炎炎夏日,这三款祛湿降燥的煲汤推荐给你

很多人一到夏天就昏昏沉沉,有气无力。因为夏天雨水充沛,气温高,每到这个时候,恨不得把空调开到十八度。不过过分贪凉对身体可不是什么好事哦,时间久了会时常困乏,胃口变差,身体出现湿热现象。接下来介绍的这三款煲汤,不仅美味,还祛湿降燥,增加食欲,推荐给夏天的你!

炎炎夏日,这三款祛湿降燥的煲汤推荐给你

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冬瓜赤小豆排骨汤

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排骨放入滚水中,高火煮五分钟,取出洗净。随后将冬瓜连皮切块,放入高火煮熟的滚水中,撒入一把洗净的赤豆、果皮、排骨以及调味料,中火熬上四十分钟。这个时候排骨肉香而有嚼劲,冬瓜也已入味,赤豆则带着豆子特有的清香和甘甜。营养丰富,味道鲜美。

冬瓜不仅是一种蔬菜,也是一味中药。冬瓜有利于保护肾脏和降脂,是夏天宜食的一种食物。赤小豆具有通便利尿、消肿的功能,民间一直有“久食瘦人”的说法,就是因为赤小豆利水消肿,经常食用可以健脾胃,利于消食。

赤小豆和冬瓜还可以做成糖水,小孩子也爱吃,具有驱暑健脾的功效。

红萝卜马蹄猪骨汤

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猪骨一截,放入清水中煲上两个小时,闻见骨头的香味后,就把切好块的红萝卜和马蹄一起放入,再煲上一个小时,放点盐即可。如果想让猪骨汤的味道浓一点,在煲猪骨的时候放一些黄豆,汤味更浓更鲜美。

胡萝卜和马蹄清热解渴,红萝卜质脆味美,富含胡萝卜素,保护孩子的视力,马蹄还具备补气的功效,红萝卜马蹄猪骨汤用来清热消滞最好不过了。

莲子山药猪骨汤

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莲子清心猪骨汤的做法和红萝卜马蹄猪骨汤的做法差不多,不过这里的猪骨最好选择猪颈骨,泡完血水之后放入清水中,中火至将猪颈骨煮开,然后将猪颈骨捞出洗净,冲出血沫。莲子去心后和猪骨一起放入砂锅中,淋上适量料酒,放入老姜和花椒粒,倒入足量冷水煮四十分钟。山药刮皮洗净后切成滚刀块,再放入锅中煮20分钟。山药煮至熟软后放适量盐和鸡精即可。

猪颈骨不柴不腻,炖汤极为美味。莲子精心,山药健脾益胃助消化。夏天的午后给孩子熬上一碗莲子山药排骨汤,既有助于消食,也有助于健康成长。

以上就是今天给大家推荐的三款煲汤,这几款在广东都是常见的煲汤,既祛湿降燥,又可口美味大家有空可以试一下哦。喜欢小编请点个赞并关注我哦~


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