快乐奇瑞阳

我们店在南昌，现在我们也没有开门，疫情真正解放了我们再开，为了更多人的生命安全！再说现在开门需要体检报告，各种证明，还有只能做点外卖，订单也少，还不够房租和工人工资，我觉得疫情过去了再大干一场！

冬天爱上羊蝎子

对于这个问题我也是深有感触呀，因为我自己也是经营餐饮店的，就拿我们这里的小吃一条街来说吧，我们这个小吃一条街一共是有25家餐饮小吃店的，但是直到现在已经有17家开始营业了

就还剩下我们几家没有营业了，而且就在刚刚又有几位说不能继续等下去了，明天必须开始正常营业了，毕竟哪怕就是我们一直不开门不营业，该交的房租还是一分不少的，所以他们有点耗不下去了，

而观察的结果就是用门口罗雀来形容每天的生意了，所以对于我来说每天开不开门，营不营业其实多是差不多的，不要对我说可以做做外卖什么鬼话了，因为我们这边的外卖平台普遍多是百分之二十佣金的，

而我们一单利润才有多少钱，也就是几块钱而已，要是再扣掉百分之二十佣金的话，那么一个单子也就到手一块钱左右了，所以说做外卖平台纯碎就是吃力不讨好的事情了，但是我也不想继续这样耗下去了

因为再这样耗下去的话，那么今年的房租多是问题了，所以要是在过几天还是这样情况的话，那么也就不得不营业了，毕竟要是长时间不营业的话，那么多多少少就会养成一种懒惰心里了，所以为了恢复正常生活也要每天去店里了

七哥美食记

我们这一个县城餐饮店一千多家，原来我也没怎么听说有什么有下通知说让开门，是服装店先开的门，然后小吃店，都是开一点门。第二天小吃店就是那种不是堂食的几乎都开了。

我的鸭脖店也开了，84消毒液酒精额温枪登记本都备齐了，但是第二天药食监局还是来查了，也没罚，非让关门，说我们也不容易。

我去那里备了案，网上下载了一个豫食通app又考试，才开门，不过还没有下来证明。

好多店都在转让，可是这个时候谁会接手呢？开的大的赔的多，开的小的赔的少。我也坚持不住了，真想放弃，太累了。本来过年这段希望多挣点，没想到会这样，现在真的是本都难保。无奈啊……

我们这是私人的房东，我的鸭脖店，然后依次是花甲米线还在半开半关中，然后烧烤店开业中，酸奶店（至今没见有人开门），然后最后一家年前装修了好久，还没弄好，这下进退两难，也没见店主过来过。估计房东是不会免一点房租的。

外卖上面一天有时接一单两单，我在咬牙坚持中，毕竟上有老下有小，不干怎么办？

所以你也可以胆大点，去管理这方面的部门看看，该办啥办啥，争取早日开工，不然损失太大。

鹿邑myhome

认为应该坚守，或者外卖，坚决不堂食，毕竟疫情还没过去，风险和安全相比，还是需要注意。

今晚看到有不少饭店，有的偷偷开门，有的明目张胆，我不知道老板和食客心里怎么想的，反正我出去是出去，但是坚决不凑热闹，人堆，一是为了自己安全，二是不给国家添乱，

做好自己，坚守本心，加油！

大厨堂

大家好，我是餐餐美味，我的问答是:由于肺炎疫情的影响，好多的餐饮店还处于关闭的状态，也有一些餐饮店在接客营业，从内心来说，这种病真的有点可怕，出于安全考虑，不开门营业是正确的，是否开门营业要分几种情况:

上级已经允许开门营业

卫生监督部门，已经下发通知，允许开门营业喽，你依然胆子太小，不想开门营业，这样做的目的也是出于安全考虑，当然也有点傻，因为你所租的房子有太多的租金，那你是与租金作对。

