2020-03-21 03:08:54 佚名

農裡農氣

我就居住在中國最好的大櫻桃產區——大連。我家裡也有幾百顆陸地大櫻桃，對於大櫻桃的種植和採摘可以說比較瞭解。

櫻桃好吃樹難栽

一，大櫻桃樹的種植條件

大櫻桃樹屬於喜溫不耐旱的樹木，而且因為大櫻桃的根系特別淺，又特別怕澇。所以大櫻桃都應該種植在向陽的山坡地，而且要排水良好的土壤。去年的颱風造成很多低窪地的大櫻桃樹死亡，就是因為大櫻桃的根系太淺，被水淹後無法呼吸而死的。
大櫻桃的生長溫度最好在-7°——17°的年平均氣溫下，冬季氣溫低於-10°的地方，不適合陸地大櫻桃的生長。所以即使在大連地區，莊河也不適合陸地大櫻桃的生長。這個因為大櫻桃受氣溫條件限制，很多地方不適合大櫻桃的生長。比如夏季氣溫長時間高於30°以上的地區，以及冬天平均氣溫低於-10°的地方都不適合大櫻桃的生長。

二，大櫻桃的管理

大櫻桃一般定植以後，需要七年以上才開始有產量，這其的侍弄和培養卻是不能馬虎的。
大櫻桃雖然結果期沒有什麼病蟲害，但是摘果後的管理卻非常重要。比如:修剪、拉枝、捕蟲、上肥等一系列工序。哪個環節被忽視，都可能導致大櫻桃坐果率下降。
大櫻桃在採摘的季節，如果趕上雨水💦，還會造成裂果影響賣價。並且大櫻桃鳥也特別愛吃，成熟的時候會有成群結隊的鳥在果園裡聚集，看護大櫻桃園也是非常累人的一件事。否則一年的辛苦可能會“顆粒無收”。
水晶櫻桃

美國一號

美早大櫻桃

明珠大櫻桃

雷尼大櫻桃

正因為如此才有農村人感嘆，“大櫻桃好吃樹難栽”這句話。

櫻桃好吃熟難摘

大櫻桃做為一種漿果，而且又“售價不菲”所以採摘的時候也要格外小心。

櫻桃樹進入收穫期，一般都是五年以後的大樹，採摘的時候爬上爬下的是很辛苦的。因為熟透的大櫻桃還會變軟，有些品種本身就皮薄，摘起來一不小心就摘的沒有賣相了!
大櫻桃的單果重量一般在8-13克左右，而且大櫻桃屬於漿果，採摘時不能把櫻桃的果柄弄掉，也不能把櫻桃旁邊的葉芽弄壞（那是第二年的產量）。所以採摘起來是非常累的，一般一個成年人一天也就摘100斤左右。
皇帝（薩米脫）

想一想一個人拿著梯子在果園裡挑著摘（成熟並不一致），加上不能破壞葉芽和枝幹，那麼採摘大櫻桃是非常累的活。不過比起種植和侍弄大櫻桃，採摘不過是一個月左右的活，所以“櫻桃好吃熟難摘”雖然累。但是豐收的喜悅，摘起來反而是高興的事。

結語:“櫻桃好吃熟難摘”和“櫻桃好吃樹難栽”說的都對，不過農村人說的還是“樹難栽”。因為相對於櫻桃樹的種植管理，摘櫻桃反倒是快樂和幸福的事。我們這裡的採摘園每年的櫻桃季都顧客盈門，說明大家還是特別喜歡摘櫻桃的。

73神牛

這句話怎麼說都有道理吧，正常在果農間流傳的說法是“櫻桃好吃樹難栽”，意思就是大櫻桃特別好吃，很受男女老少的喜愛，但是它種植起來很辛苦，所以大櫻桃的賣價一直比較高。

為啥說櫻桃樹難栽呢，主要是因為大櫻桃樹在栽上之後，前三四年是不結果的，從第五年開始結果但也是產量比較少的，這前三四年的時間並不是種上就沒事了，每年剪枝、澆水施肥一樣都不能少，只付出辛苦卻得不到回報。

