美食的定义是什么呢?

吃货中的大咖


美食的定义是什么?

美食为何物?何为美食?可能就如一千个读者就有一千个哈姆雷特的道理类似,每个人的看法、想法都有些许不一。在生活中,大家口中还是流传与沟通哪道着菜美味、哪杯饮料好喝、哪杯酒沁人心脾等,这可能就是众人中的群喜好概率问题,也即是集中度。

古今中外,美食的定义范畴也大部分围绕着大众化集中观点而来,美即是外观,美食即是让人吃得开心、开心向往的食物。尽管如此,还是代表不了个性化的偏好,往往这类美食包涵了太多的意义与象征。也许在部分人看来,小时候总以为父母年轻时所烹饪的家常菜离美食还有差距,待自己长大后尝上年迈蹒跚的父母的一口手艺,那就是美食。有时还会觉得这美食最无法用言语表达,悄无声息的珍珠泪就是直接的答案。不仅如此,当父母尝到期待孩子已久的第一次无味无色或者又辣又咸的一餐饭,当工作身疲力竭后可以尝到食堂大叔阿姨好心留下的白粥,当口袋纸币支撑不起要点的那道菜…….然而,这都是美食。

因此,真正的美食应是一种缘分,它包含着所走过的路、看过的书、见过的人的点点滴滴,包含着一切,此时此刻的美食就是联结着制作者与享用着最好的默契,用心来做、用心来品就是最好的美食。


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