花一樣的美食
您好，我是國家一級品酒師芙蘭哥，每個人都有讓你回味無窮的美食。我也不例外，我也有讓我回味不已，今生難忘的美食。具體是啥，我來跟大家分享一下：
1.檸檬泡椒鳳爪。相信很多朋友都吃過，這是我吃過的最好吃的下酒菜，特別要說的是我妻子做的檸檬泡椒鳳爪，軟糯彈牙的鳳爪、檸檬天然的酸爽脆鮮，泡椒的跳辣沙口，結合在一起，那叫一個美啊，這道菜特別適合喝點小酒。別提有多美了。
2.瀋陽的燻雞架，東北的燻醬那是一絕啊。最特別就是這燻雞架了。好吃的不要不要的。濃郁的糖燻的香甜香氣，雞架軟爛且有嚼勁，用手一邊撕著，一邊啃著，再配上2瓶瀋陽的老雪花，哈哈，自己慢慢悠悠地能喝一下午。
3.鐵鍋燉魚，這是我最愛一道東北硬菜。各種魚想吃啥魚燉啥魚。我強烈推薦吃黑魚、三道鱗、還有鯰魚。用東北自制大醬一燉，配上茄子、大白菜、香菜、金針菇、香菇、滷水大豆腐，你就吃吧。那叫一個過癮！
哈哈，大家肯定會問，怎麼都是下酒菜呢？哈哈。因為我是品酒師啊，必須得喝兩口啊。其實越是簡單的食材，越能做出美味的美食，您說是不？
您有哪些難忘的美食，給我留言告訴我，讓我也一飽眼福。關注我
芙蘭一醉
我沒有吃過很多很好吃的東西
只要是食物裡面包含情感在裡面，我覺得這種食物應該就是最難忘，最回味無窮的
小時候，家裡窮，老爸是個小工，老媽做衣服，家裡四兄弟姐妹，收入不高
老媽節衣縮食，她最想要的就是孩子能吃得飽飽的，有什麼好吃的，都願意留給我們吃
我記得小時候每天基本有的就是番薯，因為番薯能填飽肚子
不是烤番薯，就是蒸番薯，要麼就是炸番薯，老媽還在屋子後面開墾種了一隴番薯
有時候吃撐了，配一根陳年老菜脯，可以消食
我們這幾個孩子也終於將老媽拖累垮了，我14歲那年，她就走了，去了天堂
好像那之後，我們幾個兄弟姐妹，學會了照顧自己
可是再也沒有吃過那種味道的番薯了
人生在世，最愛你的人始終在你身邊，珍重吧
小黑家的貓
很高興回答您的問題
最讓我回味無窮的美食就是我母親包的餃子。
母親一直愛吃餃子，我的母親今年58歲了，她說在她們那個年代，餃子只有過年才能吃上。所以現在生活好了以後，母親隔三差五總會包上一頓餃子。剛好今天母親又在包餃子，小時候包餃子總是母親一個人完成，如今母親年紀大了，精力不如從前，而我也長大了。
今天母親準備包茴香豬肉餃子，我負責和麵、洗菜、切菜，母親只需要負責最重要的一步，那就是調餡，母親的雙手總是能夠恰到好處的將餡料的味道變得鮮美無比。那種味道很特殊，我認為是世界上獨一無二的味道。
這個世界上美食有很多，有些美食的存在是有時間的，過去就過去了，再也不會品嚐到了。讓我們大家珍惜現在，有空多陪媽媽一起吃飯。最後奉上我敬愛的母親照片。
再次感謝回答您的問題。再見。
趙州小派
最讓我回味無窮的美食真的真的真的有很多哈哈哈（來自吃貨的素養）
