-二小姐-
我是初一小厨，很高兴回答你的问题：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？我的回答是：
这个问题很有意思，自己做的菜连自己都不敢吃，说明这是一种不自信的表现。首先你自己做的菜只要不是有毒，无非就是两种结果：一种是非常难吃，一种是超乎想象的好吃。我想大厨在学厨前，也不能保证从开始做的第一道菜就很好吃，所以不要对自己有太大压力，放心大胆的尝试吧。
说一说我的情况，也许你听完后会有所启发。我一开始并不是一个对美食很热宗的人，所以更不存在去研究美食的烹饪，但是这些都是会随着时间的推移有所改变。小的时候是上了初中才学会的煮饭，后面长大参加了工作也很少做饭，要么吃快餐、在家吃、吃食堂的。但是长期这样下来，我的胃变得很脆弱，只要不能吃家里的，一在外面吃肠胃总是会不舒服，我知道那是食材估计是不新鲜闹的，一来二去就开始学着自己在家做饭、研究起烹饪各式菜肴。
导读：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？
自己做的菜自己不敢吃，多半是心理因素，要么是第一次做菜没经验不想甘当小白鼠，
需要从心理上克服，以下是我曾经的一点体验，现在分享出来，希望对你有所帮助。其实这一过程主要就是从心理上到行动上的转变。
一、增强信心：
1、首先，自己做的菜无论从菜品和口味上都要自己先尝试，如果你有注意到你会发现好象大厨在做菜的时候，虽然有时候对于调味的用料精准到每一克，但是也还是不能完全保证食物的最佳的味道，还是在烹饪的过程中会去品尝咸淡，大厨亦如此，何况我们还不是大厨呢，做不好倒掉，大不了再重来做就可以了。
2、通过自己的尝试，万一味道很好，是不是觉得自己很有天赋呢。哈哈，这个我觉得有这可能的，有很多时候，我都觉得自己煮的菜会比我妈妈做的好吃，因为每次我做完，我妈都会评价觉得好吃，嘻嘻。（有点自夸了）
二、实际行动
1、如果你还不能克服心理这一关，我建议你下次做一道菜之前，先要对着菜谱、或视频教程看一遍，按着上面做一遍。这样心理就有个底以后一般做出来都不会太差，可以先从简单的菜式做法开始学习，做好了边尝边调整。
2、找一个动力，我为什么要做菜，是为了自己动手丰衣足食，还是为了家人。猜想一下，如果把做菜做好了，是不是多了一项目技能，至少解决了吃外卖的难题，是不是可以吃更多的健康美味，不用担心食品安全健康问题，至少我是这么认为的。
3、找一个伙伴，互相帮助，互相品尝，或是有人乐意甘当小白鼠，不过我还是喜欢自己第一个人尝，因为自己亲手做的劳动成果往往吃起来更美味。
总结
以上是关于我的一个体验，也是一个小白从什么不会，自己做菜吃的一个心路历程。民以食为天，小厨还是建议这位小伙伴，既然都已经亲自动手了，那就勇敢的从试吃开始吧。期待你做出更多健康和美味佳肴。原创码字不易，欢迎大家点赞、转发、评论。想要了解更多免费精彩内容，请点关注！谢谢大家！
初一小厨
自己做的菜自己不敢吃是怎样的体检？
你好！很高兴回答你这个问题：
关于煮菜方面我有经验，也有你这种感受！我来说说吧！
做菜不是天生就会的！都是从不会到会！而这个过程往往是最美的回忆！
一、贫穷孩子早当家！所以我从小对做饭真略懂一二！那时做的菜虽然算有不上美食！但在那时已经是很好的美食！
