研究表明，人体进食多于超出日常数量的糖分，会增加导致疾病的几率，如肥胖，二类糖尿病，心脏疾病。
然而，有些日常的糖分摄入量是隐藏在各种包装和加工食品中，其中很多这些食品是以饮食健康为借口而销售的。以下露露整理了8种食品公司隐藏食物含糖量的方式或方法，减肥期外出购物，可要注意啦~
糖是碳水化合物的一种，主要作用是给食物增加甜味。然而，糖有许多不同的形式和名称。你可能也听说过这些名称：葡萄糖、果糖和蔗糖，那么其他糖的名字就相对陌生。因为食品公司经常使用糖的不寻常的名称，这些成分就很难用标签来定位了。
1.干糖
防止自己不小心吃太多的糖，你可以寻找这些在食品标签中的添加糖：
大麦芽、甜菜糖、红糖、奶油糖、甘蔗汁水晶（蔗糖、白糖冰糖）、蔗糖、椰子糖、玉米甜味剂、结晶果糖（果糖晶体）、右旋糖酐、麦芽粉、乙基麦芽酚、浓缩果汁、转化糖、麦芽糊精、麦芽糖、粗糖、棕榈糖、有机粗糖、蒸发甘蔗汁、糖果(粉)糖。
2.糖浆
糖也可以以糖浆的形式添加到食物当中，糖浆是大量的糖溶解在水中形成的浓厚浆体。糖浆可以添加在各种各样的食物中，但最常见的是做法添加在冷饮或其他液体当中。
在食品标签上常见的糖浆有以下的命名：
龙舌兰花蜜、角豆树糖浆、高果糖玉米糖浆、蜂蜜、麦芽糖浆、枫糖浆、糖蜜、燕麦糖浆、米糠糖浆、大米糖浆。
首先列出包装食品按重量划分的主要成分，当主要成分的重量越多，那它在名单上的位置就越高。食品制造商往往使用少量的三个或四个类型的糖在一个单一的产品中，他们往往利用这一点，让他们的产品看起来更健康。
糖是其主要成分之一，这些糖会进一步出现在成分列表中，使产品看起来低糖。
例如，一些被认为是健康的蛋白质棒却含有非常高的添加糖，一根蛋白质棒就可能含有多达7.5茶匙(30克)的添加糖。当你阅读食品标签时，尽可能地寻找多种类型的糖，可以避免进食多余的糖。
我们都有的常识是，一块蛋糕或者一根糖果棒会含有大量的糖。尽管如此,一些食品生产商认为添加糖到食物并不总是甜的。早餐麦片和酸奶就是很好的例子。
一些酸奶杯就可以包含多达6茶匙(29克)的糖。甚至看似健康的全麦早餐棒，可以包含多达4茶匙(16克)的糖。这些食物添加了糖，很多人没有意识到他们摄入了多少糖分。如果你购买包装或加工食品，即使你认为是健康的食物，也要尽量读一下食品标签并检查糖分。
食品公司也做一些他们的产品，通过技术把糖变为另一种甜味剂，称之为健康的糖。这些未经提炼的甜味剂通常来自植物汁液，如水果、鲜花、或植物的种子，龙舌兰花蜜就是一个例子。
带有这些甜味剂的产品通常标签里会出现“不含精制糖”或者“精制糖“，这就意味着他们不含有白糖。而这些糖会显得更健康，因为与普通糖相比，它们可能会稍微降低血糖指数(GI)，同时可以提供一些营养。然而，这些糖的营养提供通常是很低的。更重要的是，未经提炼的糖还会添加糖。目前，没有证据表明，一种糖转换为另一种形式的糖是有益的，特别是如果你还吃得太多。
常见的高糖甜味剂经常贴上的健康标签包括:
龙舌兰糖浆、桦树糖浆、椰子糖、蜂蜜、枫糖浆、粗糖、蔗糖、甜菜糖浆
如果你看到这些甜味剂在食品标签上，请记住，他们仍然是糖，应谨慎食用。
某些食物，如水果、蔬菜和乳制品，含有天然糖。不像添加糖，天然糖通常难以大量食用。有些水果含有大量的天然糖、纤维和抗氧化剂含量，可以降低血糖的上升。
而同样大小的可乐含有近两倍的糖和其他营养物质。请记住，食品标签不区分天然糖和添加糖。相反，他们列出的所有的糖为一个单一的数量。这使得我们很难识别食物中有多少糖是天然糖，有多少是添加糖。
食品生产商并不总是轻易告诉我们哪些产品在货架上是健康的，哪些不是。食品制造商经常在包装上贴上健康声明，使一些产品在真正添加额外的糖的情况下看起来很健康。
最常见的例子包括“天然的”、“健康的”、“低脂的”和“清淡的”等标签。虽然这些产品可能脂肪和卡路里含量较低，但它们通常都含有添加糖。我们可以尽量忽略这些声明，仔细阅读标签才是王道。
食品工业经常把列出的部分含糖量减小，以降低你对糖摄入量的感觉。换句话说，一个含糖产品，比如一个迷你披萨或一瓶苏打水，可能由几份糖组成。虽然这些食物中的含糖量可能很低，但你通常会一次吃下两到三倍的糖。
为了避免这种陷阱，我们要仔细检查每个食品标签的含糖量。如果一个小食物有多种份量，你可能会吃到比你预期的更多的糖。
你可能知道你最喜欢的一些牌子的食物是低糖的。然而，制造商有时会依靠一个已建立的品牌发布一个新版本的食品，添加更多的糖。
例如，一种低糖的全谷类食品可能添加了香料或不同成分，再重新包装。这可能会让那些认为新版本和他们以前选择的旧版本食物一样。如果你注意到一些经常购买的商品包装不同，一定要查看标签。
【参考文献】
1、8 Ways Food Companies Hide the Sugar Content of Foods
https://www.healthline.com/nutrition/8-ways-sugar-is-hidden#section4
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