经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:砂锅啫啫生肠 推荐指数:5星 操作指数:2星
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砂锅啫啫生肠
材料:猪生肠500g、红辣椒1个、姜1块、蒜头半头、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱适量、香菜适量
做法
1.生肠头剪开,加入盐和生粉各3大勺搓洗,反复搓两至三遍,清水冲洗干净。
2.锅里放冷水,加入1勺盐、适量姜片、生肠,冷锅烧开。
3.煮开后继续煮20分钟,捞出切块,把其他配料切好。
4.少许盐,生抽,蚝油都混合搅均匀。
5.热锅热油,放入姜蒜爆香,放入洋葱继续翻炒,加入生肠继续翻炒。
6.倒入2至3勺的酱汁继续翻炒均匀,加入红椒、剩余的酱汁翻炒均匀,盖上盖子焖一会。
7.放入配菜盖上焖一分钟即可。
接下一道美食:广式蒸凤爪 推荐指数:5星 操作指数:2星
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广式蒸凤爪
材料:鸡爪20个、白糖两小勺、淀粉4大勺、海鲜酱两大勺、蒜蓉豆豉酱一大勺、白醋一大勺、鸡精一小勺
做法
1.鸡爪洗净切去爪尖,切成两半。
2.烧开水,放入一小勺白糖和一大勺白醋,再倒入鸡爪至断生,捞出鸡爪凉水洗净沥干。
3.热锅热油,鸡爪倒入锅中中火炸,炸至金黄色捞出沥干油。
4.另起锅放水,鸡爪倒入锅里小火煮约二十多分钟,捞起洗净沥干水分。
5.放入淀粉,再加入白糖一小勺,海鲜酱两大勺,蒜蓉豆豉酱一大勺,鸡精一小勺拌匀腌制两小时。
6.大火蒸约二十至三十分钟即可。
今天最后一道美食:生蚝煎蛋 推荐指数:5星 操作指数:2星
生蚝煎蛋
材料:生蚝10粒左右、鸡蛋三个、小香菜少许、生粉少许、盐适量、鸡精适量
做法
1.生蚝肉用清水清洗,撒上一层生粉。
2.烧开水,把生蚝放进去焯水一分钟,关火,盖上锅盖,用余温焖生蚝3分钟。
3.生蚝捞起,放进鸡蛋液里,小香菜切碎后也放进蛋液里,加盐和鸡精调味。
4.热锅热油,把鸡蛋液倒入锅里,蛋液凝结时,翻面,煎另一面。
5.煎至两面金黄即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。
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