3月20日下午，上海舉行新聞發佈會，邀請市衛生健康委新聞發言人鄭錦、市商務委副主任劉敏、上海時裝週組委會副秘書長呂曉磊、上海盒馬網絡科技有限公司高級副總裁沈麗介紹上海新冠肺炎疫情防控工作情況。上海市政府新聞辦主任、市政府新聞發言人徐威主持新聞發佈會。
記者提問：盒馬如何抵禦疫情的衝擊？疫情期間催生的和餐飲企業合作的“共享員工”實施情況及下一步計劃？
上海盒馬網絡科技有限公司高級副總裁沈麗表示：
第一是，積極籌措貨源，做好市場保供。疫情早期，訂單猛增，我們一下子忙不過來，當時第一時間要求所有管理人員回來上班，各分公司部門總經理，採購，總監全部到崗上班，因為啟動比較早，所以當時沒有受疫情影響。我們調動了3萬畝合作基地增加包裝產能，要求我們200個基地和供應商和我們一起加班。期間，盒馬50家門店，15個小站不打烊，不漲價，不斷供。因為盒馬是完整的供應鏈，基地直供，，所以疫情期間起到了一定的平抑物價和保障供應的作用。從三十開始為本市市民準備了超過50萬份包裝蔬菜及80噸的散裝蔬菜。本地綠葉菜供給量提高到40噸，並陸續從山東，雲南，福建等地調撥日均100噸蔬菜。
第二是，全面執行無接觸式配送，針對疫情防控的要求，我們及時推出了無接觸式配送，配送小哥避免和消費者直接接觸，後臺鏈路進行升級，消費者下單後，通過APP可以看到配送員今天體溫情況，及時收到貨到門口自提區的提醒，目前盒馬的“無接觸配送”已覆蓋全平臺100%商家和全市所有小區、街道。
第三是，首創了員工共享，保障就業，緩解社會壓力，疫情期間，訂單激增人員缺口很大，很多一線員工返鄉一時回不來，當時餐飲企業因為春節期間受疫情影響，是有大量空餘的，我們就和50多家企業合作，目前總共4000多名共享員工上崗。這次共享員工，在盒馬之所以能快速上崗，是因為實現了人與技術的對接。新人來只要會用我們的手持槍就可以了，背後是智能化的升級。這次雖然來了幾千人，但我們當時缺口是幾萬人，還是有很大缺口，目前盒馬全國同時開放30000個就業崗位招聘。根據這次疫情，我們也在思考未來能不能建設社會化的共享員工體系，將社會空餘人員組織起來，比企業對企業的做法會更有效率。
疫情期間線上數據變化方面，一是線上訂單從疫情前 50%激增到80%。二是單店的日訂單峰值增長了40%左右。三是趨勢，很多中老年人開始使用智能手機來下單。四是疫情期間，烘焙相關的訂單大幅上漲，比如黃油，麵粉，烘培的工具普漲，表現出越來越多年輕人在家做飯。
同時，上海在疫情後期展現了很強大的恢復能力，從盒馬經營情況看，從2月最後一週開始，盒馬訂單穩步上升，疫情嚴重時被遺忘的海鮮、進口水果等商品的銷售比例也逐漸回覆到正常水平。3月2日恢復免運費以來，盒馬訂單又增長25%以上。
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