛圍。助力“文明用餐禮儀”習慣養成，人人爭做示範標杆。
三、做“公筷行動”的踐行者
集體用餐場所做到“一菜一公筷，一湯一公勺”，設置“公筷架”，各歸其位，使公筷公勺成為餐桌上的“常客”，培養用餐者自覺使用的習慣。
四、做“公筷行動”的堅守者
家庭聚餐、來客接待和朋友聚會，鼓勵分餐制，堅持使用公筷公勺，重複利用要及時消毒，確保安全衛生，防止疾病“口口相傳”。
五、做“公筷行動”的推廣者
主動宣傳使用公筷公勺的益處和必要性，提升人們的風險防範意識，養成良好的健康衛生習慣，吸引更多人加入到使用公筷公勺行動中來。
廣大市民朋友們：多一雙公筷，多一份健康。讓我們從現在做起，從自身做起，從細節做起，養成使用公筷公勺的良好習慣，做關愛健康、關愛他人、關愛自己的文明市民！
達州市通川區精神文明建設辦公室
達州市通川區市場監督管理局
達州市通川區餐飲協會
2020年3月23日
達州日報社全媒體記者：戚勁松
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