3月不吃這些菜，5月當柴燒，還能吃出家鄉老味道。
昨天球球媽全家去郊區挖野菜了，挖了麵條菜和薺菜回來，昨天分享了一篇麵條菜的吃法，分享出來以後有人給我留言說百年味道，家的思念，說出了好多人的心裡話，好多野菜都是我們在小時候經常吃到的味道，也是幾百年傳下來的一些老味道，所以每到春天能夠吃上新鮮的野菜，不光是能夠滿足我們味蕾的享受，而是給我們一種思念的情懷。
現在有很多70，80，90後都是從農村出來，離開家鄉來到城市打拼，有的人甚至十幾年都沒有回過老家，沒有吃到過家鄉的味道了，而這個時節，上市的野菜卻能夠讓我們回味一下家老家的感覺，那種情感上的滿足，並不是什麼山珍海味能夠比擬的。
看一下下面這隻幾種老味道，有沒有你所思念的自己家鄉的味道呢？
藜蒿。
這菜3月不吃，5月就要當柴燒了，以前在地裡大片大片的生長，農村人要吃很方便，直接去地裡採就行了，最常見的吃法就是藜蒿炒臘肉，而現在城裡人想吃到這道老味道的話就要去飯店吃了，有的甚至賣到了15-30元一斤，真是成了稀罕物了。
苜蓿。
苜蓿因為它的葉子是三片連在一起，所以也被稱為三葉菜。過去有些地方把它當成羊草，這種野草春天裡農村非常多，這種草的營養價值很高，現在已經有很多地方在大批種植了，還被冠以“野菜王子”的稱號，這種菜可以涼拌，清炒，吃不完還可以醃製或者曬乾儲存起來，目前非常受人們喜愛。
車前草。
這種植物也是在春天的時候大批量生長的，以前在農村經常會見到它，還是一種藥用價值非常高的植物，如果是做菜做湯用來食用的話，只用最鮮嫩的部分。
榆錢。
榆錢自古就有，榆樹在我們爺爺奶奶輩，那個年代是用來救命的，有的災荒年都把樹皮給吃了，直到現在老一輩的人也特別喜歡吃榆錢，昨天出去玩回來以後，婆婆還問有沒有賣榆錢的，她也是想念這個老味道了，不過昨天出門還沒有看到榆錢，估計也馬上就要上市了。
這些野菜老味道不是想吃就能吃到的，一年四季只有春天裡才有，所以要吃就不要錯過這個季節了，春暖花開，多到郊區去踏踏青，到大集上逛逛，找尋一些難得見到的老味道，也別有一番風味哦！
三月，大魚大肉不如吃它，家鄉老味道，只生長1個月。
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