品人生1
我認同這說法，除非沒時間做飯，想吃的，都會做，為什麼還要出去吃呢
布衣靜
現在疫情降級已經過去兩天了，說一句實話，本以為餐飲行業會像學校一樣，最遲最後能夠開張營業。可誰想到就是這麼一個龐大的餐飲行業，在這次疫情放鬆限制以後，立刻就煥發了活力。
我妹妹是伊春市的一個飯店的老闆，可以說這次新型肺炎疫情對他造成的影響很大，但是前天他開張營業以後，老顧客紛紛在網上訂單，送餐的業務就立刻紅火起來。整整一天的時間，我妹妹就賣了1萬多塊錢的收入。而且妹妹說這次雖然不讓大家聚集一起吃飯，但是飯店可以送餐，一下子激活了人們想著飯店口味的食慾，因此訂飯的人絡繹不絕。所以我妹妹說送餐是送餐一看，現在這營業額太多了。訂餐的也太多了，所以一律採取，如果你著急要踩，我們堅決不接單，所以說即使這樣他家的飯店收入還是比較可觀。因此我說看來大家擔心的，如果新型肺炎拐點不出現，飯店就開不了張的想法是錯的，你看現在英明的決斷，立刻看到了餐飲行業的紅火，看來什麼難事也難不倒我們的國人。 所以說在這裡祝願我們的餐飲行業和經濟收入都取得雙豐收。讓我們這個社會的經濟實力馬上恢復生產，生活馬上正常，這是人們所盼望。
伊春美食美客
這是肯定的，一場疫情可能讓很多人都改變了消費習慣～
比如原來在外面就餐比較頻繁的，經過2個月宅家模式，會習慣在家吃飯的模式～多少人在假期學著做了各種美食，蛋糕，麵包，涼皮，之前沒試過的各種菜式也試了個遍～
電影，估計我半年內都不會考慮去電影院看了～
現在感覺就是手上多點現金才有安全感～
黃先生他們餐館是26號開業的，現在20天過去了，日均流水不及原來的3分之一，剛開始不過10分之一～外賣也在慢慢恢復中，只能慢慢熬。
希望我們早日摘下口罩，預計孩子們都能返校上課的時候大概就是我們能自由隨風奔跑的時候吧。
想看漫山遍野的花，吃的美食想去吃個遍…
她理財姍姍
08年512地震後，我覺的人們對於吃和穿捨得了，所以導致了餐飲業的繁榮。但是，這次疫情，我又感覺到，人們開始注重體育鍛煉了，今年我的體育用品生意很好，這是個好現象，希望大家今後一定要加強體育鍛煉，身體好，人生才幸福和美好。
96129561打胡亂說
我不做餐飲不瞭解情況，無法預測。
但是我自己，正月初二到現在為止，除了滷菜店我沒有為餐飲業貢獻一毛錢。主要是怕，怕運氣不好遇到個隱形攜帶者食客或者服務員[捂臉]
我老家有人在廣東開面館，復工後平均每天賣了185元，血虧。！
高興高興高興高興
認同，我是一枚美食吃貨，一年下來除了化妝品就是吃，並且比較挑食。經過了這次疫情之後我才發現 原來我可以不到外面吃東西，自己動手做，好吃衛生又健康……外面的東西現在是個謎！禍從口出 病也是從口入，這嘴太重要了，以後都剋制剋制一下了
小田妃
不認同，我覺得疫情結束之後，消費會以山崩海嘯之勢恢復，但是前提是大家都徹底覺得安全了。而且尤其是餐飲，恢復的速度會是最快的。
這幾天一直在群裡面討論等疫情恢復後就要去擼串喝酒，因為實在憋的太久了。其實不論從哪個層面來看，消費恢復都是非常肯定的事。
一、說不會立刻回升的原因
我認為持這個觀點的人，可能是基於兩個原因，一是認為大家對於病毒還有顧慮，二是認為很多人最近沒有收入，所以消費力變弱了。
其實不然，如果真的連續28天都沒有任何新增病例的話，我相信90%以上的人都不會害怕了。如果這樣還害怕，那真的就是過度了。我現在所在的城市，很多餐廳已經恢復堂食了，我每次過去吃的時候，店子裡面的人都是滿的。不過都是一些小吃店，真正的大型餐廳還沒有徹底放開。
說消費力會減弱我也不認同，因為大部分人還是有工資的，只是發的比以前少了一點。再說天天待在家裡，也沒有什麼消費項目啊，所以說消費力減弱也是不對的。
二、為什麼會立刻回升
因為消費需求被壓抑了，例如你一個月剪一次頭髮，這次已經兩個月沒剪了，如果現在可以剪頭髮了，你會不會立刻衝去剪？平時你跟朋友一週聚餐一次，這次兩個月沒聚餐了，大家都想交流一下。你跟你生意上的火伴，或者客戶長時間沒聯繫，會不會約著喝個咖啡或者吃個飯。
其次，從我自己做生意的經驗來看，只要一到公共節假日，特別是十一這樣節日的時候，消費一下就井噴。原因就是被工作困的時間太長了，一下子出來把存的錢都拿出來用了。現在不也是被困了太久了嗎？如果疫情結束，不就像放假了一樣嗎？
三、全面復工復學帶來消費
只要疫情過後，全面復工復學了，上班族和學生黨都會形成一波消費高潮，特別是學生黨的消費力還是特別驚人的。
