普普通通的紅薯，在青島民建會員企業家、民建青島黃島區基層委副主委、康福萊控股集團有限公司董事長薛平眼中可是“寶貝疙瘩”：紅薯條、紅薯格、紅薯丁、紅薯角、笑臉薯、紅薯粉……圍繞紅薯進行深度開發，薛平帶領企業不僅做出了一系列產品，供給全球各大知名連鎖餐飲品牌和大型商超，更是通過與種植戶簽訂收購合同帶動當地種植農戶脫貧。
“到貨了!民用防疫口罩2元一個，限量補貼出售!”從3月13日開始，這個“紅薯產品專家”多次在朋友圈轉發鏈接，賣起了口罩。鏈接裡是其集團旗下“貝貝之星”品牌與一家電商平臺合作推出的一次性民用口罩購買渠道。
薛平介紹，該平臺前期幫助集團服務的客戶爭取到一批一次性民用防疫口罩，為客戶企業的復工復產提供了大力支持。此次線上發起“愛，不隔離；愛，在傳遞”活動，旨在帶動更多企業在特殊時期加強協作溝通，形成抗疫情、促發展的強大力量。
一手抓防疫不放鬆,一手抓經濟不動搖。2月3日，薛平帶領企業響應山東省人社廳分批錯峰復工復產要求，開始生產。企業下游客戶漢堡王中國總部得知春節期間，薛平與民建黃島基層委向湖北捐贈了十萬多個醫用口罩，向他發來求助信息：“薛總，我們也準備復工，但根本買不到口罩，您能否幫我們聯繫聯繫？”
“沒問題!”薛平知道，特殊時期餐飲業的復工生產更是需要採取嚴格的防控措施。疫情相對穩定後，如果下游企業不能及時復工，產品的供應鏈也無法暢通運轉，自己企業的復工也是徒勞。“這個時候更應該相互合作，抱團取暖。”薛平認為。
“這個特殊的時期，發展機會大於挑戰。”剛復工那會兒，海外還相對安全，薛平介紹，2月初，“貝貝之星”海外事業部順利抵達迪拜參加第25屆中東食品展會，極大地拓展了中東市場。
疫情讓薛平有了更多的思考：青島的一些本土品牌在推廣過程中存在品牌意識弱、營銷推廣孤立化等問題。“建議政府加強對本土品牌海外拓展的支持，構建營銷推廣平臺，實現合力推廣；強化企業品牌意識，為本土品牌走向海外提供全面性的指導、協調和幫助，變‘孤軍奮戰’為‘組團作戰’。”
緊盯重點，疏通卡殼，薛平帶領企業積極與上下游企業聯動配合，讓產品供應鏈暢通運轉起來。截至目前，他已經幫助客戶提供近30萬個口罩，幫助百分之七十以上的國內大客戶企業順利復工復產，還向產品供應鏈上游的紅薯種植戶提供了大量防疫物資，並墊資無息借款幫助建設了近3000平方米的育苗大棚，做到春耕備播和疫情防控兩不誤。
國內疫情好轉，經濟不斷向好，薛平長舒一口氣：“相互合作，抱團取暖，他們的問題解決了，我的生意也開始恢復了。”
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