花生油味很浓,怎么去除?

用户5916258388480


很高兴回答这个问题,花生油大部分人都在食用,营养价值高,刚买或刚炸出来的花生油,有股生油味,俗称青气,直接炒菜吃,青气味浓不太好吃,要熬下油才好吃,熬油就是用新油炸些东西,俗称熬油,下面我给大家分享一下熬油炸丸子吧。

把胡萝卜洗净擦成丝,加少许盐,葱姜,香菜沫,十三香,麻辣鲜,拌匀,加入面粉,加倒边搅,搅成稀稠合适的糊状既可。

锅中加多点油,油热6成,把调好的胡萝卜丸子面糊,用手挤成丸子状,顺锅边下入,中慢炸至外边金黄酥脆,飘起捞出控油,好吃的丸子做好了,油也熬好了,油经高温青油气己经没有了,就好吃了,非常清亮。

希望我的回答能帮到你。





晓晓梦想


花生油的味道很浓,有很多人不爱闻,我家孩子就是嫌它味儿重,不喜欢吃。可有时间单位发了只能吃了,我去除花生油味儿的方法很简单,将土豆切条,把油倒入锅里烧热,把土豆炸熟捞出来,这样炸过土豆的油就没什么味儿了。


悠夏宜人610418


很高兴回答您的这个问题。

首先个人认为题主的提问有点含糊不清,究竟是问花生油本身出现问题了,还是花生油染到什么地方或物品味道很浓,难于去除?

就我所知道的是如果花生油出现异味的方法有以下几点可以去除。

1:可以加点炒热的盐进去,这样可以去除花生油里的异味。

2:可以加热一下,加热时里边放点大蒜,也能去除异味。

3:也可以将油加热至八成热,倒一小碗干面粉进去搅拌,待面粉炸黄,关火,等冷却沉淀后捞出杂质即可。

就市场上的花生油,一般保质期在18个月左右,建议1年内食用为佳。我一般都是大桶油倒入小瓶或油壶使用,用完再倒,方便保存。

题主的花生油如果是过了保质期变味,建议最好是不要食用了,毕竟健康更重要。

如果是物品粘染了花生油,气味浓,建议用清洁剂反复擦拭或清洗。

平时我们厨房如果油烟大,没有有效清除,也会气味大,可以拿小锅装点醋煮,也可以有效去除油烟味。

再有就是建议炒完菜不要立即关闭抽油烟机,让它继续开个一两分钟,这样油烟味会少很多。

最后说一下,平时尽量开窗通风,空气流通,也能很好的保持空气清新!

我的建议就这些,希望对您有所帮助,谢谢!



王小队


你好,很高兴能回答你的问题,

花生油本来它就是浓香型的味道,那种味道是很香的!但也有很多人闻不习惯那个味道,不急,我有办法帮到你,具体方法如下:

备好适量的姜(切片),葱,洋葱,香菜,少许的八角,桂皮(香料一定要少,不能多,把握不好量的话,不放也可以);

锅内放油烧热至六七成油温(不能理解油温的话,就放一根葱进去试一下,下锅就起炸就合适了,如果葱下锅就变黑的话,证明油温太高了),放入备好的料头,关小火,慢慢炸至干水、焦黄,出香味,关火捞出料头即可

注意:烧油的容器要稍微大一点,避免油温过高,下料时油会上涨溢出,安全重要!

希望这个答案能帮到你





餐饮人何明


可以在家里摆上去除味道的植物,仙人掌,吊兰,菊花,铁树之类的

或者滴点香水和风油精

希望我的回答能帮到大家!



偷吃懒喵


谢谢

如果是农家自己榨的花生油可能会有一股很浓的生花生油味,没关系,这是纯正花生油的小特色。不要烦恼,下面我告诉你处理的方法

首先把花生油倒入锅中,开火。把花生油烧至6-7成油温,(表面微微冒青烟)。在油的表面可能会有白沫子,没关系,用勺子划圆圈搅动就会消失的。然后自然放凉,再倒回容器内就好了。把花生油烧开就成了熟油了,就没有味道了

就是这么简单咯

谢谢


烹小闲


花生油味很浓,是车里面浓还是房间里面浓,你没有具体的说。我等两个方面说一下。
1、房间里可以用植物和水果消除法。
①可以用活性炭去除花生油味。②可以在灯泡上滴几滴香水或风油精,遇热后会散发出阵阵清香。③可以买些菠萝菠萝蜜,放在屋内,由于菠萝蜜个体大,香味极浓,几天就可以把异味吸光。④洋葱切成小碎块,放入盛水的小碗中。⑤可以把柠檬切片放入平盘中。
2、汽车里的消除方法。
① 如果说是坐垫儿可以拿出来清洗,然后在太阳下暴晒 ②可以用橘子皮,橙子皮或者柚子皮之类的能吸附异味③可以用医用纱布包些八角姜蒜葱,还有桂皮香叶之类的调料来去除车里面的油味④可以用食用碱或者是苏打粉撒在油位比较大的地方清洗干净。⑤在车内放入木炭可以吸附异味⑥可以买些茶叶放入车内油味比较浓的地方。


希望以上方法可以帮你。

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幸福的ZC


其实我个人很喜欢花生油浓郁的香味

尤其是现榨的花生油,不用再放锅里加热就可以直接倒到蘸料碟里蘸白斩鸡等吃,很香。

不过口味各有不同,有人喜欢,也有人不喜欢,这很正常。

一般如果对这个味道不太喜欢的应该怎么消除一些呢。

如果是炒菜的话,在炒的时候用大料等再锅里先过一下,这样味道就会小很多。

或者炒菜的时候加点水,也会相对好很多哦。

希望对你有用。




羽毛的小食光


好的花生油,是有花生香的,特别浓,我家常年就吃花生油,自己种的花生,然后榨油,特别纯,外面卖的我不买。


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