不過這種報復性消費持續時間不會太久，等大家的需求被滿足，錢也用的差不多以後，就會慢慢又恢復到疫情之前的正常狀態，預計這個爆發時間會持續2-3個月。不過現在國外疫情嚴重，會不會回傳中國，這事又造成了很多不確定性。
小漁的創業信條
認同
一，人們在疫情期間儲蓄的減少，導致不能過度消費
這次疫情，很多人辛辛苦苦幾年甚至幾十年的存款都已經消耗殆盡了，甚至原本沒有負債的人都已經負債累累。疫情過後，大部分人會把他們的時間精力投入到他們的工作和事業當中。消費回升的高峰應該是在兩到三個月之後，當人們累計一定財富和付清他們的負債。 在此期間，每一分錢都是至關重要的。
二，人們對於存款的意識會因為這次疫情有所增加
這次疫情可以說是給很多人當頭一棒，事情來的太突然，很多人都沒有做足準備。 等到疫情過後，人們對於存款的意識一定會增加。因為存款的不足，大部分人會對每一分錢格外敏感，他們想要用最快時間重新積累足夠的存款，這樣才能對自己和家人一個保障。
三，人們對於疫情的恐慌
就算疫情結束，人們可以到屋外去做想做的事情。但也會有大部分人額外小心。疫情結束並不意味著沒有潛在病例。疫情的結束無非就是疫苗或者想當年Sars一樣突然消失。但新冠病毒不可能會突然消失，一定是要靠時間去慢慢消失。畢竟就算有疫苗，短時間內也不能覆蓋全部人，再加上新冠病毒會產生後遺症，所以個人認為餐飲行業短時間內是不會有很大的漲幅。
四， 餐飲在這次疫情中損失太多，需要一定時間去恢復。
餐飲，旅行，航空行業是這次疫情中最大的受害者。 在疫情期間，餐飲需要承擔土地的資金，食材的成本，銀行的欠款，和賦稅。 根據中國烹飪協會發布《2020年新冠肺炎疫情對中國餐飲業影響報告》顯示，今年春節假期7天內，新冠肺炎對餐飲行業已經造成了5000億元的損失，93%對餐飲企業選擇關閉門店。 現在距離春節已經過去將近一個半月，很多餐飲老闆都是揹著負債去開的餐飲，這麼多天過去了，可想而知這次疫情對餐飲的打擊。
所以，我個人認為，疫情過去之後，餐飲行業的收入會有提升，但不會有劇烈的增長。劇烈的增長應該會在疫情結束之後的兩到三月爆發。
商財小但
先說結論：完全不認同。疫情一旦過去，消費會迅速回升，尤其是餐飲。
01 永遠不要低估中國人對吃的熱情！
一定會有報復性消費，特別是餐飲這種最好要到店消費的行業。舉幾個簡單的栗子，大家還記不記得此前媒體曾經曝光過的，某西南火鍋愛好大省，某火鍋店在疫情期間緊閉門窗開業，內部吃的熱火朝天。還有某北方省份省會，疫情期間，吃貨們為了一碗外帶的胡辣湯排隊排出幾百米。這是冒著繩命的危險在吃啊。一旦疫情過去，被壓抑已久的消費熱情，將會迅速釋放。
02 可以看看非典期間和非典過後我國消費的變化情況
不多說了，直接放一則2003年非典過後的新聞報道，看看什麼叫報復性消費。注意看用藍色突出的文字。非典疫情期間，嚴重地區，營業額下降幅度甚至超過80%，但疫情過後，同比營業額增長達到50%以上。
貓哥與魚兒
這絕對的。
這個就跟我們平時經常“懟”人的時候說的一句話差不多：你難道可以幾天不吃飯，然後累積起來一次性吃個大胖子嗎？
是的，不能。
疫情期間，餐飲業損失特別大，很多過去從來不做飯的家庭，被迫開始研習廚藝，千千萬萬的老百姓迴歸到了樸實的家庭生活。你會發現，抖音這類短視頻app上，美食類的視頻播放量特別高。我之前關注的一個廚藝抖音號，疫情前是兩百多萬粉絲，前不久我看的時候，發現他的粉絲已經快到千萬了！
可能很多餐飲老闆想著，大家憋了這麼久，等疫情過後，應該要迎來報復性消費吧。但是，餐飲這類行情，我認為疫情後也頂多是恢復到往日水平，不會出現報復性增長。畢竟，一個人吃多少那是確定的，你不可能把以前沒吃的都拿到現在來吃。
而且，很多年輕人本來平時就不做飯，都在外面吃，疫情前是這樣，疫情結束後，大不了還是這樣！
不只是餐飲，我認為絕大部分行業都不太可能出現報復性消費增長。理由是，這次疫情影響了很多行業的就業，很多人的收入都受到了很大影響。雖然疫情期間減少了消費，但是我們的收入也減少了。還有，目前全球範圍內的經濟危機恐慌，大家心裡其實很沒有安全感，消費應該還是會趨於保守。再有就是，雖然我們在疫情期間的某些消費確實減少了，比如旅遊，但是我們買口罩等消毒類產品的消費增加了很多。有些人估計買口罩等物資都花了好幾千上萬吧。這估計不比往年過年的花銷少喲！
有人說，非典之後，就出現了報復性消費，很多行業出現了大幅增長，比如旅遊。但是這次情況差別很大。非典的影響遠沒有這次新冠疫情大，而且那時候老百姓的負債沒那麼高，國內經濟也處於高速發展期，老百姓遠沒有現在這麼沒有安全感，也沒有現在這般對未來的迷茫。