但現在最讓我回味的是外公的飯菜，因為小時候父母要上班的緣故，我是在我外公外婆家長大的，那個時候屁顛屁顛的跟著外婆到菜園子種菜，摘菜，捉蟲哈哈哈 聽著外婆唱的童謠，玩著泥沙過家家哈哈哈，外婆還有一雙巧手，用草結成蟲子玩。而印象中外公則很愛運動就算現在到80多歲仍堅持打門球，每天早早起床去運動一兩個小時就會帶我去買菜，我總是撒嬌跟外公說吃什麼，外公都會滿足我的願望哈哈，估計別人印象中的外公不苟言笑，而在我眼裡他很慈愛，對我從不捨得說一句重話。最讓我印象深刻的是外公的手藝，每次在客廳玩著玩著外公就會進入廚房捯飭一陣，就會有陣陣香味飄逸而來，每一次我都會吃得精光，外公炒飯真的會給人驚喜，每一次都是中午時怕我餓，給我弄炒飯哈哈哈所以胖胖的我也是被我最敬愛的外公喂胖的哈哈哈。現在我每次去外公家，外婆都會拿出我好多好多愛吃的，有時候沒去，媽媽也會給我帶回一大袋外公外婆的愛。
殼老噫
小時候，偶爾吃個鹹鴨蛋、鹹雞蛋就飯。嗑開蛋皮，慢慢剝開弧頂，筷子輕輕一壓，蛋清挑開的同時，蛋黃的油就流了出來。蛋黃是務必要細細品嚐的，每次吃到最後，總有種意猶未盡的感覺。那時心裡就想:等長大了，掙很多錢，吃鹹鴨蛋只吃蛋黃，想吃多少吃多少！
還是小時候，家裡偶爾來客人，總得湊幾個菜招待一下啊，於是父親就給點錢:去小賣部買個魚罐頭、再買個午餐肉。那興奮勁兒，一邊去買一邊心想:千萬不要吃完。那時候小孩子、家庭主婦是不興上桌一起吃飯的，只有客人吃飽了才能吃。在旁邊偷瞄著桌上的一舉一動，默唸著:少吃點兒，少吃點兒。好不容易捱到可以吃飯，把剩的魚罐頭、午餐肉盤子舔得都能照出人來！那感覺，真是人間第一美味啊！
這真的是回味無窮，一想起這些事，想起當時那種感覺，簡直是太美妙了。
現在生活好了，這些東西仍然愛吃，但再也找不到之前那種感覺了。
一孟之言
讓我百吃不膩的還是粽子，從小我家幾姐妹就非常愛吃粽子，到現在還依然如此，雖然是幾張普普通通的葉子裡面放著糯米和調好的餡。我最喜歡的粽子有芝麻花生豬肉餡的，還有綠豆豬肉餡這兩個😋芝麻要慢火🔥翻炒出香味出鍋，鍋裡放點油放花生翻炒至金黃色爆出香味出鍋，然後把花生打碎，豬肉切成小條塊放入油鹽料酒醬油少許耗油醃製幾分鐘，再把芝麻和打碎的花生和豬肉拌在一起就可以了，綠豆就要隔夜泡好，第二天好去皮，幾次掏洗乾淨綠豆皮後就可以調餡了，調餡跟以上相同，包好的粽子熬上3-4小時（熬的時間根據你包的大小）一鍋清香軟糯的粽子就出爐了[微笑]
演義廚房
媽媽做的紅燒肉
吃飯睡覺玩
讓我回味無窮的美食是：家鄉小吃——福州蠣餅
在福州有一種地道的小吃叫蠣餅。蠣餅是一種油炸餅，呈圓形狀，巴掌大小，色澤金黃，殼酥香，餡鮮美，吃上一塊真是回味無窮。
記得小時候，在家鄉街市口，有三家賣蠣餅的攤點，每天一大早就開始炸蠣餅。一個煤灶臺、一張桌子就是一個店面。
攤點前，只見老闆在一個圓形的鐵瓢上沾上一層黃豆磨成的白米漿，然後放上搭配好的餡料，再敷上一層米漿，慢慢放入滾燙的油鍋中，經過“三浮三沉”之後，蠣餅自動脫離鐵瓢浮出油麵。當蠣餅的表面呈現金黃色後就可以撈出鍋了。剛出鍋的蠣餅油漬漬地滴著油，撲鼻的香味也足以吸引過往的人。
蠣餅裡放的餡料一般是新鮮的包菜、雪白的蘿蔔絲和少許芹菜、蔥花，也可以私人定製加入其他的葷菜。比如有人想吃海蠣，就可以自購新鮮的海蠣拿來加工，所以蠣餅又被稱為海蠣餅。
那時一塊蠣餅五毛錢就可以配一碗飯。每到飯點，小攤前總是排滿了購買的人，於是買上一兩塊，或打打牙祭或作下飯菜。
蠣餅還有另一種絕配的吃法就是用光餅夾著吃。這種光餅也是福州特有的繼光光餅。把光餅剖開成兩瓣，然後把蠣餅放進去，光餅吸收了蠣餅的油膩和溫度，一口咬下味道香脆而又有嚼勁。