二、家里是耕种的，有南瓜，冬瓜，青菜都是自己种的菜！那次爸妈很早就去干农活！（早去不热）！饭我煮好了！可是菜还没煮过，只是看过老妈做过！于是从床底下（以前老床）搬岀一个大南瓜！切成一小块一小块，开始洗锅下油下南瓜！刚开始放了点水，就烧火了（以前炉灶是烧草的），我拼命的烧火，南瓜糊了，没水了，而南瓜又不熟，着急了怎么办？然后又加水再煮！这次放了好多水，终于煮熟了！上盘了！还挺高兴的！
三、老妈回来还表扬了我！我还挺得意洋洋！等到开饭了，我第一筷子夹的是瓜！“啊”一口吐岀来！这是什么味道？这么难吃！老妈说：孩子！你煮焦了，是焦味！你是不是又放水煮了！而且没放盐。原来是这样啊！那①次吃饭一口也没吃南瓜！太难吃了！
四、自己亲手做的第一道菜，连自己都不敢吃，真是太失败了！！连一点事都不能帮家里太无能了！
五、因为那次的黑暗料理，成就了我今天做岀一手好菜！也对南瓜情有独钟！特别爱吃南瓜！也能把南瓜做的特别好！
从自己做的黑暗料理，变成今天人人夸的美食，也是一种骄傲！只要认真去做，多去做就能做岀好吃的！熟能生巧！其实做菜就要愉快的心情和认真的态度！否则是学不会的！
要把做菜当成爱好！不要当成任务！
值得吃饭
你好我是小lao虎的作者，很高兴能来回答你的问题。
自己做的菜不敢吃当然很是尴尬的，也是对自己一个打击，你想啊自己做的菜都不敢吃，那怎么叫别人吃呢对吧，所以说自己做的菜一定要吃没啥可怕的，都说自己动手丰衣足食吗，毕竟也是自己辛辛苦苦的劳动成果。
我从小就和我姐我娘学做菜饭炒菜了，所以一直到现在长大了我就把做饭做菜当做是爱好而不是家务，每当你做好了一桌子饭菜，一家人吃的很开心这在你心里也是一种小成就吧，只要你用心去做谁都可以把饭菜做好，刚开始做不要着急慢慢来，刚做菜火候控制不好，就先火小点就不会出现糊锅的，慢慢就熟悉了就好了，放调料起初少放一点不够在加不要一次加够这样就不会味道重了，时间长了就好了熟而生巧吗，只要用心去做，每个人都可以做出好吃的饭菜，相信自己是最棒的。希望我的回答可以帮到你。
小lao虎
很多年以前，因为一些自身原因，工作没有办法继续干下去了，处境特别的不好，心情和精神都在处于低落的状态，没有告诉家里人，害怕她们担心，身边很要好的朋友，这时候还明争暗斗，让我觉得没有一丝的怜悯之心，有时候人生就是这样，再好的朋友不能用嘴说说，而是在你需要帮助的时候给你心理，行为上的支持，我远离了，其实自己心里也很不好受，那时候的日子每天都过得好慢，好艰难。
我身边的一个姐姐，看到这种情况，就把我接到了她家里，那时候她也不富裕，而且处于离婚的状态，可以看出她的日子很艰难，那个时候她刚失去了工作，以给别人做家政为生，有时候早上去，有时候晚上去，所以我就做起了家庭煮妇，那个时候我还不太会做饭，经济不宽敞，我也是挑便宜的菜来买，大冬天就白菜便宜，我买了好大一棵，可是那个时候我是不吃大白菜的，而且完全没有做过，鬼使神差我就剥了准备炒着吃，我切成块状，全部下到锅里，炒出水，放了点盐，再盛出来，那天我记得还做了一个西红柿炒鸡蛋，这个挺成功的，我等姐姐回来吃饭 ，我刚刚吃了一口白菜就吐了出来，太咸了，而且没有一丝丝让人吃下去的欲望，因为除了盐没有任何味道，那一刻我也不知道怎么了，我把筷子一摔我生气了，生自己的气，生自己的无能，姐姐不知道是舍不得粮食还是安慰我，说挺好吃的，还教我如何炒出好吃的白菜，放点姜丝，放点辣椒，中间的时候加点醋，可以做一盘酸辣白菜 ，她给我讲着，我流泪了，不光为这一盘菜，其实是为我心里的不屈，为我生活的艰难，为我的不甘，多年以后，我心里记得这份恩，记的这份菜。
