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近年來雞群抗體水平明顯下降，大家只是注重抗病毒藥物的使用，很多人都忽略了維生素其實在家禽養殖過程中也很重要，尤其是維生素C的應用，今天就給大家說一下維生素C在家禽養殖過程中有哪些重要作用，讓我們也重視起來。
維C在養雞中的大作用，卻被養殖人忽視，它的作用你真的瞭解嗎？
首先來告訴大傢什麼叫VC？VC 又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6,分子量為176.1。天然存在的抗壞血酸有L型和D型2種，後者無生物活性。維生素C呈無色無臭的片狀晶體，易溶於水，不溶於脂溶劑。在酸性環境中穩定，遇空氣中氧、熱、光、鹼性物質，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時，可促進其氧化破壞。
維生素C的作用
①抗禦寒冷
雞喜溫怕冷，蛋雞最適宜舍溫為18~25℃，氣溫降到0℃以下時，產蛋量顯著減少。冬季低溫寡照，導致雞體質及卵巢性能下降，產蛋減少甚至停產。在搞好雞舍防寒保暖，增補能量、蛋白質及礦物質飼料時，每千克日糧中添加維生素C 300mg，能增強體質，增加雞對寒冷的抵抗力，改善、增強卵巢代謝機能，使處於低能下的卵巢細胞能繼續順利進行代謝，提高產蛋率。
②減輕熱應激
每逢炎熱高溫季節，雞常因自身散熱機能差易受外界高溫應激的影響，導致體溫升高，呼吸加快，採食減少，產蛋率下降。維生素C可增加雞對熱應激和疾病的抵抗力，提高雞的耐熱性，增進食慾，增強卵巢代謝機能，提高產蛋率。
③強健雛雞體質
雛雞每日添喂維生素C 100mg，有改善雞體代謝作用，能增強體質，增進食慾，促進生長髮育，提高成活率。④提高驅蟲效果
“在防治雞的腸道寄生蟲時，加服維生素C，可增強藥物的驅蟲效果和雞體對抗寄生蟲藥物的耐受性，促使雞體質較快恢復。
維C在養雞中的大作用，卻被養殖人忽視，它的作用你真的瞭解嗎？
⑤輔助防治疾病
雞病毒病等疾病，在治療藥物中加服維生素C，可增強藥物的療效，輔助雞體戰勝疾病，使疾病早愈。
⑥強化疫苗功能
雞接種疫苗時，及時補充維生素C，會進一步增強雞體的免疫力。雞在應激期間，免疫機能下降，VC的補充將改善應激因子對雞免疫的影響。首先，VC作為一種抗氧化劑，通過自由基對細胞膜造成破壞，從而保護淋巴細胞（產生抗體）。其次，補充VC將限制腎上腺類固醇的過量分泌，降低免疫反應。
⑦預防雞群啄癖
在飼料中添加適量維生素C，可大大減少雞啄癖，加速傷口癒合。⑧VC促進有機物或毒物羥化解毒
維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒（羥化）過程。增強機體免疫力，極高抗病能力，加快機體康復。
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