春风十里l
还是习惯了北方饭菜，所谓一方水土养育一方人。看下面这个，既能当菜，还能当主食。既可以凉拌，还可以热炒。非常爽口好吃。这是我最喜欢吃的北方饭。
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释明勤奋
坐标广西南宁，前几天过节的菜，都是南宁这边过节的标配菜款，至于其他的菜就因人而异了。
新的开始6733
各有千秋吧！记得09年一东北大哥和一四川大厨师傅打赌，赌包饺子，调馅料，四川大厨说和面我肯定没你拿手，但是馅料还是我来吧，我们分工你看怎样？北方大哥一听，来啊，谁怕谁，面和的是真好，，我们几个女生在旁边学习，馅料切好了，正好没生抽了，大厨去库房拿去了，北方大哥说，为了不耽误大家吃晚饭时间，我先和馅，等生抽来了在加进去，我们就同意了，毕竟我们只会看，而且还看不明白的那种，我去，大哥了不得，直接两只手就放馅里开始捏了，看的我，天啦，北方大哥说，咋滴，我在家里就这样的，多快呀，你们怎么那么矫情，怪不得现在还嫁不出去一个个的，[流泪][流泪]，然后就开始夸自己了，说，你们这些人呀，就喜欢吃什么米饭，炒菜，还一个个的面都不会和，看看我们，我一大老爷们和面都可以打倒四川厨师了，撒水平你们说说吧！我们也不服呀，，一个四川阿姨直接说，你可拉到吧你，就你这动作别吓跑你老婆，还什么四川的饭菜麻烦，以我说，你们那边的就是懒，你们会做几个菜呀？就会面 面 面，当然最后气氛是好的，而且很多没看见和馅的也说饺子特别好吃
BY尼古丁
你认为南方人的饭菜好吃，还是北方人的饭菜好吃？
大家好，我是餐餐美味，我来回答这个问题:我们都知道“一方水土养一方人”，每个地方的环境不一样、地理位置就不一样，最终所决定的因素不一样，我在新疆家里做饭，必须用好多的料，可以做出美味的菜，然而我在山东父母这里， “炖鸡”随便放点料做出来就香喷喷的， 我认为南、北方饭菜都适合当地的土壤，都好吃。
北方人做饭就像性格一样，非常豪爽、大块吃肉、大碗喝酒，南方人做饭更加注重细节，在吃饭的问题上都算计着吃。
北方人习惯了自己的味道，总吃不惯南方人做的饭，南方人饭菜喜欢甜味多一点、盐味儿淡一点，而北方人饭菜放的麻和辣多一点、嫌味儿重一点，在口味上有很大的区别， 北方人还是认为北方的饭菜好吃。
南方人注重养生、注重精细，尽量做到不浪费，做到精打细算，已习惯了属于自己的味道。
结 语
通过南北的对比，我们得出结论，南北方的人都喜欢各自的饭菜，其实这真的分不出胜负，因为，从小就有这样的习惯，已经适合这样的味道不会轻易改变。我是“餐餐美味”，一个非常喜欢美食，善于钻研美食的宅男。这篇文章应该对你有帮助吧，希望您能给餐餐美味点个赞或者关注“餐餐美味”，我会尽心为您分享更多的美食知识和技巧，餐餐美味感谢您的阅读。
餐餐美味
到底哪里的饭菜好吃？我觉得你是哪里人就觉得哪里的饭菜好吃，因为这是一种生活习惯，谁不说俺家乡好！
我是东北人，在我印象里，最好吃的就是饺子，再一个就是红烧肉，咱普通百姓，做饭没啥技术，但东北的家庭煮妇，没有不会包饺子的，从打记事就爱吃饺子，其实包饺子是个挺麻烦的事情，现在都是买肉馅了，过去那要用刀自己剁，剁了肉剁菜，叮叮当当没半小时剁不完，和面软了硬了说道也不少，然后一个个擀皮，一个个包，或蒸或煮，一顿饭没仨小时，忙不完，尽管如此，从我记事，我家几乎每星期都包饺子，我最爱吃三鲜馅，记得七十年代时，那时没什么好吃的，包顿饺子就是改善生活了，平时包的饺子没有多少肉，那年代是计划供应，有一年的三八妇女节，妈妈就包的三鲜馅饺子，我那时年轻啊，特能吃，那天高兴，就事先数好，煮熟一锅，我吃了55个饺子，如今我十个都吃不了，家里最能吃的人，也只能吃15个，55个饺子那是一斤面啊，可见我多爱吃饺子。
