良御忌
何止是美國?在全世界，凡是有中國人聚居的地方，華人的主要謀生產業就是餐館、洗衣店、製衣廠和小超市。因為這些投資小，門檻低。每個族裔都有自己特色與習慣，猶太人不管到那裡都會是當地金融、商業和律師等行業佔據主動地位;這就是真實的差距。
安家人
在2017年美國進行了人口普查，在2141.92萬亞洲移民中，其中華人以508.17萬位居榜首，印度裔412萬，菲律賓裔391萬。
而大多數的華人在美國從事餐飲服務行業，據有關資料調查截至2005年10月，中餐館數量達41350家，每年創造175億美元的營業額，每天給美國家庭送250萬份營養餐。
在2008年北京奧運會期間頒佈的《世界眼中的中國》——大數據報告調查顯示，在最能代表中國的事物中，中餐僅次於長城、功夫位居第三。66%的受訪者在“聽說過關於中國什麼事”選擇了中餐。
中餐是華人的第一支柱產業，據統計美國有93%的人吃過中餐，10——13歲的小孩有39%的喜歡吃中餐，只有9%的人喜歡美國菜。
最近有關資料統計，美國的中餐館已經超過50000家，在美國中餐是韓國餐、泰國餐、越南餐、日本餐、印度餐等各類餐館的兩倍。
洛杉磯、紐約、舊金山是中餐館最為密集的地區。洛杉磯有6000家中餐館，紐約有5000家中餐館，舊金山有4300家中餐館。這三個地區的中餐館加起來幾乎是美國中餐館總數的三分之一。
中餐不僅是海外華人的謀生之道，更是傳播中國文化的驛道。餐館，在美國遍地開花，開餐館是早期華人來美生存的重要手段之一。即使現在，廣東、福建移民到美國也主要是選擇開餐館。
為什麼中國人來美國那麼喜歡開餐館呢？主要原因是中國早期來到美國的人，由於文化、語言存在著巨大的差異，為了謀生只能選擇開餐館。而中國的菜系複雜多樣，每一個地方都有自己的口味，中國這種豐富的口味能夠滿足美國人挑剔的胃口。
對於中國人來說，我們國家的飲食文化是民族的一個傳統，中國人吃不慣其他民族的飯菜，其他民族的飯菜哪有中國的飯菜豐富多樣呢，因此越來越多的中餐館落戶美國。
用文章記錄歷史的縮影
其實亞洲菜在西方世界都有著特殊的魔力。
木叔是美食博主，所以在這個問題上可以和大家交流。寫個1000多字普及常識！
先說中餐吧！
中餐也比只是華人在做了，除了華人之外，東南亞人到美國也不少，他們也可製作的。所以，開中餐館的不一定是華人，那麼當然中餐館可以遍地開花。
這就如同你在某地看牌子是北京烤鴨店，大部分都不是北京人開的一樣。
只是東南亞人做中餐，口味不一樣，但這並不妨礙美國人喜歡。因為美國人對正宗中餐的味道並不能輕易接受，比如川菜和湘菜的辣味比較衝。
所以，一般中餐館在美國都要迎合當地人做改良，比如增加甜度和甜口菜的比例。即使某些菜本來並不特別甜，但因為美國人喜歡吃這口，所以就多加糖。
比如糖醋肉什麼的、宮保雞丁什麼的，賣得好，因為甜度合適。
而且美國猶太人對中餐還有個有趣的情況——聖誕節一般外出到中餐館吃飯，已經是百年來的慣例了。
聖誕節期間美國的大部分餐館像我們春節一樣都放假了，猶太人外出吃飯比較困難。華人和猶太人一樣，都不信耶穌，所以華人餐館開的最多。
因此年復一年，猶太人就在這個時候到中餐館吃飯也最多了，形成慣例了。
另外中餐某些方面和西餐不同，比較符合猶太人口味。比如中餐很少肉和奶在一起做菜，但西方就這樣，什麼奶酪之類的吃得多。而猶太人特別是猶太教徒，是禁止肉奶混合食用的。
此外，東南亞菜，日本菜等，在西方也特別受歡迎。
一個原因是，簡單、乾淨、沒有太多調味，而且方便外帶。
歐洲人，諸如德國和奧地利等，如果他們不願意在家做飯的話，想叫外賣，一般不想吃得太油膩，要麼就是披薩，要麼就是越南的河粉，或者日本的壽司。
這幾乎形成了一個傳統，當然傳統的時間也不長，這和亞洲菜從東到西流傳越來越廣，餐館越來越多有很大關係。看歐洲人拍的電影，確實能印證這個道理，很多影片提到的外賣都是越南河粉和日本壽司。
其實在中東也類似。
很多中東國家飲食禁忌很多，這就意味著他們不敢隨便吃外國用料複雜的菜，很多素菜或者接近素菜的外國菜和食材，中東人就很容易接受。越南菜和日本菜素食不少，魚很多，這些都讓中東人喜歡。
比如以色列的特拉維夫，有過一個統計，據說這裡是除了日本東京之外，人均壽司店最高比例的城市。
壽司不只是猶太人喜歡，阿拉伯人也喜歡，所以很多以色列的中餐館都賣壽司的，因為當地人動不動就問有沒有壽司，如果沒有，等於失去了客源。
而且壽司製作也不麻煩，不用特別的專業廚師，因此以色列中餐館就賣壽司。
