尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

三月初的虎滩渔港,

早出晚归的渔船带回了

新鲜、醇厚而又熟悉的“大连味道”。


受疫情影响,

今年春天渔民出海打渔比往年要晚。

进入三月,大连春节后近海捕捞才陆续恢复。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


虎滩渔港是大连市区仅有的几个渔港之一。

三月上旬的一天,

午后的虎滩渔港一片忙碌。


一早出海的小马力渔船陆续返回码头,

近海的黄鱼、黑鱼、牙片鱼、海胆、

扇贝、螃蟹带着海水的微咸再次搅热了渔港,

大连人的餐桌因应季海鲜有了属于自己的味道。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

每年5月1日伏季休渔期将准时到来。

算一算,让大连人可以

大快朵颐的“渔季”仅仅剩五十天了。

过了这五十天,再想敞开怀畅享海鲜盛宴,

那就得等再次开渔的9月份了。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

大连是海洋城市,

城市的海洋活动越来越向深海挺近,

渔业生产、贸易发达,

稀奇古怪的外来海产品在大连也见得到、吃得起,

但大连人还是青睐近海鱼虾——

因为它们才是永远新鲜醇厚而又熟悉的

“大连味道”

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

靠近市区的虎滩小渔港,

早出晚归的耕海牧渔传统吸引了不少的市民。

他们在寒意渐消、风平浪静的初春,自驾来到渔港,

看一看渔船靠港的生动,感受海风拂面的温柔,

这是大自然给予大连得天独厚的馈赠。

当然也少不了顺便带些新鲜的鱼虾回去品尝。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

小渔船打上来的渔货,

大部分都被鱼贩收购后直送市场或饭店,

渔民往往也会留下一部分在海边直接卖给市民。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……

3月海水温度较低,

渔品味道鲜美,产量较低,

便物以稀为贵,价格不菲,

但闻讯赶来尝鲜的吃货仍然络绎不绝。


的确,

一盘家焖杂拌鱼,

一盆水煮扇贝,

现敲几只海胆,

如能在码头买一条活蹦的大牙片,

那绝对是对远来的亲朋最豪横的招待。

尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


尝“大连海鲜”只剩最后五十天,错过了这一波就得等……


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