有人會說等到開始結果就發財了呀，品種好的大櫻桃每斤能賣二三十，就種美早的果農來說，一畝櫻桃地賺個四五萬不成問題，可有誰看見背後的艱辛。一開春就要剪枝、施水溶肥；四月初還要做好防凍工作，膨大期要注意澆水，還要防止被鳥啄食；成果待摘時要實時關注天氣預報，以免被雨淋造成裂果；賣大櫻桃時要徹夜採摘分揀，凌晨三四點再趕去市場賣，在大櫻桃成熟的這將近一個月時間裡天天如此，所以說櫻桃好吃，但樹難栽。

有的人說“櫻桃好吃熟難摘”這句話也不錯。大櫻桃在成熟後很容易造鳥糟蹋，通常在採摘時看到又大又紅的櫻桃，剛要伸手摘，就發現它的另外半邊被鳥啄了或者被臭大姐拱了，為了防止鳥糟蹋櫻桃，要經常性看著驅鳥，通過嚇唬、轟趕的方式保護成熟的大櫻桃。除了防鳥還要防雨，成熟的大櫻桃最怕淋雨，淋雨後口感就不那麼好了，還容易開裂，而且賣價就下來了，能從十七八一斤降到十三四，熟透的品相好的大櫻桃也不是那麼好摘的。

現在已經有很多賣大棚櫻桃的了，總感覺大棚櫻桃不如涼地裡的好吃，再有20天左右涼地大櫻桃也就上市了，大家是否也很期待呢？

一品小十六

美好的一天很高興為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

以下我為大家分享，我個人對這個問題的看法與想法，希望我的分享能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。

櫻桃好吃樹難栽，不撒心血花不開，甘果不會從天降，幸福生活等不來。

小時候聽了這話，覺得好笑。後來才知道櫻桃不是我常見的櫻桃，而是大櫻桃，剛引進時我們都叫洋櫻桃。

大櫻桃的種植確實是不容易的，首先在土質的選擇上，土壤太肥沃不行，太貧瘠也不行，一般情況是沙壤土的黃土地，土質要疏鬆，大櫻桃對土質的要求較為嚴格。這也是很多地區沒有條件發展大櫻桃的原因。

大櫻桃對氣候與積溫等外部環境條件也是有要求的，大連的大櫻桃全國是有名的，主要是因為合適的環境條件會使大櫻桃口感有所差異。溫度等條件可以人為控制，但積溫等條件是人為控制難度相當大。

櫻桃的管理難度較大，櫻桃結果時間短，但管理卻是長期的。在水果管理上，櫻桃管理可以說是費力費神的。前期種植需要懂嫁接技術，中期需要防蟲防病技術，施肥技術，而且環環相扣，哪個環節做不好都會失敗。我經常看到櫻桃樹長勢良好，就是不結果的情況，這就是管理非常好，但某個環節出了問題。可見這絕非是埋點土，數個一二三四五就完事大吉的事。

在櫻桃的管理上確實要多看書多學習，平時要加強管理。不僅櫻桃如此，其它水果也是如此，這句話其中心是後面的甘果不會從天降，幸福生活等不來。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

漢壽甲魚

小時候在農村，確實聽過關於櫻桃的這句老話，但是到底是“樹難栽”還是“熟難摘”確實沒有考證過。但是從自身經歷來看，應該比較偏向於“熟難摘”的說法。

小時候在農村，沒什麼吃的零嘴，到了夏天櫻桃成熟的季節，就會有農民摘下自己家的櫻桃沿街叫賣，那個時候賣櫻桃為了圖個方便，也不用秤稱，都是拿著一個3兩的口杯，一杯5分錢，吃起來酸酸甜甜，又沒有農藥化肥的汙染，所以特別可口。

吃後的櫻桃籽隨口直接吐到窗後的空地，結果第二年就開始長出來櫻桃樹，不用去管理它，慢慢的樹上也結滿了很多櫻桃。所以說既然櫻桃樹這麼好生長，況且在東北嚴寒的冬天櫻桃樹也凍不死。所以說樹難栽，恐怕不符合實際情況。

所以，這句老話應該是說櫻桃好吃“熟難摘”，摘過櫻桃人都會了解。櫻桃吃起來可以一把一把的吃，但是摘取的時候，需要爬上爬下一個一個的摘下來，最便捷的吃法就是直接掰下一個樹枝直接吃，但這樣又會傷害櫻桃樹並且明年減少結果量。

