未來醬酒市場三大趨勢
一、醬酒市場規模將進一步擴容
醬酒行業深度調整,醬酒市場將由高端小眾向中高端大眾轉變,醬酒消費人群由高到低進行著快速滲透和佔領。
二、受產業所限,醬酒價格將進一步提升
與消費市強勁需求形成鮮明對比的是,醬酒因受產地、氣侯、水質、土壤、工藝所限,醬酒的產能增長遠遠跟不上市場需求的增長,將導致醬酒價格進一步增長。
三、健康、柔和白酒成為市場主流
隨著生活水平的不斷提高,理性飲酒、健康飲酒的消費理念逐漸深入人心,消費者的品牌意識、健康意識逐步增強,健康酒、柔和酒成為消費者首選。而醬酒因其健康、柔和的特性將導致市場需求的劇增。
2013年,作為醬酒的代表----茅臺酒,市場佔比9.7%,一度引爆消費市場的醬酒熱,而2019年,茅臺酒再創輝煌,創造了更多“經典”
1、茅臺銷售破千億,成為首家千億級酒業航母,從而讓醬酒市場全面引爆
2、醬酒格局進一步固化和分化
3、這一年被稱為醬酒元年
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本輪醬酒熱是由消費端驅動、品質驅動的,醬酒熱將持續至少十年以上
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