只用一瓶旺仔，就能做出超級簡單的忘仔蛋撻，吃掉這個蛋撻忘掉那個仔吧~
這是一種用蛋漿做成餡料的西式餡餅，初時香港的茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐，聽說蛋撻是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式呢，它在不知不覺中成為了大部分人喝早茶必點的一道美味，也是廣東人酒宴上不可缺少的甜點之一。
味道香甜醇厚，鬆軟可口，美味嬌嫩，家鄉不在廣東的你們，這絕對是個絕好“食機”，用超級簡單的材料教你在家完美復刻別人地盤引以為傲的極品美食，吃上一口，絕對上癮！
【食材準備】
蛋撻皮12個(自備)
旺仔牛奶 2盒
糖粉 30克
雞蛋2個
【操作步驟】
1. 牛奶糖粉雞蛋混合攪拌均勻
2. 過篩一遍
3. 倒進蛋撻皮裡
4. 220度烤25分鐘左右
成品
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