活灵玩生活
不管什么样的环境，都会有一批人挣到钱，也会有一批人亏钱。说一个我身边的例子，我一个朋友，做火锅店的，疫情期间门店闭店，愁的不行。后来我们聊天就建议他做线上的锁客，然后我们就设计锁客方案，发动员工进行线上销售，两周时间，收款6万多，有效的缓解了资金紧张，同时又锁定了一大批客流，在疫情解禁后可以保证门店的收入；随着疫情的缓解，又开始做火锅配送上门，每天都会有几十单的一个配送量。
其实受疫情影响最严重的就是餐饮，特别是写字楼周边餐饮、学区餐饮以及商圈餐饮，社区餐饮情况会好点。由于疫情，大学不开学，员工上不了班，商圈不能营业，都很愁人，但情况也有区别。
1、学区餐饮伴随着大学开学，经过1到2周左右的缓解，会立马复苏，这个影响是短暂的是不持续的；
2、商圈餐饮也会伴随着大规模的复工复产迎来复苏，但时间可能是1个月左右的缓冲；
3、写字楼周边餐饮是最愁人的，受疫情影响，大批的企业进行裁员或者倒闭，写字楼入驻率降低，写字楼周边餐饮可能受到的影响最为严重，估计会持续到5月中下旬；
4、社区餐饮可能是这次疫情受影响最小的，哪怕是疫情最严重的时候，社区餐饮都可以进行外卖配送，因为人们都在家里为国家做贡献，社区餐饮是离顾客最近的；
但总体来讲，疫情的影响完全可控，不会持续太长时间，过了5月中下旬，基本都能迎来复苏。
实体门店运营管理
短期的影响肯定是有的。至少还需要两三个月恢复元气。但是也会慢慢复苏，毕竟民以食为天
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