說起酒，不知何年何月由何人發明創造，它伴隨著中華文化的傳承，歷久不衰。有酒就會有故事，有故事也需要酒來發酵。歷史上最重要的酒局當屬鴻門宴，喝出了江山社稷；最心驚肉跳的酒局當是煮酒論英雄，讓劉皇叔魂飛魄散；最豪氣的酒局當推梁山聚義廳裡的結義之酒，讓三教九流該出手時就出手；最憋屈的酒局是南唐後主李煜喝的宋太祖趙匡胤御賜之酒，讓李煜嘆息故國不堪回首月明中的無奈；最難下嚥的酒當屬公門中酒，朱門酒肉臭路有凍死骨……
在眾多次酒局中最有故事的酒人莫過於李白。李白，字太白，是唐代浪漫主義詩人的傑出代表，也是詞作的開山鼻祖。在美酒的滋潤中，李白的詩詞打破了詩詞創作的固有格式，達到隨心所欲，變幻莫測、信手拈來的境界，在中華詩詞史上首屈一指。由於李白性格豪邁而浪漫，一生追求自由，在詩中抒情，在酒中豪邁。“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來”。李白獨酌是興致，“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。”，李白眾飲是豪情，“鐘鼓饌玉何足貴，但願長醉不復醒古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。”李白豪邁，對山水他情有獨鍾，“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”李白痴情，對美人憐香惜玉，“雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤臺月下逢。”
李白好酒，余光中老先生曾經評說：“酒入豪腸，七分釀成了月光，餘下的三分嘯成劍氣，繡口一吐就半個盛唐。”考究李白之死的三種說法皆與酒有關，有的說是“醉致疾亡”（見皮日休《李翰林詩》）。也有的說是單純的喝酒猝死（見《舊唐書》）。也有的說是醉酒入江中捉月溺死，這種說法在民間廣為流傳。
“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”（杜甫《飲中八仙歌》），一代詩詞巨匠，千古獨領風騷。本篇將趁著詩人李白朦朧的酒意，帶著讀者去領略他內心的似水柔情，絕倫高貴，奔放豪邁……希望大家喜歡。
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