农村产业园
生姜种植既怕干旱又怕洪水，我们使用的茎块大概有700-800斤左右，然后用营养液或者是药水浸泡以后，在开春天气回暖，气温上升到10摄氏度以上才可以种植，一般东北的话需要在5月份以后，南方三四月份有的就开始种植了，上面铺设一层草主要是为了防冻。
生姜对温度的要求
我们选择的土地要求比较湿润而温暖，最适宜的温度是25~32摄氏度，田间的湿度最好保持在75%左右。我们贮藏生姜的最好条件就是10~15摄氏度，相对湿度保持在85%，只有在这个条件下，他处于休眠期不会发芽，那说明它低于15摄氏度就不行了。
①温度要求：我们在中姜的时候，温度最低要16摄氏度左右，因为在这时候他们才会正常的发芽，而最适的发芽温度为22~25摄氏度。
白天和昼夜有温差，白天有时候它温度比较高，但是在夜晚它能够相差5~6摄氏度。
生姜防冻措施
①覆盖稻草：稻草白天在田地里面晒干，最好是连接成片的稻衫，这样白天吸收温度，等到夜晚温差比较大，可以覆盖在刚出芽的姜上面，起到保护的作用。
②大棚控温：大棚可以控制棚内的温度，可以将它控制到15~25摄氏度。根据生姜不同阶段的温度需求，可以调节温度。如果大棚内的湿度过大，可以及时打开大棚散气通风。
当然有倒春寒发生的时候可以喷洒一些营养液，可以起到防冻的作用，也可以促进生姜嫩芽的生长。
聚焦三农了解事实
生姜在我们的日常生活里是并不可缺少的一味调味料，在我们农村种植生姜，基本上每家每户都有，种植，而且种植生姜很容易，不需要多高的种植技术，主要找一块空地把姜埋起来施肥。
种植生姜然后上面都是盖些草，我们这里铺盖烂稻谷杆子。找一块比较肥沃的土壤把它松弛，然后把生姜的种子埋入土中盖上土，在上面再铺一层有机肥，在有机肥上面再盖一层草或者稻谷杆子，这样就基本种植完成，然后就浇水。铺上稻草有几大好处？一个是为了遮着阳光不让水分蒸发，这样避免了我们浇的水，不被太阳晒干，要保持土壤的湿润，铺上稻草，最主要的好处就是让土壤施松肥沃，铺上一层稻草，土地就会很疏松，不会晒太很僵硬。
种植双江其实很简单，因为它的生命力很顽强，你就是放个三年五年，他照样在那里生长，因为生姜是一个耐旱耐涝的品种，只要土地肥沃，施肥得当它就长得很好。
贵港乡村杂谈
生姜是高产高效的经济作物，采用科学适宜的方法进行栽培管理，可以获得很好的经济效益。生姜栽培过程中铺草是一项非常好的栽培技术措施，可以有效促进姜苗的健康生长，提高生姜的产量和品质。铺草主要包括稻草、山草、麦草等。其好处主要有以下几点：
一、保温增温。决定生姜产量的一个重要因素，是生姜在适宜温度条件下的生长时间，在其他栽培因素不变的情况下，在适宜温度条件下生长时间越长，其产量越高。生姜的幼芽在16℃以上萌发，适宜生长温度是20℃-28℃，在生姜播种的春季，前期的温度是比较低的，要促进姜芽早生快发，必须采取保温增温措施提高土壤的温度。姜沟里面铺草，可以在一定程度上提高地表温度3-5℃，促进姜苗早生快发，在出苗后，提高地温可以保障姜苗不受低温侵害，促进幼苗健康生长。
二、调节地温。生姜覆盖栽培有地膜覆盖和铺草覆盖两类，其主要目的就是为了提高地温，但是地膜覆盖有一个问题，就是春季温度回升之后要及时引苗出膜，不然膜下温度在阳光直射的时候会增温到30℃以上，可能导致姜苗遭受高温为害。这种情况在姜区经常遇到，因为种植面积太大，忙不过来，不能及时引苗出膜。铺草覆盖可以有效解决这个问题，姜苗自行通过铺草的缝隙出苗，不会因为没有及时引苗出膜而出问题。铺草可以在一定程度上自行调节地表温度，铺草后地温是比较稳定的，不会忽高忽低。
