自立124
这两款战机都是二代战斗机，下面分别看下各自的特点：
米格-21战斗机是苏联米高扬·格列维奇设计局研制的一种单发超音速战斗机，该机1958年装备，是当时苏联空军的主力战机，主要用途是高空高速截击、侦察，偏空战的任务多一些，也可以用于对地攻击。该机名气比较大，出口了37个国家和地区，参与战争也比较多，经常在各个战场上碰到他的身影。
那时候装备的米格-21战斗机被定位为轻型战斗机，具备轻便灵活的特点，高速操控性能优异，可以挂载空空导弹、火箭弹、航弹等多种武器，机体还保留了机炮结构。该机采用独特的三角翼布局，全长15.4米，翼展7.15米，高4.13米，空重5900千克，最大起飞重量9600千克。由1名飞行员操控，最大飞行速度2.2马赫，使用升限18700米，最大升限约2万米，这个数据在当时是个突破。
当然说了那么多的优点，可以看到米格-21具备很强的飞行操控性能，但是在航电上就比较落后了，战机采用机头进气，原本就不先进的雷达被布置在进气口的锥桶里，尺寸偏小，扫描能力较弱，改进型的雷达，发现目标距离约20公里，这个指标太小了，不像其他战机那样的雷达在外面，再加上机体偏小，航程短，短腿，滞空时间短，这样在空战时候就不占优势，有效载荷当然也小，机翼4个挂架，挂载武器偏少，如果加上两个副油箱的话，也就挂载2枚空空导弹。
幻影Ⅲ战斗机是法国达索公司研制的单座单发三角翼战斗机，主要任务是截击和制空，也可用于对地攻击。诞生时间和米格-21差不多，1960年正式服役，上世纪60年代法国空军的主力战机。和同期其他2马赫战斗机相比，幻影III具有操作、维护简单的优点。该机参加的战争比较多，交锋最多的对手，就是题主提到的米格-21战机。1967年第一次中东战争中，以色列的幻影IIICJ曾创下单日12次出击的惊人纪录，每次落地挂弹、加油再升空的时间从一般的20分钟减至7分钟。幻影III型在两次中东战争中的惊人表现加上巴基斯坦空军幻影III在1971年的印巴战争中的多次空战胜利的纪录使得达索公司在幻影III的销售上无往不利，成为当时第三世界国家的最优先选择。幻影III共生产了60种不同款式，计1,401架，顾客涵盖世界20个国家。
机长15米，翼展8.22米，高度4.5米，空重7,050公斤，最大外挂重量4000公斤，最大起飞重量13500公斤，最大飞行速度2.2马赫，最大升限17000米，最大航程2400公里。说起武器系统，早期的幻影III只有3个挂架，后来增加到5个，幻影-III装有两门30毫米航炮，。除“响尾蛇”、“魔术”等空空导弹外，该机翼下主挂架亦可挂载多种轻、中型航弹、多种火箭弹巢及多种副油箱。为解决挂架数量不足的问题，达索专门研制了多种结合有火箭巢的副油箱和结合有串列炸弹挂架的副油箱，这样使挂载的武器增加了不少。
综合上述对比，米格-21在机动性和升限优于幻影III，但是在武器挂载和航程上幻影III战机战上风，所以这两款战机各有千秋，各自有各自的优点和缺点，没有什么大的差距，在同一起跑线上。
雷姐的机械空间
米格-21转弯率和半径、加速和持续爬升等优越过幻影3，这就是差距。是幻影3（下图）性能也不如米格-21，但阿拉伯人碰见犹太人，再先进的战机也于事无补。
在1963年7月14日，中东爆发了空战，1架米格-21（下图）被幻影3击落。这是米格-21在全球范围内，第一次被干掉,因此,米格21这型号飞机，从此被蒙上了阴影,如此优秀战斗机，被中东佬整成咸鱼了。 
在1967年6月初，第三次中东战争，以色列有900阵亡，受伤人数4500人，阿拉伯三个国家有2万人战死，受伤有4万人，被活捉有6500人，不得不承认，这是中东最窝囊的战争。
双方武器装备损情况，以军战机被干掉26架、坦克60辆，但对方被以军击毁400架战斗机、500多辆坦克。 第三次战争中，幻影3与米格-21的互相伤害为8:80，两者空中对战比6比1，由于三分之二中东飞机都被以色列偷袭摧毁的，在此次战争中，幻影3共出动1078架次，有18次与米格-21对战，以色列飞行员空战中，看到米格-21的机会不多，在18次空战中，有10次米格-21失败题，这是关乎飞行员问，与战机一毛钱关系也没有。
个人认为米格-21和幻影3在空战中，最重要是飞行员的技术过硬，比如优秀的狙击手是用子弹喂出来的，培养飞行员道理一样。米格-21跨音速能力和更小的转弯半径比当时西方任何一家公司的战斗机都好。
森林狼6
我是冬雨AK，说下看法
米格-21和幻影3都是典型的二代机，整体性能差别不大，没有明显的差距，如果二者交手，人员素质和战术会是最大的决定因素
米格-21，采用单座三角翼气动布局，主要是用来高空高速截击的，是一款空优战斗机，具有小巧 灵活 爬升速度快 高空高速操纵性能好等特点，但对地打击能力差。
幻影3，采用无尾三角翼布局，，主要用来截击和制空，对地打击能力也不错，可以说是一款多用途战机，在以色列空军的手中大放异彩。