櫻桃樹上常會招各種各樣的蟲子，所以摘櫻桃的時候要分辨看看是否有蟲眼，裡面鑽沒鑽進去蟲子。還有就是櫻桃成熟以後，不容易保存，若不及時摘取就會變軟腐爛。

所以，從以上方面來分析，農村老人口中所說的關於櫻桃的說法，應該是“櫻桃好吃熟難摘”，告訴人們要珍惜成熟的果實。

大家是否聽你說過這句關於櫻桃的老話，到底是“樹難栽”還是“熟難摘”呢？歡迎大家留言，更多農村精彩，歡迎關注。

響水大米

“櫻桃好吃樹難栽，有那些心思口難開。山丹丹開花背窪窪開，有了心思慢慢來”這是左權民歌-《櫻桃好吃樹難栽》的歌詞，近年來的“車釐子自由”說的就是大櫻桃，國外叫車釐子，在我國稱為大櫻桃。不管是大櫻桃還是中國傳統櫻桃，都是不錯的水果。由於其獨特的生長習性，雖然人們常說的是“櫻桃好吃樹難摘”，但是想要吃到美味的櫻桃，同樣適用“櫻桃好吃熟難摘”。

櫻桃是一種具有調中補氣，祛風溼功能的水果，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果，含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。最新研究發現，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫藥價值。

櫻桃好吃，營養價值高，但是櫻桃樹對生長環境苛刻，故有“櫻桃好吃樹難摘”的說法，都有哪些生長習性呢？

生長習性

怕旱、怕澇、怕風、怕黏、怕鹽、怕鹼。它適宜生長在年平均氣溫在7-14度的地區，一年中平均氣溫高於10度的天數在150-200天，冬季氣溫不能低於零下20度。對土壤環境要求高，當土壤環境有機質含量高於12%時，三年就進入結果期，四年就可進入豐產期，畝產可達2000千克以上；當土壤有機質含量低於1%時，果個小，味道差、產量低；

建園要求

交通便有水源、氣候土壤是關鍵、後山坡最安全、氣溫低開花晚、防凍害坐果全；

選種要求

口感是關鍵，消費者喜歡的口味才是好櫻桃，自己種也是如此。個頭大、顏色好、耐儲運、價格才會高；

管理繁瑣

從建園選苗開始，隨著櫻桃生長到掛果到採收，不同時段需各種管理，如樹形整理、梳花果、病蟲害防治、水肥管理等。比如櫻桃園受鳥害嚴重，還得拉網防鳥，南方雨季多，需要遮雨防裂果。

其實，任何蔬果類，能吃到都不容易，是果農或農戶們常年辛勤的汗水才換來甜美多汁的水果，不僅是櫻桃、比如蘋果、柑橘、葡萄等，都是經過日復一日的繁瑣管理，才會收穫好的果子，在此，感謝果農的辛勤付出，無論何時，我們都要有顆感恩的心，你說呢？

下壩毛哥

我住在美麗的皖南，我們這幾乎每家門口都會有幾棵或幾十棵櫻桃樹。這個季節就是收貨櫻桃的季節。一簇簇紅色的櫻桃在綠葉的映襯下煞是好看。摘下來嘗一口酸酸甜甜，美味無窮。營養價值就更不用說了。吃不完就拿到集市上去賣，從剛上市時賣100多塊一斤到現在還賣60多。對村裡人來說也是筆收入。大家都知道櫻桃好吃，有知道樹難栽的嗎？今天就來說說這難栽的樹有多難栽。

櫻桃樹根系與其他果樹相比，大多主根不發達，側根較淺，鬚根較多，夏秋季遇到極端大風天氣，易造成枝折樹倒；冬季大風易造成枝條抽乾，花芽受凍；春季花期大風易吹乾花柱頭黏液，影響昆蟲授粉。