除了饺子，最爱吃红烧肉，那满嘴流油的猪肉炖粉条，酸菜白肉血肠，红烧鱼，四喜丸子，黄焖鸡，清炖牛肉，这些家常菜，都是东北人的最爱，也是我家的日常饮食，吃了一辈子，我的煮饭技术已炉火纯青，比一般的小饭店做的好吃多了。
南方我没去过，也没吃过，饭店都有啥好菜我们不知道，咱就说说老百姓自己的故事，最近在头条上认识一个湖南的网友，因为都参加悟空问答，互相点赞，彼此很熟悉了，他经常发一些美食的帖子，我看过就觉得南北方在饮食习惯上差别很大，他们吃的东西，我们北方人接受不了，比如有一天这老弟发上来一碗黑不溜秋的一碗泥，我说这是什么，说是当地的美味，用蝌蚪做的，我说那能吃吗，看着都恶心，人家说在当地有很多卖的，当大官的都吃，这就应了南方人爱吃活物，网友七嘴八舌的笑话他，哈哈哈！其实就是一种饮食习惯吧，哪里人就是哪里习惯，觉得家乡菜好吃，下面的图左面是网友发到头条上的，右面是我家今晚的晚餐，一个南方，一个北方，大家看看哪个会好吃？
老娟子
你认为南方人的饭菜好吃还是北方人的菜好吃？
我认为一方水土养一方人，我们生活在哪里就觉得哪里的饭菜好吃。我是北方人，所以我认为北方的饭菜好吃。
1北方人喜欢吃面食，面食多种多样，看着就诱人。我家住在东北，我们东北人米面都喜欢吃。我家平时吃米饭多一些，偶尔吃面条，包子，饺子，还有满族人会做的酸汤子，是用玉米面做的，酸溜溜的，特别开胃。
2我们北方气温低，尤其是东北更冷，喜欢热乎的饭菜，所以我们喜欢吃炖菜。我就说一个我们东北最有特色的炖菜，小笨鸡炖榛蘑，馋没？一听这道菜的名字我就馋了！这道菜得准备一只一年的小笨鸡，用大柴锅炖，再加上野生的榛蘑，炖它一个小时，最后临出锅时，贴一圈发面大饼子，来个一锅出，饭菜全齐了，味道杠杠的！
3我们北方不光吃炖菜，也有特色的炒菜。我就介绍一个我们东北家喻户晓的菜，锅包肉，这道菜的准备新鲜的里脊肉，把它切片，挂糊，油炸，最后浇汁。这道菜颜色漂亮，口味酸甜，外焦里嫩。孩子们的最爱！
所以我认为生我养我的北方的饭菜好吃！
农家院小聂
怎么说呢，我是南方人，我们这边主食大米，基本是不吃辣的，但是我自己喜欢吃辣也很爱吃面食。。而且我们这边不靠海，所以海鲜什么的也很少吃，基本都是鸡鸭鱼牛羊猪的多，什么菜系也算不上，有空的时候跟家人朋友什么的买点别的弄弄花样，大多都是家常小炒什么的，一方水土养一方人，每个人的口味也都不同，所以我觉得北方菜还是南方菜好吃这个问题根本就没有答案吧，个人习惯就好了，而且也别上升到地域黑噢（下面基本是我们这边的家常菜啦）。。
阿狸带你看世界
北方菜在我的印象中就是一个乱炖，什么都往一个锅里扔，完了还长时间的炖，出来的菜看不清品种，吃的人还一个劲喊好，而从小吃惯的南方菜就不同了，菜是菜肉是肉清清楚楚，吃在嘴里都不会窜味，记得有个美食家，在品菜之前是用水漱口的，品一个菜漱一次口，所以我想菜品单一做才是上品，自然而然肯定是南方菜好啦，瞎胡评论，没有贬低北方菜的意思，或者，是我没有吃过真正的北方菜，才会在这大放厥词😊😊
y椰子糖h
你觉得南方人好看，还是北方人好看？你觉得国外人好看，还是中国人好看？就像审美不同，有人喜欢单眼皮，有人喜欢双眼皮。一样的道理，我是北方人，我生活在长沙，我觉得好吃的东北菜，很多湖南人不喜欢，我觉得湖南菜不好吃，可是湖南人却只认湘菜。百人百口，哪有一致的标准。
用户1308078831771
北方菜不好看也不好吃，太单一了。南方菜多样化，也好看一些，北方菜就像北方人一样太粗狂了，没有精致之美，上不了大雅之堂。自己吃可以，招待贵客有点不入流了
