2020年1月30日（庚子年正月初六），大午集团创始人、监事长孙大午视察了食品公司新建的屠宰车间，点评了屠宰车间工人工资调整案例，强调工人的考核也要保底限高！
屠宰车间工资发放调整情况：
一、2019年12月份之前，工人工资为固定的150元/天。12月份集团普调工资，工人工资上涨为200元/天，工人可以拿到6000元/月。
二、2020年1月份，为提高工作效率，增加了绩效考核。考虑到两个流水线生产班组没有满负荷运转，不屠宰时，工人如果在家休息，则发放50元/天的基础工资；上班做零活儿，则发放120元/天的调整工资；屠宰时，发放50元的基础工资+绩效，可以保证工人拿到6000元/月。
三、因公司原因停产放假，每日补贴50元。
监事长孙大午点评
2019年受非洲猪瘟影响，新大公司（原大午集团合资公司，现已全额控股，更名为大午畜牧）放假3个月，也是发了基础工资。食品公司受疫情影响，工人在家待着给50元/天，这可以；直接发200元/天，你们认为没有考核，调整政策也应该；不屠宰的时候，应该安排干点儿零活，种种树、搞搞卫生，工资低一点也行。但是，屠宰的时候，不能是50元/天的基础工资加绩效，这不对头！
绩效占比高，留不住人心。
以前新大公司被我批评过，他们就是这么给养猪的工人发工资——1500元/月的基础工资，其余都是绩效，各种考核指标，猪养好了，才可以挣到6000元/月；养不好，只能挣3000元/月，让工人和企业共担风险。大午集团严禁这种风气，这样做不止会招不来工人，也会抓不住人心。
以前你们说，屠宰车间招工困难是因为人们有误区——认为屠宰车间就是血淋淋的。可现在，应聘者有到屠宰车间实地来看的，流水线屠宰，很干净，但留下的人仍不多，原因就在于，你们的绩效考核有问题——50元/天的基础工资+绩效，保底工资太低。你们承诺的6000元/月的工资看着不少，但是应聘者没干过，不知道能不能干好，害怕干不好，绩效拿得少，肯定会犹豫要不要来上班。
我以前给建筑公司讲过，招聘广告的工资写得再高，不如提高既有员工的工资，这样才能吸引更优秀的人，这才是最好的招聘广告。
工资设计方案要能聚合团队力量，放眼未来。
屠宰车间绩效的计件是按组计算，再平均到每个人。新入职的、技术不行的工人虽然可以跟着整个组多挣点钱，但是会受到组里其他人的排挤，得不到尊重。老员工也不会真心带新员工入门，只会把他们看成拖累。这样的团队留不住新员工，形不成梯队建设，更不会有向心力、凝聚力。
员工之间没有感情，对企业更不会有感恩之心。工人的心不在企业好坏上，心思都放在宰鸡、挣钱多少上。企业和工人不是一荣俱荣，一损俱损的关系。企业挣钱的时候，工人会抱怨太忙、太累；企业亏损的时候，操心的是老板个人，工人就离职去别的地方挣钱了。
对工人绩效考核，原则是保底限高。
保底就要高基础工资，低绩效提成。最懒惰的管理办法，是按工资比例考核——70%以上是保证员工基本生活的，都能拿到手；30%以下是要考核的，得自己努力。这样虽然看着总数和原来拿的一样，但是工人的感受不一样：不忙的时候，企业养着工人，工人有靠山，心是稳定的；忙的时候，人们虽然忙，但是很高兴，因为能多挣钱。工人的心会跟企业一块跳动，工人和企业是一家人——同呼吸共命运，每个工人都会操心企业的状况。
限高是指，超了300元/天的工资就不发到个人手上，也不能归食品公司，而是归屠宰车间。规模大了，还可以发到班组。这笔钱作为部门小金库，可以做培训、搞团建、发福利。
思想解放了，问题都好解决。工人多了，人心稳了，这2个班组可以分成3个；等老员工把新员工带出来，就可以一套生产线3个班组，24小时生产；规模再扩大，你还可以再上一条生产线。这样才能和食品公司5000吨智能冷库、4万平米食品加工厂匹配。到那时候，屠宰车间就不是车间的概念了，就成了工厂。
集团的种禽公司、饲料公司、食品公司组成了一条完整产业链——育种研发、雏鸡孵化、规模养殖、饲料供应、生鲜屠宰、熟食加工、市场销售，生鲜屠宰是其中一环，未来会有大的发展！
閱讀更多 大午 的文章