三、保湿防草。适宜的水分供给是生姜高产稳产的基本条件，特别是苗期保持适宜的土壤湿度可以促进姜苗的正常生长。覆草是保湿的有效方法。同时，覆草还可以防除杂草，杂草在铺草后可以得到有效的抑制，延缓其发生和蔓延的时间，减轻其为害的程度。
四、还田增肥。地膜覆盖可以起到保温保湿的作用，但是长期使用塑料薄膜，在劳动力比较忙的时候，很多姜农没有及时拆除地膜，有些地膜碎片烂在地里，长此以往会对土壤造成污染。铺草栽培就不会出现这种情况，栽培过程中不必拆除铺草，等到生姜起垄覆兜的时候把草埋在地里，可以起到回田增肥，改善土壤的团粒结构和理化状况，增加土壤有机质的作用。
长江说农
生姜种植是每年的4月中下旬或者5月上旬，根据当地气候返暖情况而决定。姜农在种好大姜以后往往会在种姜的地块上铺草，铺草是为了帮助生姜创造适宜的生长环境，有利于它们的生长。
生姜是一种不耐高温的作物，因此根据它生长习性，姜农会在种植生姜以后给它们创造适合生长的阴凉环境，不然的话，这种不耐强光的耐阴植物的幼苗正好在初夏季节，会被强烈的阳光炎热的天气导致姜苗不愿意生长，出现矮小现象。
给生姜遮阴的主要作用：
1，给生姜幼苗减弱光照强度，避免阳光直射导致姜苗生长受抑制。
到了初夏时，大姜幼苗最受不得强阳光照射，强光对姜叶有特别明显的抑制生长作用，而这种抑制作用会随着温度升高而增加，因此会耽误姜苗正常生长，生姜遮阴正好缓解、解决强光照带来的副作用，减轻光照能够提高它的光合作用，并促进生长。
2，给姜田进行遮阴，能够更好的改善田间气候，做到给姜苗保湿降温的作用。
给生姜遮阴能够降低光照强度不说，还能够做到降低田地里的高温，更好的保证了土壤湿度，有利于姜苗的根系生长，从而得到养分水分吸收，大姜植株生长会更旺盛。
生姜播种后，姜农会在种姜的沟上均匀的覆盖小麦秸秆，大概是4厘米左右的厚度，用小麦秸秆或者其它杂草覆盖姜沟，是最简单的操作方法，只要在上面撒施就可以了，而且小麦秸秆不需要成本，还能很好的给姜地降温并保湿。
姜田覆盖草就是简单省事，但远远不如大棚采用遮阴网进行遮阴，因为覆草遮阴面积比较大，生姜幼苗期会出现长势弱的现象，比那些用遮阴网进行遮阴的田地长势弱小，因此现在有很多姜农会采取别的更合理的遮阴方式。
甚至有很多农民采取大姜套种模式，和西瓜套种，跟玉米套种等种植方法。
悠然见东山
生姜属于耐阴性作物，不耐高温，特别是生姜的幼苗生长期，正处于炎热的夏季，温度高、阳光强烈，必须采取适当的遮阴措施，才能使姜幼苗生长良好，否则易导致姜苗矮小而造成减产。在生产实践中，农民常在种植生姜时，播种后在姜田铺一层草，为出苗后的幼苗遮阴。
草不但有遮阴作用，且通透性很好，这就为姜苗的生长提供了一个非常有利的环境，同时还可避免姜田出现草荒。通过盖草，使姜地畦面处于黑暗湿润环境，有利于姜的生长发育和块茎膨大，因而获得较高的产量。
遮阴栽培的方法虽然很多，最重要的是要掌握 好遮阴程度，只有适度遮阴才能收到好的效果。生姜虽然具有一定的 耐阴能力，但对其生长来说，并不是光照越弱越好，在大田生产中， 若遇连阴多雨或遮光过度，光照不足，也对姜苗生长不利。
如遮光 80%处理，植株虽然较高，但地上茎高而细弱，有徒长表现而不够健 壮，叶片很薄，叶绿素含量较少，产量只略高于对照。 因此在生姜 生产上，保持中上等强度的光照条件较为适宜，一般遮阴60%比较 适宜于姜的生长，表现为株高杆壮，分枝数较多，光合面积大，光合 能力强，光合效率高，增产幅度较大，可比未遮阴增产1倍。可降低 温度3、5°C左右，提高空气相对湿度3%以上，从而增加土壤含水量， 有利于提高姜的出苗率和整齐度。