櫻桃根系發達，需氧量較高。如果土壤透氣性好的話樹體根鬚大，根系分佈廣，能充分吸收養分。相反，如果土壤粘性大，透氣性差，會造成根系不發達，樹體抗病性低，那麼就要對土質進行改良，多施有機肥（比喻雞鴨鵝豬牛羊糞）。最好在離樹80公分左右挖坑填埋，那樣肥效持續時間長。也可以弄爛樹葉、碎稻草、碎麥稈等容易腐爛的農作物廢料來挖槽填埋。讓土質變得鬆軟來增強土壤通透性。

成年的櫻桃樹最怕旱澇。對水的需求比較敏感。需要年降水量要在700毫米之間，如果降水量過高，容易積水導致根系缺氧腐爛，根鬚死亡。還因降水時間長溼度大容易產生厭氧呼吸，葉片變褐，失去光合能力，出現死樹現象。

成年櫻桃樹不耐寒。幼樹莖幹枝條生長髮育快，組織比較疏鬆（我這裡叫翠），容易折斷。容易風乾。冬季寒冷氣候容易使枝條失水抽乾，溫度低於-15℃時，會引起大枝縱裂和流膠，花芽凍害。花期溫度降到-3℃以下時即受凍。要是野外大面積種植的話過冬前要對幼株進行樹幹培土、纏稻草繩外加白膜、刷白等措施防止凍傷樹體。我這裡都在房間屋後的，冬季氣溫相對均衡就不用保護的了。

大櫻桃適宜在土層深厚、土質疏鬆、透氣性好、保水力較強的沙壤土或礫質壤土上栽培。我這裡都屬於丘陵地區土質是土泥參半的。成年櫻桃樹對鹽漬反應很敏感，所以鹽鹼地區不宜種植大櫻桃樹，就算種出來也會葉片黃化，生長髮育不良，甚至死樹。

櫻桃樹要陽光好。光照時間長樹體會很健壯，掛果的枝條壽命長，花芽充實，坐果率高，果實成熟早、著色好、糖度高、酸味少。光照條件差時，樹體易徒長，樹冠內枝條衰弱，坐果的樹枝壽命短，結果部位外移，花芽發育不良，坐果率低，果實顏色差、成熟晚、質量差。口感不好。要是大面積種植的話要選擇光照好的陽坡、半陽坡，栽植密度不能過大。讓枝條開張角度，保證樹冠內部有充足的光照。

看了以上這些介紹後大家應該都知道櫻桃樹難栽了吧？總之天氣和土壤對櫻桃樹有直接的影響。還有就是我們這裡上了年紀的人說不能講櫻桃熟了可以吃了，意思是說了到時候鳥們都會飛來吃。我信了，因為每到櫻桃成熟的季節都會有一群群可愛的小鳥們嘰嘰喳喳在樹上說：真好吃真好吃。哈哈，大家說我是不是太迷信了。

夏之微涼588

我記得在農村人口中常說的是“櫻桃好吃樹難載”。後一句倒是不常聽見，不過我個人覺得都有各自的道理。在農村人口中，各自的有道理的話，總能根據各種常見實物用通俗的語言表達出來。

櫻桃在農村其實十分的常見，在我國，各地都有不同品種的櫻桃種植，很多農家都在院子裡種植有櫻桃樹。櫻桃成熟的時候，不僅好吃而且更好看，一個一個的像一顆顆的小小的紅燈籠似的。不過這櫻桃樹確實不好栽植的，話說櫻桃樹，特別是沒有經過改良的櫻桃樹，對於土壤、氣候、水肥等要求都比較的嚴格一些，搞不好就不容易成活或者結不出好的果實。這一點在我小時候深有體會，當初我在院子裡栽了四棵櫻桃樹，到最後只有一顆活了下來，後來進過我改良土壤後才結出好一些的果實。

這句話當然更多的時候用來說明一種人生道理。說的是，要想獲得想要的收穫，過上理想的生活，這各種付出是少不了的。需要經歷各種歷練以及必要的挫折，當條件都一一達到的時候，事情自然會實現的。用一句話來說，幸福的生活是奮鬥而來的。

