如何做好开业营销与门店选址？
1、关于开业营销：从开业前宣传策略的制定到实施，在这个过程中首先要完整地制定个开业活动的基本计划，在开业前3个月明确宣传计划，以便整个活动能够充分准备与有效展开。
面包店宣传活动的具体实施，需在开店前一个月左右展开以便将整个开店信息告知消费者，使开业当天达到活动预想效果，可以通过朋友互相宣传利用各项广告媒体宣传，使得开业当天活动顺利展开，开业当天拿出本店前3名产品进行促销试吃让更多顾客了解你们面包口味。
2、关于选址：
租金比位置重要，不能盲目的乐观和想当然选址要逆向思维，千万不要去人多的地方。人多的地方都是为知名品牌做准备的。一般这种地段租金奇高，高到连知名品牌都承受不了。但是知名品牌会租下，他们靠销售额是绝对赚不回租金的，他们要的是广告位，要的是这个地段每天几十万人能看到的这个广告牌，他们要的是广告效应。
地段好的地方，每天的确有很大的人流，但是大多数人不认识你，不了解你，更谈不上需求。走进店的概率会非常小。进店人数消费与高昂的租金不成正比，风险太高了。
开一家新店首先考虑的是生产，而不是赚钱，生存下来的过程本身就是一个积攒经验和自信的过程。
先在租金低的地方验证自己产品是否受欢迎，赢得口碑和回头客。租金低并不代表盈利就会少。等守住了这个店，再考虑到人流密集的地方开店。
准备开什么样的店，先保守预估下你的能力，理性的算一下未来6个月 能够产生的平均每个月的营业额。
可以找个参考物，同类型的店，位置大小差不多的。不需要找那些特别火的店,没有参考价值。然后去这间店蹲守一段时间，这个很重要不要觉得多余。
选址选对了就成功了一半。
了解到参照店月营业额，用营业额除以5，就是你能够承受的月租金上限。你必须按照这个租金的上限去相应的区域寻找相应的铺面。门面得在目标人群的区域里面，做任何生意都得考虑目标人群，这是常识。
判断目标人群，并不一定是密集居住的地方。面包店的目标区域一定是我们目标人群晚上八点以前频繁出没的区域。目标区域锁定之后，租金仍然是第一考虑,位置是第二考虑。只要在目前区域之内，位置差一点也没关系。
现在智能手机导航那么方便，不会担心客人会找不到。剩下的问题就是你得给一个客人来找你的理由，这是开店自始至终都要考虑的头等大事。适合自己的门面其实很多，没有想象中的那么难。之所以觉得难，是因为只盯着所谓好的门面，而不是适合自己的门面。
#创业# #店铺运营# #面包# 面包创业
閱讀更多 森系餐飲 的文章