总之：种生姜铺草在上面主要是为提高生姜的出苗率，从而达到增产丰收。这种方法在农村应用还是比较广泛的。
黔南龙哥
生姜种植后的铺草，目的就是遮荫，创造有利于生姜生长的环境条件，从而提高产量。
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生姜是耐阴植物，不耐高温，不耐强光，因此无论南方还是北方，都要进行生姜的遮荫栽培。生姜幼苗期正处在于初夏季节，天气炎热，阳光强烈，空气干燥，如无遮荫措施，则姜苗矮小，生长不良。
那么生姜遮荫有什么好处呢？
一，生姜遮荫的作用
生姜属于中光性植物，不耐高温，其苗期正处于阳光强烈，气温和地温都很高的夏季，所以需要进行遮荫，否则姜苗矮小，生长不良，从而导致减产。
遮荫的主要作用有以下两个方面:
1，减弱光照强度，避免阳光直射
试验证明，在田间栽培条件下，强光对生姜的叶片有明显的抑制作用，这种抑制作用随光照的强度和温度的升高而增加，此后，光抑制程度随着生姜植株的生长而减弱。对生姜进行一定程度的遮荫处理，可以减轻光的抑制作用，可提高光合作用。从而提高产量。
2，改善田间小气候，保湿降温
生姜进行遮荫后，降低光照强度的同时，可以降低田间温度，提高空气相对湿度和土壤的含水量，有利于提高生姜幼苗的出苗率和整齐度。土壤温度的降低，有利于生姜根系的发展，从而提高吸收能力，为植株的旺盛生长提供了良好的条件。
二，姜田遮荫的方式
生姜田的遮荫有很多种方式，如插姜草，搭姜棚，黑地膜覆盖，设置遮阳网，地面覆草等。我们就来重点介绍一下姜田覆草遮荫的方法。
在生姜栽培中，我国南北各地虽然都普遍采用遮荫栽培，但也有少数的姜农以覆草代替遮荫。具体做法是:
生姜播种后，在姜沟表面均匀地覆盖一层3–5厘米厚的麦秸或其他作物秸秆，一般亩用量200–300公斤左右。其优点是省工省力，操作简单，成本低廉，而且有比地上遮荫更好的降温保湿效果，可更好地改善田间小气候，促进植株生长发育，因此植株生长良好，并可获得较高的产量。
姜田覆草的缺点就是，一般在立秋以前，即生姜幼苗期，覆草的姜苗长势较弱，而遮荫姜田姜苗则长势较强，遮荫田姜苗的生长情况好于覆草田的姜苗。立秋之后，撤去姜草，覆草姜田的生姜进入旺盛生长期，如能加强后期管理，则姜苗的生长速度会逐渐加快，到接近收获的时候，其植株的生长能大体赶上遮荫田的产量。
再就是，由于麦秸或作物秸秆的重量较轻，且覆盖在沟底，存在着易被风吹和浇水困难等缺点。
虽然覆草姜田的产量稍低，但在栽培管理方面，节省了遮荫的材料费和插草用工。但无论是插草遮荫还是进行覆草遮荫，其最终产量都大于高于裸露栽培的姜田，大约高一倍或一倍以上，差异非常显著。
以上情况表明，在阴雨天较多的地方，光照不强的年份，或遇遮荫材料缺乏及劳动力不足等情况下，进行姜田覆草不失为一种可行的选择。
其实，现在我们这里几乎没有再覆草栽培生姜的了，差不多都是采用遮阳网遮荫。遮阳网在生姜开始进入旺盛生长时期，进行覆盖遮荫，可采用水泥柱，竹竿等材料搭建2米高的棚架，上面覆盖遮阳网，遮光率为30–40%，使姜苗处于花荫状态下为宜。如果遮荫太少，则达不到预期遮荫效果，如果遮荫太多，则容易导致姜苗徒长，茎秆纤细，影响生姜产量和品质。适度遮荫还可降低田间湿度，改善田间小气候，为姜苗的生长创造适宜的环境。
