民以食为天
吃饭是大事！
近期，
不少企业都已经开始复工复产，
但是对疫情的防控却不能有丝毫的大意。
面对越来越多的企业复工复产
吃饭的问题也需要解决！
疫情下上班怎么吃饭最放心？
企业和员工要做好哪些防控？
员工就餐问题怎么解决？
在食堂吃饭我们怎么吃才安心？
这些问题怎么解决？
let's go~
快跟我们市场监管局
一起去看看吧！
海阳市
为保障复工企业员工饮食安全，
市市场监管局对51个复工企业食堂，
建立“一店一岗、一企一人”监管制度，
每个食堂明确一名监管责任人，
每日开展巡查并报告。
监管人员每日主要
从五个方面开展监督检查：
01
工作人员
餐厅工作人员是否进行了每日健康状况检查并采取了个人防护措施。
2
就餐场所
就餐场所及设施是否进行了每日清洗消毒，采取了哪些疫情防控措施，如错时就餐、一人一桌就餐、物理隔离就餐、盒饭分散就餐等。
3
食品原材料
餐厅购进食品原材料是否进行了索证索票，外卖食品是否进行了封签等包装措施。
4
服务对象
餐厅服务对象是否进行了体温检测等健康检查（企业员工食堂可以每天上岗检查为准）。
5
违法违规行为
是否存在圈养、宰杀禽畜类及野生动物交易，是否存在使用未按规定检疫或来源不明食材及食材变质、超期等违法违规行为。
截至目前：
海阳市场监管执法人员已经发放《复工企业食堂餐饮经营活动指南》 51份，对发现存在问题的单位，现场责令整改。
下一步，市场监管局将继续对陆续复工的企业做好服务，着力为企业排忧解患，增添企业运营信心，为疫后经济快速复苏打下坚实基础。
市场监管提醒您：
▶ 在疫情期间，建议不集中到单位食堂内就餐。
▶ 若必须就餐，可采取轮流或者分散方式就餐。
尽量减少在集中场所的驻留时间。
▶ 鼓励打包带回到各自办公地点（或住地）单独就餐。
▶ 如果去食堂就餐，要确保自身健康，没有出现新冠肺炎可疑症状，并正确带好口罩，就餐摘下。
就餐前洗手！
避开就餐高峰期，错时就餐，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，粗细搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品，足量饮水，促进身体新陈代谢，增加免疫力和抵抗力。
少交流，专心吃饭。
在食堂吃饭的时候，人与人之前要保持一定距离，避免飞沫传播。
餐具消毒最有效，最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15-30分钟消毒；或将餐具清洗干净后与热蒸汽发生器中蒸15-30分钟；也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
如果单位食堂对外，外来就餐者进餐厅前需要测量体温。
莱山区
莱山区市场监管局与各街道园区、综合执法、环保、商务等相关单位密切配合，倡导个体餐饮实行“无接触式”送餐取餐服务，助力个体户复工复产！
规范管理外卖及网络订餐
确保供餐主要渠道的疫情防控和食品安全
集中摸清辖区外卖配送站的底数
落实外卖骑手健康管理、配送容器消毒清洗以及各项疫情防护措施
督促各网络外卖配送站落实主体责任
落实送餐食品进行封签严密包装要求
监督个体餐饮单位
督促个体餐饮单位严格落实食品从业人员健康管理制度和场所环境卫生控制要求；
严格操作加工行为，加工畜禽类食品要生熟分开存放、烧熟煮透；
严格要求个体餐饮单位对从业人员每日测量体温，操作过程中全部佩戴口罩上岗；
严格监督个体餐饮单位对就餐场所和加工场所以及加工用具餐具增加消毒频次。
在全市率先开展相关试点工作
率先建立疫情期间日用品、防护用品价格日报表备案制；
倡导个体户每日将蔬菜等日用百货及防疫用品进销价及差价率主动进行公示；
以主动公开进销价的方式打消市民心存哄抬物价的疑惑，为政府稳定市场价格，调配资源，提供了决策依据。
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