米格-21采用一台P-13涡轮喷气发动机，最大推力6600千克，最大起飞重量9600千克，推重比0.78，除去自重6000千克+燃油2400千克，所能携带的弹药只有1000千克左右了，翼载荷大约为300千克/平方米
幻影3C采用一台阿塔09C发动机，最大推力在6200千克，最大起飞重量13700千克，推重比0.64，除去自重7000千克+燃油2500千克，还能够携带4000千克 的弹药。幻影战机宽大的无尾三角翼设计让它有较高翼载荷，约为390千克／平方米
所以，动力方面米格-21的推力要比幻影3强一些，所以米格-21的爬升速度 加速性都要比幻影好的多！并且这一差距在高空环境中还要拉大！而幻影在载弹量方面要比米格强的多！同时幻影的翼载荷比米格的要高的多，幻影的水平盘旋性能要比米格好，所以参加过空战的米格21的飞行员有句谚语“看到幻影不盘旋”！
所以，两款战机性能各有优点，没有明显差距！个人认为，米格-21在空战格斗方面要优于幻影3，只是可惜驾驶幻影3的是以色列飞行员，在著名的六日战争中，大量的米格-21被击毁在地面，但到了1973年10月的中东战争中，米格-21和幻影3在戈兰高地上空进行了18天的激战，米格21击落敌机105架，损失57架，算是扳回一局！
（个人看法，不当之处请指正,图片来源自网络）
冬雨AK
米格21、幻影Ⅲ/Ⅴ，美制F4战斗机，均是世界第二代战斗机的经典之作，而米格21更是那个时代的二代机霸主。他让人类战斗机发展的里程从亚音速跨越到了超音速，并在多次战争中凤凰涅槃，在越南战争中打出过50:113的卓越战绩，证明了自身强悍的战斗力，直到现在仍有全球几十个国家在装备有米格21及其衍生型号。
在中东六日战争期间，幻影Ⅲ和米格21曾经有过交锋，不过多数米格21是被摧毁在机场上的。幻影3和米格21均采用了三角翼设计，幻影3是一款最大起飞重量12吨的高速拦截战斗机，缺乏先进导航系统，缺乏STOL能力，没有机炮。
米格21的油箱容量和幻影3差不多，但是重量比幻影3要轻，增加了尾翼负荷，有着更加良好的推重比和机动性，对当时的西方国家战斗机设计理念也有着很深的影响。但是也不是没有缺点的，米格21的纵向稳定性和失速特性较差，速度达到1.25马赫以上后，垂尾效率明显下降，轻则难以操控，重则失控。 
另外一点就是
米格21是有名的高填充率飞机，内部使用空间狭小，维护保养和更换零件过程繁琐，脱开发动机要6-7名地勤人员工作四个小时。
在中东战争中米格21多次被幻影3击落，这倒不是米格21性能不如幻影3，而是阿拉伯国家的飞行员素质低，组成混乱，而且战术协作几乎没有，所以米格21在中东战争也是被打的灰头土脸。这和M1A2主战坦克在美国手里和沙特手里为两款武器是同一个道理。 标枪毒刺
走过二代机，在岁月里互相PK，除了回味中略带一丝苦涩，还有无比骄人的战绩，米格-21和幻影III即为其中的一对。1967年的“六日战争”，米格有多少被生生击毁在地面，没有发生战斗，怎能说一时输了就会输得干干净净，以色列是一个狠角色，大部分中东国家，即便使用高性能的飞机，也难以成为其对手。当时间到了1967年，米格-21在戈兰高地的上空，再次对阵幻影III，直打得幻影百架凌空开花，不算越南战争50：113的交换比，“鱼窝”也是赢了。
赢在其加速爬升性能，灵活机动能力，然而幻影盘旋性能出色，因此飞行员牢牢记住一句话，不要与幻影比盘旋。幻影的优点不只是盘旋，其大载弹量也非米格-21能比的。
致于生产数量，“冷战”背景作用下，米格-21疯狂生产了一万架，如果再加上中国歼-7自用加出口，又是几千架的水平，不是幻影所能可比拟。
今天它们斗法的机会已是不多，也并非没有，印度尚有200架米格-21Bis，巴基斯坦也有100多架幻影III，都可担任一般性任务，巴方拿来当做对地攻击使用，印度搞个巡逻什么的，只是不要太大胆，2019年即被挑下马来。
幻影III最出色的性能在于三角翼，最大的问题也在于三角翼，因为动力不足的原因，直至停产，也没有得到很好地解决。动力之困，困扰法兰西，即便如此，也留下不少幻影III的传奇，从而钟爱三角翼，直至第四代的“阵风”，犹在继续着三角翼传奇。
魂舞大漠
最大的差距是幻影有雷达。
性能上两者相差不多。中东的战果很大程度上是双方飞行员的素质水平决定的。以色列飞行员更优秀。阿拉伯飞行员也有优秀的。但是整天和身边的臭棋篓子下棋，越下越臭。
幻影与米格最大的区别就是无尾三角翼。机翼面积大，低空飞行阻力大，受低空湍流影响大。由于翼载低，中高空水平机动性好。
二者的发动机推力都不大。米格的加速性应该略好。
在人机界面设计上，米格不如幻影。米格的视野小，这让飞行员对空中信息感知和操控飞机做出反应都有影响。
中东的战果，飞行员的因素影响最大。
一叶枫流
进气方式不一样，
