疫情期間餐飲如何發展?

西山小旋風


2020年是不平淡的一年,因為新型冠狀病肺炎傳染病,對國家社會個人造成了巨大無法估量的損失。

疫情期間必然對任何實體經濟造成巨大的損失。特別是對經營實體餐飲業的個人和餐飲商業公司。在2020年互聯網高速發展的今天,對經營餐飲業的個人和團體是個挑戰。

在疫情期想要發展餐飲業,首先需要遵守國家的法律法規,在遵守國家法律法規的同時在發展。在電商網購普及的今天,餐飲經營者,應該結合線上線下,比如短視頻廣告某某外賣平臺朋友圈等等模式宣傳和配送。做到食品安全衛生味道特殊真材實料,線上下單線下配送。營造一個好的口碑,吸引顧客的味蕾。才能在疫情結束後吸引更多的顧客上門消費!


星眸深藍錄


我們這邊的餐飲行業都採取了線上的方式,以及只可外帶不能在店內就餐的措施。

其實我認為這次疫情給各個行業打醒了警鐘,為此在接下來的運營中應該尋找措施。

大體可以從 資金流 安全設施 運營 未來幾個方面考慮。

確保留有一定的備用資金以備不時之需。安全方面尤為重要,像是食品的安全,弄清楚供應商的食品的來源以及是否安全,對於食材的保存應該如何去做,再就是餐具的消毒工作一定要做好。

餐廳用具的安全與衛生,洗手間的洗手液了,一次性紙巾,準備好。以及各方面設施的維護。對每天的硬件設施進行消毒。

員工方面上班之前進行嚴格檢查,提體溫、衛生、口罩。上班前統一進行消毒。

對員工進行衛生方面的培訓!

再就是發展線上,以及優化菜品,減少成本的輸出。等疫情過後在回覆。

關注國家的政策,以及合理安排好營業的時間

想想等疫情過後餐廳的運營該是怎麼樣的。我相信等下半年餐飲行業一定會有個報復性的正常。所以一定要提前做好計劃與準備。


Alan磊磊


2020是一個難忘的一年,新冠病毒帶給我們更多的親人團聚,因為餐飲行業提前備貨的原因很多飯店選擇送菜上門來消化自己的囤貨,疫情不在緊張的情況而且不可以堂食的時候,餐飲行業就是外賣行業可以帶動起來


閒的沒事找點事


1. 轉上外賣平臺,由線下銷售向線上銷售進行轉化,充分利用人力、物力進行增收。

2. 零接觸,送貨上門顧客無需外出。

3. 微信平臺打廣告,有效節省成本。

4.做好潛在客戶的發掘,朋友圈點贊等 ,低成本可操作的線上活動


Bam是梁宇的Bam


希望大家一起探討合作學習。

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聽雨軒然


餐飲業受到前所未有的打擊。受疫情影響沒有辦法。能挺住的就挺住了。挺不住的只能關門了。


藍色平方


餐飲定位線上線下發展,線上走美團 餓了麼外賣平臺加微信社群營銷,線下走更極致的特色路線


用戶3667588750256350


我覺得應該先不要開門做生意。


農村80後小楊


疫情期間禁止人們聚眾吃飯,只能通過外賣提高銷售額了。


逸塵033


正常的飲食,只是偶爾會偷懶下,不能讓自己脫離生活


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