换幻210
你好，很高兴回答你的问题！我觉着应该是揣面没有揣好！面团里空气过少，炸出来就像自家蒸馒头似的，没有空心，吃起来就像吃面包似的，没有嚼劲，不空心！应该是揣面问题！
面点双哥
1、准备350克的面粉，里面打入一颗鸡蛋，加入三克的食盐，两克小苏打，五克无铝泡打粉，然后呢？先把食材搅拌均匀，再用150毫升的凉水和面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，然后呢，加入20克的食用油，下手揉成一个光滑的面团，揉光滑面团以后，表面抹上一层油，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏一晚上。
2、早上起来取出面团，直接抻长不用揉，再用擀面杖擀薄，然后呢，再把面团切成长条状，用筷子蘸上一层清水，把两根油条叠在一起，用筷子在中间轻轻的按压一下，油条的两端用手给它捏合一下。
3、锅中烧油，油温烧至八成热时，下入油条，等油条飘起来以后，用筷子不停的翻面，让它受热均匀，一直炸到两面金黄，然后控油捞出就可以了。
风云浪子
因为他有思想，膨胀了[捂脸][捂脸]
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