而“櫻桃好吃熟難摘”說的是當櫻桃成熟後需要採摘，但由於櫻桃樹自身比較的高達，枝條繁密而四向延伸，而櫻桃成熟後又容易破損，採摘櫻桃比較的費時費力。要想摘下滿樹的櫻桃是需要費一番功夫的。不過現在的櫻桃種植很多都是矮株種植，便於採摘。如果作為比喻來說，它與“櫻桃好吃樹難載”是一樣的道理。有資料表明，“櫻桃好吃樹難栽”正式由“櫻桃好吃熟難摘”口傳而來，可能是由於諧音的問題吧。

蘇北申哥

說起櫻桃，都不陌生，南北方都有產，最有名的還數煙臺、威海一帶的大櫻桃，個頭大，甜度高，品種繁多，深受各地人們喜愛。關於櫻桃有句農諺，你肯定也聽過，小時侯常聽媽媽說‘’櫻桃好吃樹難栽‘’，你也記得吧，當時不理解它的寓意，就理解是難摘，實際不是這樣的。

小時候，在北方農村每家院子裡都栽兩顆，因為櫻桃寓意好，有了它一年中啥不愉快的事都能逃過；再有它是北方最早成熟的水果，每年的陰曆五月中下旬採摘。那時不像現在，先下來的是草莓，有草莓種植，當時還沒有，其次下來的是櫻桃。櫻桃樹體不太高，沒見過大人咋打理，果實個頭也很小，不是很甜，有些酸，等熟透了還挺甜，一拿就碎，所以當時就把這句農諺理解為難摘。直到大一點，才理解這句話的意思。

‘’櫻桃好吃樹難栽，不下苦功花不開‘’，說明了種樹過程的各種不易，才換來了甜美的果實。我們的生活也是這樣，努力了，兩種結果，不努力，一種結果。同時也明白了媽媽的用心和期盼，每個孩子的成才，與平時的刻苦努力是分不開的，你將來想要過啥樣的生活，成為啥樣的人，就得為之付出啥樣的努力，天上沒有掉餡餅的時候。今天的你，就是以前你努力的見證，我也常把這句話農諺說給我的孩子聽。

劉亞麗80

農村人常說的，是“櫻桃好吃樹難栽”還是“櫻桃好吃熟難摘”？這兩句話在外行人看來，真不知道誰對誰錯。其它不然，這兩句話都對，都有很好的道理，從兩個不同的角度，兩個不同的側面，反應了櫻桃種植技術的難度。櫻桃真的不是那麼不好栽種嗎？在行外人看來確實如此，在行內人看來就不是這樣。

“櫻桃好吃樹難栽”這句話是說櫻桃樹不容易栽種。櫻桃樹栽種包括種苗、嫁接、土壤、水分、肥料、溫度、光照等等方面。櫻桃樹苗以種子繁殖為主，通過人工嫁接，促進提前進入結果期，改善品質和提高產量。櫻桃樹喜歡在土壤疏鬆，含腐殖質豐富的濾水通氣性能好的，中性偏酸的沙質土壤。櫻桃樹由於根系發達，根扎得深，土壤無積水，就能正常地生長髮育，因此對水分要求不需要人工過多地來控制。櫻桃樹是喜溫和喜光果樹，適宜於冬暖夏涼的地方栽種，喜歡光照充足，沒有物體遮擋太陽直射光的向陽通風的地方栽種。櫻桃樹栽種喜歡優質的有機肥，氮磷鉀齊全，中、微量元素豐富的的肥料，有利於櫻桃樹的生長、開花、結果和成熟，改善品質，增強口感，提高產量。

“櫻桃好吃熟難摘”這句話是說櫻桃樹管理方面的問題。櫻桃樹只去栽種，櫻桃樹生長旺盛健壯，果實累累，不對樹形樹勢的管控，任其自然生長，再好的果實累累的櫻桃，成熟後，由於樹勢過高，樹形過大，採摘艱難，對採摘者的安全十分危險，不能來用採摘者的身體安全甚至生命代價來換取櫻桃。所以人們說“櫻桃好吃熟難摘”，其實是真實的寫照，反應了果樹的修剪和控制樹勢樹形的重要性。櫻桃樹每次修剪，要以控制樹高，塑造樹形，建議營造“T”形匍匐式樹形，大約2～3米高為宜。這樣方便葉面噴施農藥和葉面肥，有利於管理操作，如採摘果實、修剪樹枝，有利於光照和通風。