自己用鹽滷點了一塊豆腐，想用肉醬燉，於是就先炒了一大碗香菇肉醬，舀了兩勺子今天燉了豆腐，餘下的醬打算慢慢地吃。
怎麼吃？你是問香菇肉醬嗎？香菇肉醬可配米飯，也可配麵食，還可當調味品來炒菜，方法多種多樣，怎麼吃都下飯好吃。
說來也奇自己點的滷水豆腐，用自己製作的香菇肉醬燉，吃得格外香，特別有成就感。
真的感覺是我吃過的最好吃的豆腐，黃豆香味純正自然，回味綿甜，現在你拿肉跟我換都不給。
燉豆腐時不光用了香菇肉醬，還用了一個西紅柿提鮮增色，瞧瞧這成品圖的顏色是不是特別有顏值？惹得你流哈喇子……
[香菇肉醬燉豆腐]
材料：香菇肉醬2勺子、豆腐240克、西紅柿1個、小蔥1根和大蒜4瓣。
製作：
1.備好材料：香菇肉醬、豆腐、西紅柿、小蔥和大蒜
2.豆腐和西紅柿切丁，大蒜拍一下切片，小蔥切圈。
3.西紅柿和大蒜先入鍋炒蓉。
4.然後將西紅柿撥到邊上，舀兩勺子香菇肉醬炒兩下。
5.加入適量的水，煮開湯汁。
6.下豆腐蓋鍋燉，大約5-10分鐘。
7.湯汁基本收干時芶入一點薄芡汁。
8.最後撒上小蔥，或香菜、蒜苗。
自己做的香菇肉醬味道十足鮮美，也較鹹，因此燉豆腐時一般可不再用其它調味品。
香菇肉醬做法在這兒
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