夏日炎炎
对于满目的冰饮需“慎食”
倦怠的身体也急需修行滋补一番
此刻没什么比一锅
养身消暑的砂锅煲更能满足口腹之欲！
这家主打招牌是一煲“羊骨煲”
比一般骨头煲更滋补！
考究到大小火慢炖3小时
骨头还得从澳洲原块空运回
原始的香醇滋味
再配上一煲热腾翻滚的 砂锅面
好不快活！
01
新开的骨头煲，就在亿嘉路交叉口
名字很朴实，就叫辉哥骨头煲，拐到广场南路与亿嘉路交叉口，显眼的红招牌，就是它的根据地了。
店名辉哥也就是老板了，行走江湖，总有点厉害本事。
茶茶有一搭没一搭与辉哥闲聊着，得知辉哥从事这一行业已有5余年，一开始就专注于骨煲，第一家店在温岭开了5年，现在换到椒江了。
店里从选食材、调料配比、骨煲熬制全部由辉哥负责 ，改良过很多次，随着客人口味变化，会在菜品和调味上进行调整，才出来让这些让食客垂涎欲滴的砂锅煲。
02
忍不住竖指称赞的招牌红焖羊骨头
满满一锅端上来，肉欲横流汤头红亮，
还未入口，我就心动了...
一锅大煲足足有
八根大羊骨，谁能挡得住这样的诱惑~
「 只用澳洲进口的销魂绵羊骨 」
肉质细嫩，不膻不腻，营养丰富！瞧这“体格”，快和茶茶手臂一样长了，一看就是一个“硬汉”！
「 经历三小时慢炖 」
每一锅羊骨头都得慢炖3个小时，诱人的羊骨在其中层层入味，沸腾的卤水在不停翻滚着小泡泡，引得人食欲大开。
一开盖就惊艳了，连膻味这个bug都被去掉了，空气中弥散着麻辣鲜香的热络，锅盖都盖不住的香气自是辉哥5年手艺的积淀。
「 红焖羊骨煲登场，大快朵颐吧！ 」
上桌开火之后不一会儿，
羊骨煲便开始咕嘟冒泡，
撸起袖子啃羊骨头、吸骨髓、嘬骨筋…
但凡有半点端着，都吃不尽兴~
「 先啃肉欲满满的羊骨头 」
大口咬下去，撕拉带出羊肉特有的轻悠奶香，骨头上的肉咸香而不膻，羊汤香气弥漫~
刚出锅的羊棒骨热气腾腾，肉质鲜嫩，肉香扑鼻，这应是羊肉美食的绝佳境界了~
「 骨髓是所有人瞄准的对象 」
倒入浓汤，吸管搅动几下，滋溜一声吸出骨髓，像把天地精华都吸进了肚子，好不快哉！
「 骨筋也是不可错过的宝藏 」
最后嘬取肉筋，
骨头上的筋肉被煮的酥烂入味，轻轻一扒拉就掉了，相当Q弹，瞬间圈粉！
「 还有超多配菜 」
千张、玉米、胡萝卜、白萝卜...38元还有这么多配菜，可以说是超值了！在汤里浸满美味的羊汤，入口浓香软糯，
店里的配菜是不固定的哦，随季节调整~
03
多种滋味砂锅煲，解决众口难调
养身派首pick
筒骨煲
店里的筒骨煲也很受欢迎，乳白色的汤汁中翻滚着8根个大肉厚的猪筒骨，同样也是澳洲进口的哦！
奶黄色的骨汤熬煮出满满的胶原蛋白和猪骨的醇香，加上时蔬菌类的鲜香，喝上一口，发现整个胃都被治愈了，爽口不腻。
上手直接享受大口吃肉的畅快，每块都吸收了汤底的香味，骨香、筋韧、肉松，而骨髓更加是精华，鲜香滋味都在嘴里化开，好不快哉！那叫一个舒坦。
舒心又暖胃
羊杂煲
这一锅热气腾腾的羊杂煲也不能错过，足足近一斤羊杂，被炖煮的非常软烂！
羊肉的香气游走于口腔间，化作丝丝的暖流。底料十分足！粉丝，胡萝卜，玉米...和着汤头一起更美味，将羊肉温补的功效极致地发挥出来。
03
羊杂砂锅，安抚肚里的小馋虫
若是对砂锅煲提不起兴趣，又禁受不住羊肉的美食召唤，来店里还可以点上一碗砂锅面。
标配是羊杂面+羊骨头（一根）的组合，现在活动价仅需9.9元，完美解决了每天下班后的午餐，还有点赚到了的感觉。
羊杂的份量不少，满满地铺了一层。棱锋分明的面条，入口外滑内韧有嚼劲，香软而不粘牙，
吸收了羊骨汤的香醇，越吃越香。
意犹未尽时再尝一根羊骨头，软烂而入味的羊肉带着浓厚的咸香辣，越吃越上瘾，情不自禁想往骨头深处探索，把所有精华都啃个精光。
04
对了，吃完骨头煲还可以涮菜吃
要觉得嘴馋不够也可再配涮菜，那就是足够潇洒的一餐了。
精选羔羊肉
精选草原嫩牛，不光肉质纹理更加紧凑，脂肪也更均衡，入口嚼头十足，鲜嫩多汁，没有一点膻味。
经典肥牛
红白相间的花纹，品质肉眼可见的好，肥牛不需要烫太久，变色的时候就是汁水丰富的时候，入口肉香四溢，回味牛肉香嫩弹滑，神仙般的滋味。
一品贡丸
怎么能少的了贡丸呢，颗颗Q弹的过分，一口下去还会爆汁，大写的满足！
蛋饺
金黄的蛋皮裹着鼓鼓的肉馅，咬一口，肉汁混合着蛋香充满整个口腔，幸福感max！
芝士年糕
会流心的芝士年糕，浓郁的芝士和软糯的年糕一起在嘴里来了个熊抱，满足！吃的时候要小心烫嘴哦。
生菜
快结束的时候再来份生菜，口感爽脆，咬起来“咔擦咔擦作响”，一瞬间消除了夏天的粘腻感。
05
古色古香的雅致环境
随处都充斥这古朴气质的环境，旧时市井壁画、木桌长椅、雅致的灯笼...更添几分儒雅，桌子与桌子之间的间隙也很舒适，拥有独立的私密感。
无论是一人来还是三五好友一起来聚餐都很合适，出发吧！
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