對於經常喝酒的酒友們來說，在白酒的選擇上最為關心的無外乎兩點，一個就是買到的酒是不是純糧食的，另外一個就是酒的價格是否合適。對於經濟條件確實不錯的人來說，不會糾結太多，喝幾百甚至上千塊錢一瓶的名酒，當然沒有什麼問題，但是對於大多數人來說，當然是希望能喝到更加實惠的白酒。最近幾年，在酒友的圈子裡漸漸流行起來喝散裝白酒，這到底是怎麼回事？很多人開始喝散裝白酒，價格便宜的散裝酒，為什麼如此受歡迎？
市場上的低端瓶裝白酒，勾兌酒太多
現在市場上低端的瓶裝白酒，比如說15-30塊錢價位的，大部分都是勾兌白酒，裡面甚至有很多還算是比較有名氣的白酒。這裡給大家科普一下勾兌白酒和純糧食酒的區別：純糧食酒屬於固態發酵工藝，用純糧食釀造而成，適量飲用對身體無害。而勾兌白酒雖然也是用糧食釀造的，但是屬於液態發酵工藝或者是固液結合工藝，生產週期短，成本很低，液態發酵的酒本身沒有酒香味，需要添加各種香精，對人的身體非常有害。老酒友最怕喝到勾兌酒，反而很多散裝白酒卻是純糧食酒，比瓶裝勾兌酒要安全得多，這是很多人選擇散酒的主要原因。
市場上售賣的散酒，質量上相對來說還是有保證的
市場上的散酒，主要來自兩個地方，一個是規模稍大的正規酒廠，另外就是農村的小酒坊。老酒友都知道，其實很多品牌白酒，本身產量有限，很多時候都是從酒源地購進白酒，然後再進行加工和包裝，他們是從哪裡進酒呢？就是上面說到的規模稍大的正規酒廠，這些酒廠本身不對外賣酒，一般都是賣給品牌酒廠做基酒或者賣給散酒批發部，這樣的酒一般都是純糧食酒。另外就是農村的小酒坊了，一般過去買酒的人都相互認識，鄉里鄉親的，肯定不會賣勾兌酒。另外還有一個非常重要的原因，對於街面上賣散酒的酒鋪，一般都會有定期抽檢，並且還非常嚴格，這是很多人不知道的。
正規的純糧食散酒，不僅口味好，而且價格要便宜很多
有些不懂酒的人會對散酒產生誤解，並且還會勸說周圍的人不要買散酒，理由就是10多塊錢一斤的散酒太便宜，肯定是假酒，其實這是對散酒最大的誤解。其實純糧食酒的生產成本並不高，舉個例子來說，六百斤高粱就可以岀二百斤酒，一斤酒的糧食成本大概是四塊錢，算上最多四塊錢的加工費，才八塊錢一斤，一斤酒賣到15塊錢就已經很不錯了。所以說市面上10多塊錢的散酒，只要是純糧食酒，質量上絕對沒問題。當然，如果用料好、儲存時間長的，幾十、上百塊錢一斤的散酒也有，好的坤沙酒都能賣到300多塊錢一斤。
為什麼散裝酒的純糧食酒的價格，要比很多瓶裝的勾兌酒便宜很多
相信很多人對此有疑問，上面提到了純糧食酒的釀造成本，本身的成本就不是多高，為什麼勾兌的瓶裝酒的價格要比散裝的純糧食酒高出這麼多？其實原因很簡單，很多瓶裝的勾兌酒，包括一些知名品牌的勾兌白酒，不僅要進行包裝，而且還要進行各種宣傳，這些費用都是要算在成本里面的，另外還要有各級經銷商的利潤。散裝酒在這一塊上，要省去很多成本，本身就是不到10塊錢一斤的成本，直接拉到市場上去賣，價格肯定要便宜很多。
三個分辨純糧食酒和酒精勾兌酒的簡單方法
如果對於散裝的白酒不放心，怕買到的是勾兌酒，有三個方法可以很輕鬆地辨別出來。首先就是將酒放在手心裡搓一下，然後聞味道，純糧食酒有一種很濃的、糧食發酵產生的香味，勾兌酒基本上沒有香味。第二個就是用火燒，勾兌酒一般燒不著，純糧食酒則是很輕鬆的就能被點燃，稍差點的純糧酒的火焰是藍中帶紅，越純的糧食酒，火焰越藍。第三個方法更直接，杯子中倒入半杯酒和半杯礦泉水，勾兌酒沒有任何變化，還是跟礦泉水一樣清澈，而純糧食酒立刻就會變渾濁。這三個方法都是實踐過的，切實可行。
選對好散酒，不僅少花錢而且能喝到更健康、味道更醇的糧食酒
通過上面的介紹，相信大家對散裝酒有了一個大概的瞭解。對於經常喝酒的老酒友來說，如果每天都喝酒，即使是喝那種五六十塊錢一瓶的酒，一個月下來的花費也是不低，但是如果要是選對了好的散裝白酒，喝散裝酒還是很實惠的。當然，飲酒要適量，即使是純糧食好酒，也要適量飲用。平日裡沒事的時候，弄上兩個小菜，喝上兩杯小酒，其實也是一件很開心的事情。
想喝茅臺鎮千元品質百元價格酒的朋友繼續往下看，，，，，，，，，，，
小編出身自，白酒之王醬香酒的故鄉茅臺鎮，為粉絲們推薦一款咱們自己家門口的酒，酒的特色在於和茅臺酒同等工藝，口感和飛天相似的53°醬香型坤沙酒，我簡單的講一下吧，茅臺釀酒工藝中可以分為四個等級：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒質口感是最好的。五斤糧食才釀一斤酒.釀造時長為一年，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝非常細膩，經過七個輪次取出的酒各自封壇3年後經過大師親手精心勾調後再次封壇3年後才能喝到的這款（懷莊.傳統陳釀）
‘’懷莊酒業‘’是茅臺鎮大大小小上千家酒廠中排名前三的酒企業，懷莊酒業總經理：陳啟龍大師（中國醬香酒十大釀酒師之一）主導的這款純糧坤沙工藝釀造（和飛天茅臺酒釀造工藝一樣）；至少六年的窖藏，達到了國酒的品質，賣的卻是良心價
在您打開這款酒的瞬間，就會有濃厚的醬香撲面而來！細細酒線，飽滿細密的酒花，久久不會消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，醬香悠長，酒後不上頭，不傷肝，不口渴，空杯隔夜香！
說到這裡想必現在大家最關心的一個問題，就是酒的價格，不瞞大家每瓶合算下來才100多元，之所以能以這個價位買到六年窖藏坤沙酒，不瞞大家酒廠負責賣這款酒的經理是我表哥才能給粉絲們分享到市面上徵求不來的價格和品質
想品嚐收藏這款酒的朋友可以附加微信公眾號：白酒專欄
價格都給粉絲們問好了，去這個號的都給出廠價
現在都是直接讓客服發貨給我們，地址發給客服，全國包郵，很簡單。
閱讀更多 你我他呀 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 高粱
