肥仔超爱吃
首先60平的店面属于小型餐饮店，人工在2-3个人，近年来肉类涨价导致烧烤利润被压缩，正常毛利只能做到50-60%，这样算下来，加上房租和人工工资，确实不赚钱，但是介于你的口味独特，能留住不少老顾客，给出以下三点建议，希望能帮助到你:
1。周围是否有300平以上的店铺有可能成为烧烤店？
你的店体量太小，如果周围突然出现一家大型烧烤店，从环境，服务，菜品肯定都会超过你，现在人撸串不单单只是味道，对环境和体验要求也是越来越高，如果真的出现一家，那么再忠实的老顾客也会流失，到那时无论怎样努力都无济于事。
2.现在绝大多数小型餐饮因为体量原因，常年维持在保本线，看似不赚钱，其实自己给自己打工也不算工钱，忙乎半天发现还没有打工赚得多，对此我给出几点建议，一味的活动，打折，推广换来的效果将会越来越差，因为人们习惯了粗暴的营销方式，本身已经有一定免疫力，试着把现有的顾客通过线上的方式再营销一遍，围绕着当季美食，发现线上销售的门路，当然如果你一直死守一个店，那客户也是相当有限，迟早还是会被你消耗殆尽，一旦有了线上线下相结合的思路，脚步不能慢，如果你的味道确实好，可以继续开第二店，第三个店，当然理论也是一样的，线下店可以不赚钱，把顾客引导到线上，围绕美食做文章，推出特色的例如烤鸡爪系列，小龙虾系列，捞汁小海鲜系列，卖出去一份就是一份的钱，已经没有获客成本了，这样的方式也许能跑出一条路，也是我们正在尝试的一条路。
3.在头条抖音等自媒体上做文章，你和你的店，都是故事的原创，素材，把你的创业经历分享出来，现在是粉丝经济的时代，通过抖音头条都可以更全面的展示自己的店，以及自己的特色，从而获得更多的粉丝，你想卖出东西，首先要把自己推销出去，只有别人认可了你，你卖什么东西都会有人为你买单。
希望我的回答对你有帮助，同是餐饮人，相互加油
火锅胖创业Vlog
这个问题的标题不明确，所以只能做两种解答:
1.如果是日房租费3000元，日营业额三万，是可以做的，60平米的房在黄金地段是很正常的，除了厨房的面积，你应该还可以摆放8张桌子在室内，不知道是不是门口也可以摆放几张桌子，60平方做日营业额三万，我估计是可以在门口摆放桌子的，并且经营的是传统烧烤。
日营业额三万，你前厅需要3－4个人，厨房烤工两个师傅带一个徒弟就是3个人，其他走菜的人，备货的人，配菜的人，应该需要3－4个，你想做3万日营业额，整体店会需要8－10个人，不管怎么算，如果是日营业额三万，日房租3000元，是可以做的，既然你说出来营业额3万，就应该是日营业额三万。
2.如果是月营业额3万，月房租费3000元，做下去的意义不是很大，但是要搞明白的是目前月营业额3万还是未来夏天也只有月营业额3万，如果是现在一个月能做三万，你三个人就够了，也可以两个人完成，一天1000元营业额，到夏天的时候生意肯定是增加的，在这个淡季的时候把自己的菜品结构提高，让菜品标准化。虽然现在不能赚钱，只能赚工资钱，但是夏天的时候做日营业额3000－4000元一点不是问题。
根据情况来决定吧！如果是第二种情况，目前可以做1000元日营业额，建议你坚持下去。
谢谢！
70后烧烤大叔
赶快转让，经营一家烤吧至少三个人，一月工资开支12000，水电，原料成本，住宿费，人情往来，等等，一个月下来也就捞到个基本工资而已
雨无声响惊雷
如果一年3千，60平方，一天营业额3万，可以干
目前疫情当下，别人都在停业中
恭喜恭喜
天道酬勤165955221
根据你提供的数据分析，应该是房月租3000、月营业额30000，如果是这样完全没有必要做下去了……。
现在7--8线县城烧烤师傅工资7000+左右，服务员1800左右，杂工1500左右，水电气每月3000+左右，算下来大概每天人员杂费开支将近600元还没包括损耗和“意外”开支，再说烧烤产品单一季节性短，按你的营业额转行是迟早的事，前期投入已成沉没成本，做下去毫无意义……。
寒阳2010
很高兴能回答你的问题，我说说我的观点。
从你提供的数据上看月营业额3万，对于一家烧烤店来说却是比较少。再加上费用，是挣不了多少钱，我给你几点建议。
从费用上来看，租金加人工加原料成本，下来得2万多，所以收入也不算很高，所以你要想办法开源节流，增加收入如果不行的话，那就想办法节流，这样你的收入才会上去。
对于烧烤店来说，基本上都是晚上的生意比较好，中午基本上都不会有太多顾客，吃烧烤肯定会喝酒，所以针对中午你可以看看有没有什么机会。人们一天要吃三顿，你只经营一顿，所以在早餐上你也可以下点功夫，如果觉得时间上有冲突的话，可以把早餐租给别人，你只负责收租即可。
针对你说有自己的特色。那就把自己最特色的地方展示出来，再通过朋友圈和线上进行推广。
你所说的音乐烧烤，这种模式对于年轻人可能接受度比较高，但对于中老年人可能就比较少，吃烧烤基本上都是喝酒吹牛，你要想怎么把这部分做起来。
线上线下活动一块做，也可以增加外卖，对于线上的推广可以增加一些费用上的支出。
产品调整。可以去其他烧烤店看看他们的产品，包括烧烤，凉菜，酒水，主食。尝尝生意比你好的店家的口味，对你提升会有帮助。
对于一家餐饮门店，最主要的还是口味，对于当地人的口味是不适合，如果适合就看要怎么做精，怎么提升自己的口碑，树立自己的品牌，这就需要推广，线上线下两头并进。
希望能帮到你，有问题也可以私信我。
餐饮天下说
现在不管什么行业都难做。但是你不做也会有别人去做。
以你目前的情况来看，要推动线上和线下的一起的经营模式，经常搞一些活动，或者做会员制留住客人。
实体店经营毕竟是 线下固定周围就那么点人流量，周围人吃多了会腻，线上发展是有必要的。
每周定期推出新产品，送给老顾客赔偿。
八哥影视库
你是按天，月，年那个计算房租和营业额的呢？分淡旺季吗？
按天算你这是暴利，烧烤利润高，保守你天毛收入都在2万。那你还有功夫在这问，应该不可能。
如果按月算，也能做下去，有3万的营业额，说明你有一定的顾客基础。那么接下来就是怎么做了。
1，提升烧烤味道，打造爆款。
2，运用一定的营销手段，提高客流量。
唐家开心
开多久了，三万营业额，如果自己承担一部分工作，应该不赔钱吧，赚的少一点，坚持，在努力下！
阿明陕西面馆
房租3000，我们这边请帮店的一个月工资差不多3000，3个人的算一万吧，水电气算2000，菜品调料成本算5000，还剩一万[捂脸][捂脸]比一般上班的强多了