如今的蠣餅小攤依然發出油炸的吱吱聲響，小販已經不是那個小販，價格也從原來的5毛錢漲到了現在的兩元，價格貴了，但那種味道依然不變。
街頭美食拍客
最讓我回味無窮的美食實在是太多了，下面就列舉幾個大家耳熟能詳的很有特色的美食
1.楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。我個人認為最好吃的楊枝甘露在廣州上下九的著名老字號南信牛奶甜品，濃濃的芒果漿融入了些許椰漿，在芒果，西柚粒，西米的基礎上加入菠蘿肉，味道香甜可口，口感特別豐富，特別適合在夏秋季品嚐。
2.蒲燒鰻魚
個人是非常喜歡鰻魚的，每次去到日式料理店總少不了蒲燒鰻魚壽司，鮮美的鰻魚充分吸收了秘製醬汁，非常好下飯，而且鰻魚營養還特別豐富。
3.菠蘿凍
個人對菠蘿情有獨鍾，但菠蘿凍比較少見，主要做起來比較麻煩，個人也只吃過一次，菠蘿汁做成的果凍搭配新鮮的菠蘿肉，冰冰涼涼的十分解膩。
4.乳鴿
乳鴿最經典的做法就是紅燒和鹽焗，外酥裡嫩的乳鴿，大部分人是連骨頭也不放過，因為經過滷煮再油炸的乳鴿是十分入味，回味無窮。乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的食品佳餚。
5.鳳爪
鳳爪是廣東人喝早茶必不可少的點心之一，美味的鳳爪皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。
6.馬蹄糕
個人喜歡吃甜點，馬蹄糕軟糯甜蜜的味道讓人食指大動，馬蹄糕以廣州泮塘最為有名
7.艇仔粥
艇仔粥也是廣東嶺南地區的特色美食之一，配料非常多樣，有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹製時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。
8.撈魚皮
撈魚皮主要選用的皖魚皮，新鮮製作的魚皮十分有韌勁，口感十分彈牙，加入蔥蒜，香菜和秘製醬汁的撈魚皮簡直不要太美味。
吃播ing
每個人都有自己喜歡和回味無窮的美食。南方和北方的美食都有不同，南方好多朋友喜歡吃水產，海鮮，比如大龍蝦，螃蟹，魚類等，魚廣東朋友有的喜歡吃清蒸，其他地區喜歡紅燒愛吃辣香口味重點的。
我本人是北方的酷愛吃麵食，雖然漂泊在廣東幾十年，依然無法改變骨頭裡面的這個愛吃麵食的嗜好。
麵食的做法以及吃法實在太多，面試文化豐富多彩，各種吃法層出不窮，有的喜歡吃燒餅，有的喜歡吃蒸饃饃，有的喜歡吃油條，有的喜歡吃油酥餅等等，吃了這樣久麵食個人對一種麵食情有獨鍾，那就是油潑臊子面。它既有面食的勁道香甜，還有那迷人的辣子，香噴噴的臊子肉，真是具色，香，味一體的美味麵食！幾乎是吃不厭的美味。
記得有次自己飯包之後，飯吃的人正在發撐，無意中看到白鹿原電視劇，裡面仙草在做油潑面，潑辣子的滋啦聲，我這個飯撐的人頓時味蕾翻動，看到白嘉軒幾個爺們，那一頓呼哧呼哧吃的那個香噴噴的勁頭，哎，覺得此時若有一碗油潑面，一定能三下五除二倒進肚子，這一刻我確信，油潑臊子面是麵食裡面自己無法抵擋的最愛美食了，以上只是個人真實想法，謝謝！