小越儿Sarah
自己做的菜连自己都不敢吃的绝对是黑暗料理，虽然我现在厨艺还不错，家里过年过节都是我掌厨了，但是我也是从厨房杀手一步步历练了好几年才慢慢开始有点水平的，看看这些我炒的菜，不知道那些自己炒菜把自己毒得拉肚子的事是几年前的事了，往事不堪回首啊，成长的代价是浪费了我都是青菜多少泪啊[泣不成声][泣不成声][泣不成声]
坛白坡马兰姐
葱油拌面。
看着挺简单吧，我这种有点厨艺基础的，更不在话下。
但是那天我不知道为什么，选择了这一只锅，又是不知道为什么选择了这一双筷子。
在图一的过程中，我满怀欣喜与期待，甚至要发朋友圈的文案都写好了。
就在我没关火，放入酱油的一瞬间，发生了翻天覆地的变化…
这个筷子，我一直在想，到底有没有焦…还能不能用…
可惜被我老公扔了，这个答案永远无解[打脸]
毛豆子妈妈厨房
你好！很高兴回答你的问题！
看到你这个问题，自己都忍不住在笑[我想静静]
我做菜心情好的时候烧菜味道是绝对，基本上不高兴的时候我是不做饭的。
但是有一样食物，我自己做的自己就是不爱吃，但是别人却是吃的很香。不知道你们大家有没有这样的感觉。
这个东西就是。鱼。
小时候看妈妈在刮鱼鳞洗鱼的时候我心里就在暗暗发誓等我长大了我宁愿不吃鱼我也不要去碰。感觉鱼很腥，特别不喜欢。
但是在我大一暑假的时候我却主动去买鱼并回家洗了，那会刚学习做饭，爸妈那段时间特别忙，就是想着给爸妈换换菜，想做给爸妈吃，我小时候暗暗发的誓就这么被打破了。后来姐姐不会做饭但是又爱吃鱼又开始做给姐姐吃。现在结婚了有老公了，鱼都他处理好我来烧[笑]
我不爱吃自己做的鱼，但是我爱吃别人烧的，我烧的别人却是很爱吃，还跟我请教怎么烧的，想想真是太好玩了[笑哭]
不知道你们有没有什么烧的菜自己不爱吃的[捂脸]
图是我做的清蒸鲈鱼。
不间断更新家常菜，喜欢美食的点赞关注哦
关注我做饭不迷路[得意]
毛球麻麻呦
说句心里话！我是是中式烹调专业！从小喜欢煮东西吃！喜欢做菜！刚开始学的时候！美食诱惑力还是挺大的！总是想去尝各种新鲜食材！但做了几年后！看过的看过了！吃过的也吃了！有时加上每天在想做什么菜好吃而费尽心思呢！油烟味闻腻了！生活有时总会疲惫！久而久之！自己做的菜确实不太想吃
壮乡阿凡哥私房菜
哈哈哈。自己做的菜都不敢吃，那别人就更不敢吃了。
说说我的经历吧。
在我还小的时候，自己炒过一次菜，先不说好不好吃，就切的那个磕碜的我都不想做了。结果做出来吃了一口，简直就是要人命，齁咸齁咸的，最后只能倒掉了。
餐饮天下说
如题，吃自己煮的饭菜，吃到食不下咽想吐，体重还降了七八斤···
我仿佛打开了新世界的大门！
这也是一个减肥小妙招啊···
回到正题，
作为一个厨房新手，
总会在不知不觉中做一些黑料——
要么把盐当成了糖，
要么搞错了酱油和醋，
还有可能突然脑洞大开，开发出新菜式···
但饭菜做出来之后，
还是要脸上笑嘻嘻，心里MMP的，
毕竟自己作的孽，哭着也要吃完···
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