甚至街邊的小攤也有不少壽司攤位，穿著日本人的和服在賣壽司，但大部分東方面孔的其實是東南亞人，很少日本人在街頭擺攤賣壽司。不過從一個側面也顯示出，亞洲菜受歡迎的程度很高。
木春山談天下
華人餐館在美遍地開花，不計其數；而華裔佔其人口4%，屈指可數。這等壯麗揚了我國粹，壯了我國威，我為之自豪驕傲。
中華子孫在美麗堅的餐飲江山獨步天下，有其內因外因做為雄厚基礎：
首，華人美食追求與天同高，不是說民以食為天嘛?!步出國門闖蕩天下的華夏好兒女，不管到了什麼天涯海角，好美食之念終盤桓不散。於是順理成章，開個美食店，既慰口腹之慾，也將中華美食推向世界，讓全球咸亨此珍羞佳餚。
次，中華餐飲美食店，一般都是家庭經營，小打小鬧小規模。起步投入資本少，中華烹飪技術上有隨意性的風格特點、易糊弄，店小人少管理難度不高。
末，中華美食，舉世無雙。其食材豐富，烹法靈活，最擅調味，以味道世上最佳名揚天下，吸引了幾多回頭客。同時也收穫了高糖多油厚味(鹽)的眼紅。凡事有利有弊，吃得過癮壓倒一切，其他的顧慮(如衛生健康)都應讓路。
augustman
為什麼美國有那多中餐館呢？
簡單的回答就是：
好吃
便宜
華人勤奮
另外，美國有大約350-380萬華裔，華裔的意思是包括了第一代華人新移民、華人第二甚至第3-5代，有華人血統的美國人。而華裔人口占美國人口只有1.5%，沒有到4%那麼多。
而美國有多少中餐館呢？
依照不同的統計數字，美國有41000-45000家中餐館。這個數字，比美國的麥當勞還要多三倍。
所以，美國的中餐館的確非常多，除了大家都知道的大紐約都會區、大洛杉磯、舊金山灣區、甚至芝加哥、休士頓、達拉斯、拉斯維加斯等等，這些美國大城市都有很多、很好的中餐館。而即使是美國的小城市、小鎮，多數還是能找到一家中餐館的。中餐館真的是無孔不入的。
至於為什麼中餐館能在美國存在與存活近140年？
好吃、便宜、華人的勤奮，就是我認為的答案。
中餐好吃，這一點不用解釋太多。
中餐便宜，則是相較於在美國的其他餐館來比較的。日本餐是在美國相較是比較貴的，一頓日餐比中餐可以說至少貴了50%以上。法式餐廳、義式餐廳也不便宜，牛排就更不用說了，即使是一頓麥當勞一家吃下來，可能也不比中餐便宜多少。所以，便宜永遠是一個可以存活的方式。
最後則是，一項勤奮的華人，到了美國以後更是努力的在新的社會努力工作，所以，任何一家中餐館都可以發現全家在裡邊奮鬥，老爸掌廚、老媽管帳，兒子打下首，女兒當跑堂的全家服務。
而從20多年前，又從香港大量移民了一批香港廚師，把精美的粵菜再一次的帶到美國（加拿大），使中餐拉高一個等級。
這些都是中餐館在美國能蓬勃發展、落地生根的原因。
臺灣自由行
四個原因，一是開餐館特別辛苦，中國人能吃苦。二是中國人在美國（包括歐洲）基本上融不進主流社會，很難找到其它工作，只能開餐館。三是有不少西方人對中餐情有獨鍾，尤其是想換換口味的時候。四是到國外旅遊的中國人越來越多，中餐仍是中國旅遊者的首選。
o又踏層峰望眼開o
哈哈！你問對人了。因為我不止是藝術品收藏和繪畫.攝影愛好者，我也是喝茶.養壺.美食愛好者。你問美國到處都有中國餐館，中國餐館為啥這麼多？告訴你不止美國全世界就數中國餐館最多。其實要回答這話題也很簡單，一是中國餐館的食品好吃美味，吃了一次還想吃第二次。二是中國的美食品種花樣繁多，是你花一個星期一個月一年可能都吃不全的中國食品花樣。這樣說吧就算我這美食愛好者到處找美食的到現在也沒有吃全吃完中國美食。第三中國美食不但能吃飽肚子還能吃好，這吃好包含吃山珍海味名貴食物，同時也包含藥膳。別小看這中國美食中的藥膳，它能吃出健康，吃出長壽，有些還能吃好慢性病。可以這樣說，人以食為先，如果一個人這輩子沒有吃過中國美食那你真的就白活在這世界上了，因為中國美食天下第一，沒有之一。
藝術東方no1
你統計的？全部亞裔加起來也不到百分之三！ 只因為好多華人偷渡去的，沒文化、不懂英文，除了開餐館、洗衣房，你說還能幹啥？
石頭虎62886315
以我們何干？我們的首要問題是戰勝疫情！
手機用戶5524746282
美國確實有很多中餐館，不過並沒有發展到到處都是中餐館的地步，只是在東西海岸的大城市裡有一定數量的中餐館而已。中國飲食當然是世界一流的口味之一，但是在美國最受歡迎的餐館是集世界各地口味為一體的餐館，即在同一個餐館裡，可以同時嚐到亞洲的中國菜、日本菜、韓國菜或日本菜，與歐洲的法國菜、西班牙或意大利菜。
