外酥裡嫩的脆皮豆腐來辣，脆軟極了
誘惑力好大啊，好想來一塊
近距離看看，金黃金黃，上教程
水豆腐一塊，用水洗一遍
切成大約3釐米塊6釐米長厚度1釐米的塊狀
雞蛋兩個
用打蛋器攪勻
鍋裡下多點油
澱粉適量，把豆腐裹一層定粉
再裹上一層雞蛋液
下鍋炸至兩面金黃
慢慢煎，好事多磨一會煎辣這麼多
紅椒準備
切碎，切特別碎，磨啊磨
蒜苗切小段
鍋內下之前煎豆腐的油，特背香
下大蒜子暴香
下紅椒，好喜歡這個顏色，紅紅火火
爆炒一小會
下脆皮豆腐
翻炒翻炒
1勺鹽
1點點雞精
一點點醬油，炒勻
倒入少量水，煮之其入味
待水收得差不多時下入蒜苗
好香，出鍋
哇哇，好好吃，脆又軟
再來一張
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