上级没有明文规定营业

上级已三令五审的要求，接不到通知不允许开业，你依然开门营业，这胆子有点大了，根本没有考虑到大家的安全，只是一门心思的挣钱，从长远来看这样做是不对的。

所处城市还有肺炎疫情

你所在的城市处于肺炎疫情高发区，肯定是不能开门的，这种群体性传染的危害是非常大的，为了安全考虑，不是胆子太小的问题、也不是太傻的问题、是你坚守原则的问题。

结语

在这种危难之时，我们一定要按原则办事，坚守党纪国法，已经通知开门营业了，是可以开业的，没有通知那就坚守，这与胆子大小、还是太傻没有直接的关系，最根本的问题是考虑到全局的问题。

餐餐美味

很高兴回答你的问题，你说周围好多餐饮店都在开门接客，你的门店到现在都没有营业，是胆子太小，还是太傻？还是坚守？

首先，随着疫情的好转，政府鼓励餐饮业复工开门，但有严格的规定，支持堂食，但限制人数，另外不准饮酒聚餐，就餐时间限制在40至45分钟，如果不按规定执行，被有关部发现将会受到严重处罚，你的门店到现在都没有营业，不是你胆子太小，也不是太傻，是你对政府的政策了解太少，现在政府可是大力支持我们餐饮业复工开门营业的，希望你多了解一下有关政府部门相关政策，尽快行动起来复工开门营业吧

邯郸文曲星

2019年是餐饮业最好的一年，至此后，近期并无崛起之日，疫情期间的餐饮，开门是找死，不开门是等死，不是因为胆小或者因为不响应号召，在各地零增长确诊病例十几天后，各行各业都在复工复产，其中也少不了餐饮业，但是，复工就真的代表着这次灾难过去了么？

不，我们有时候看到的只是表象，餐饮行业已经停摆了将近两个月，高额的房租，人工的固定费用压得我们窒息，一旦没有了现金流，我相信大部分的餐饮同行都无法撑过三个月，但是我们只要开门营业了就会好转了么？并不是如此啊，首先，“禁足”在家的小伙伴们学成了美食家，平时垂涎欲滴的美食自己动手也是分分钟搞定，其次，很多消费者继续担忧选择观望，能不出门就不出门，客流稀少，有些餐饮开业每天的营业额只能顾得住房租。

那么，为什么还有那么多餐饮业要开门呢？为了生存：第一，刷存在感，消费者会有“健忘症”需要我们开业让他们记得我们还在，第二，留住老员工，招聘培养一个新员工的成本会是留住老员工的Ｎ倍。第三，减少自己的惰性，大家都知道餐饮是勤行，再继续这样宅下去，会“武功尽失”的，所以，我们来了，只要你们需要，我们顶住压力也会上。

改变一下自己的思路，无论选择开门亦是继续休息，用这段得来不易的空档期修炼好内功，做好餐品的升级迭代，等到柳暗花明那时，我们共举胜利大旗。

相见稀，想亦久，青烟翠雾，共折柳。

雷哥家有两个宝儿

这个要根据实际情况来看

1、政策原因：目前大部分地方已经允许餐饮营业了，我们这边只可以提供外卖服务，不可以进店用餐，各地要求会有所差异。

2、自身原因：有些餐饮店铺可能之前没有外卖业务，或者外卖业绩占比太少。这个时候营业的话，可能营业收入远不及人员开支。

3、安全原因：疫情虽然在不断控制，但是依然有感染的可能，挣钱养家虽然重要，但是前提条件是我们要好好活着。

2020年这个特殊的时期，对实体的冲击确实很大，希望大家都能坚持度过，引来新的开始，2020中国加油，2020大家一起加油。

茫小洋

西安餐饮店都可以营业了，但要备好消毒液，口罩各种防护措施以备检查。户外烤肉，麻辣烫等还有人吃，店内的，我看好多都没人进去吃饭。打包带走的多。估计这个疫情还要维持一段时间，学校学生都还没有返校。人的思想都还比较警惕。这是好事儿，等疫情过去之后再好好挣钱吧。

秦鲁故里

看你是在哪个地方，如果你当地的政府部门已经通知可以开门营业了，就说明你们那边已经没有什么风险了，就没有必要太过于谨慎了。只要在日常的营业中加强自我防范就可以了。经过这次的疫情老百姓们自我的防范、防护意识也是非常强烈了。

關鍵字: 坚守 我们 餐饮店