問許多人植物飲食和純素飲食的區別是什麼？你會得到同樣的答案：“他們是一樣的東西，對嗎？”
實際上，這些飲食生活方式之間實際上有很大的不同，你可能會發現，根據你的目標和價值觀，你可能會發現你更喜歡其中一種。所以，到底什麼是植物飲食和素食飲食呢？為了弄清楚，我們和下面的營養師談過了。(劇透：不管怎樣，你都會吃很多蔬菜。)
素食的定義是什麼？
素食者的生活方式包括不進食全畜產品，如雞蛋、乳製品、肉類，甚至蜂蜜。他們吃水果、蔬菜、豆類、堅果和種子，以構成他們的大部分膳食計劃。本質上：任何動物產品都是不允許的。
素食者也不能穿任何“動物”衣服，比如不能使用由動物製成或與動物一起製作的任何產品，包括羊毛和絲綢。雖然純素飲食是“純植物”，這個詞的意思已經演變成新的東西。
植物飲食的定義是什麼？
“對於‘植物基礎’的定義，真的沒有任何一個定義，對一些人來說，這意味著沒有肉；對一些人來說，這意味著一點點肉；對一些人來說，這意味著增加更多的植物。”本質上，以植物為基礎意味著，把植物放在每頓飯的中心。
這兩種生活方式非常相似，但關鍵的區別在於，你不一定會在以植物為基礎的飲食中淘汰所有動物產品。重點主要放在蔬菜和水果上，但偶爾也會包括雞肉或海鮮之類的東西。
關鍵的區別在於，你不一定要在以植物為基礎的飲食中消除所有的動物產品。
哪種飲食更適合減肥？
“每個人都可以從植物性食品吃得更多中獲益。“這不僅限於那些想要預防或治療某些疾病的人。每個人都可以吃更多的水果和蔬菜，因為這是推薦的。“為了最大限度地利用這兩種飲食，理想的情況下，每頓飯中的一半或更多應該由植物組成。
以素食和植物為基礎的生活方式可以減肥和改善你的整體健康，而且，根據你的個人目標，兩者都可能有不可思議的效果----健康福利.，兩者都不會自動使你更健康-這要由你來決定，食用植物與健康密切相關，包括減肥，較低的風險患癌、還有2型糖尿病得到。
建議每個人在開始一種素食或以植物為基礎的生活方式之前，聽聽專家或者醫生的意見，比如“要想找到適合任何人的最佳飲食方式，就得認真考慮你的口味，改變你的日常飲食習慣。”
我還應該知道什麼？
立即做出改變是很有誘惑力的，但兩位營養師都警告說，不要倉促做出重大決定。“任何時候你想改變你的飲食方式，你都必須坐下來為它做計劃，有計劃才能更好的堅持下去。
“慢慢添加植物飲食是一個很好的開始方式，儘量減少進食肉類，比如一天不吃肉，甚至無肉一個星期，慢慢來、不著急。“
人們想在他們的飲食方式上貼上標籤：比如素食主義者，但是其實，更推薦靈活的一種生活方式，比如素食主義者、植物飲食、肉食主義者，相互轉換！
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