晓莹41105107
你好，我以多年的饼干制作经验来解答你。我比较喜欢吃饼干，所以我尝试了好多次才成功。饼干制作是可以在家做的，但是步骤比较多，我是再多次失败之后才总结了一套简单的做法，供你参考哦。
黄油薄脆饼做法
第一步:准备好材料，低筋面粉100克，黄油100克，鸡蛋两个，细白砂糖50克（饼干专用的，非常细，不是家里吃的那种白砂糖哦），黑芝麻若干，看个人喜好。
第二步:融化黄油，可以放在碗里，用隔热热水煮，也可以放在碗里，用微波炉，比较快。要完全融化才行。
第三步:低筋面粉和黄油搅拌，最好用搅拌器，手动的话要搅拌很久。
第四步:加入芝麻和鸡蛋。鸡蛋一样要搅拌，最好用搅拌器。
第五步:搅拌成粘稠状。如果你想吃薄薄的饼，最好弄稀一点，如果想吃厚一点的饼，要浓稠一点。自己调整即可。
第六步:成型放烤盘，搅拌好的饼放入烤盘，用勺子做成你想吃的形状。
第七步，烤薄饼，放入烤箱，必须打开烤箱两面受热，180度，5分钟即可。一旦发现发黑了或者糊了，立即断火取出烤盘。这个很重要，否则很有可能全部烤糊，我烤糊了好几次。
以上就是我的黄油薄饼制作经验，喜欢你能喜欢。
美食小姐姐一一
不用黄油不用打发鸡蛋，在家自制薄脆饼干，酥脆营养，蛋香味十足！小时候特别喜欢吃零食，尤其是那种大大的包装袋里，全是鸡蛋小饼干，越吃越香，那时候觉得这就是人间美味，可是现在好多饼干都是用黄油制作，油分大，容易胖，并不适合所有人吃，今天给大家推荐一款不用黄油，也不用打发鸡蛋的黑芝麻薄脆饼干，简单营养！
这款饼干中添加了黑芝麻，让原本味道单一的蛋香味，又多了一分黑芝麻的香味，表面又撒了南瓜籽，不仅好看而且更好吃！制作方法相当简单，只需要把所有食材全部混合，垂直倒在烤盘上就行，自然形成的形状，非常接地气，最关键的就是又薄又脆，如果家里没有黄油，就来试试这样做饼干，简单零失败，绝对纯天然，没有一点添加剂，家人吃着更放心，赶快收藏起来吧！有机会一定要试一试哦！
黑芝麻薄脆饼干
食材：低筋面粉70克，玉米油35克，鸡蛋（大个）2个，白糖30克，黑芝麻10克，澳优能立多G4奶粉2勺；
【表面】熟南瓜籽适量，黑芝麻适量；
制作方法：1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；
2.加入奶粉，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的口感；
3.加入玉米油和10克熟黑芝麻，继续拌匀，同样不可以画圈搅拌；
4.烤盘上放一张烘焙纸，用吃饭的小勺，舀一平勺，直接垂直滴在纸上，依次滴好，表面可以再撒少许熟的黑芝麻和熟南瓜籽，也可以换成自己喜欢的坚果，花生碎或者葵花籽都可以；
5.烤箱预热160度，中层上下火烤15～18分钟左右即可，晾凉以后就变得非常脆啦！
四季美食谱
可以做，
不忘初心孩子
不用黄油不用打发鸡蛋，在家自制薄脆饼干，酥脆营养，蛋香味十足！小时候特别喜欢吃零食，尤其是那种大大的包装袋里，全是鸡蛋小饼干，越吃越香，那时候觉得这就是人间美味，可是现在好多饼干都是用黄油制作，油分大，容易胖，并不适合所有人吃，今天给大家推荐一款不用黄油，也不用打发鸡蛋的黑芝麻薄脆饼干，简单营养！
这款饼干中添加了黑芝麻，让原本味道单一的蛋香味，又多了一分黑芝麻的香味，表面又撒了南瓜籽，不仅好看而且更好吃！制作方法相当简单，只需要把所有食材全部混合，垂直倒在烤盘上就行，自然形成的形状，非常接地气，最关键的就是又薄又脆，如果家里没有黄油，就来试试这样做饼干，简单零失败，绝对纯天然，没有一点添加剂，家人吃着更放心，赶快收藏起来吧！有机会一定要试一试哦！
黑芝麻薄脆饼干
食材：低筋面粉70克，玉米油35克，鸡蛋（大个）2个，白糖30克，黑芝麻10克，澳优能立多G4奶粉2勺；
【表面】熟南瓜籽适量，黑芝麻适量；
制作方法：1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀；加入奶粉，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋，影响饼干的口感；
2.加入玉米油和10克熟黑芝麻，继续拌匀，同样不可以画圈搅拌；
3.烤盘上放一张烘焙纸，用吃饭的小勺，舀一平勺，直接垂直滴在纸上，依次滴好，表面可以再撒少许熟的黑芝麻和熟南瓜籽，也可以换成自己喜欢的坚果，花生碎或者葵花籽都可以；
4.烤箱预热160度，中层上下火烤15～18分钟左右即可，晾凉以后就变得非常脆啦！
学到了记得点个赞分享一下呀。\n
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生活精致猪
可以做的
做法如下：
1、黄油50克室温软化，加糖粉69克用打蛋器搅拌均匀即可，不用打发。搅拌完后是可流动的糊状
2、倒入过筛后的中筋面粉，用打蛋器搅拌均匀即可
3、搅好的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出一条一条面糊，注意面糊间隔要宽一点，面糊会流动成薄片
4放进预热好的烤箱，160度中层烤15分钟左右，烤到薄饼边缘金黄即可
西米糯米美食记
食材与明细
黄油50克
蜂蜜40克
朗姆酒15克
低筋面粉40克
清水30克
难度普通
时间廿分钟
口味甜味
工艺烤
黄油蜂蜜薄脆的做法步骤
1.\t材料集合
2.\t黄油加蜂蜜隔水融合
3.\t加上朗姆酒和清水拌匀关火
4.\t加上低筋面粉拌匀没有颗粒状
5.\t用勺子将面糊抹匀
6.\t放预热好的烤箱200度中层烤20分钟左右
7.\t烤好的样子
8.\t超级薄脆哦
杰哥p
可以的