生姜除以上采用的这些遮荫方法外，生姜还可以同其他作物进行套种遮荫栽培，不但提高了土地利用率，又为生姜的旺盛生长提供了有利条件，可以大大提高经济效益。
三，露地生姜间作套种遮荫栽培
生姜可以同小麦进行套种，可以同大蒜进行套种，可以同盖韭进行套种，可以同果树套种，可以同圆葱进行套种，可以同塑料大棚黄瓜，茄子，西瓜，马铃薯等进行套种，还可以同塑料大棚结球甘蓝，花椰菜，矮生菜豆等进行间作套种。
重点介绍一下露地生姜同大蒜的套种，及大棚生姜与西瓜的套种。
1，姜蒜套种
姜蒜套种在前几年我们这里采用的很多，随着保护地栽培生姜的发展，现在采用的很少了。姜蒜套种主要有两种方法。
第一种
9月下旬种植大蒜，做宽1.5米的平畦，每畦播3行，行距50厘米，株距7–8厘米，第二年的5月上旬在大蒜的行间种植生姜。
第二种
大蒜畦宽1.2米，每畦播种4行，分大小行，大行距40厘米，小行距20厘米，株距10厘米，第二年5月上旬在大行间套种生姜。
套种生姜以前，先清除大蒜地里的杂草，然后在大蒜行间及畦埂上开沟并施足基肥，5月上旬用干播法播种生姜。
5月下旬已有部分生姜出苗，在管理大蒜时必须特别注意不要损伤姜苗。6月上中旬收获蒜头以后，应随时在姜的一侧插草遮荫。
从生姜播种到收获大蒜，两者共生期为30–35天，从生姜出苗到大蒜收获只有10–15天。在两种作物共生期间，大蒜可以为生姜遮荫。同时，生姜播种时施入大量基肥和充足的底水，为大蒜的旺盛生长和蒜头的充分膨大提供了良好的条件，因此能保证两种作物的高产优质。
2，大棚生姜与西瓜套种
大棚生姜与西瓜套种，在我们这里的有些地方采用的很多。大棚生姜栽培投资较高，由于生姜发芽慢，出苗晚，前期生长量小，不能充分利用大棚空间，因此与西瓜进行套种，在不影响生姜生长及产量的前提下，使大棚得以充分利用，进而提高产量。
西瓜栽植密度小，收获期早，叶面积系数地，对生姜生长的影响很小。因此生姜与西瓜套作是目前我们这里采用最普遍的一种茬口。
(1)，西瓜栽培的管理要点
与生姜套种的西瓜一般是采用中早熟品种，如京欣1号，郑杂5号等。西瓜播种育苗在12月下旬，在温室内利用温床进行。如果连年在大棚内套种西瓜，为防止枯萎病，要进行嫁接育苗。幼苗长出3–4片叶子后就可以定植。
西瓜定植前应先挖宽60厘米，深30–40厘米的丰产沟，丰产沟间距4米左右，沟内填入充足的肥料与土拌匀，外亩施加豆饼100公斤，复合肥50公斤，覆平后踏实，然后做成龟背畦或起高垄，或做大小畦。在沟内按50厘米行距栽2行西瓜，株距50厘米。西瓜定植的时间要根据覆盖情况而定，如果大棚内仅盖一层地膜，一般是在3月中下旬定植，可与生姜一同下地后盖膜。如果是在大棚内再盖小拱棚，小棚内盖地膜，则可在2月底定植。
西瓜定植后加强温度及肥水管理。缓苗前，白天温度控制在28–32℃，夜间不低于18℃。缓苗后白天温度控制在25–28℃，夜间不低于15℃。开花结果期白天30–32℃，夜间15–18℃。水肥的管理上应根据土壤状况及生长特点进行，一般在缓苗后浇缓苗水，之后保持地面见干见湿，至甩蔓期时追施催蔓肥，一般株追尿素15克左右，至现蕾时控制水分，待坐果后追施膨果肥，每株追施复合肥25克左右，随后浇大水，保持地面湿润状态，西瓜定果后控制浇水。
大棚西瓜一般采用三蔓整枝，即在保留主蔓生长的前提下，从基部选留2条侧蔓，待主蔓果实定果后，在侧蔓再留一个瓜。但应注意，留瓜应留第二朵雌花，为促进坐果，必须在开花当天上午9点前进行人工授粉。
(2)，生姜的栽培管理要点
生姜催芽后，可先在西瓜小行中间挖穴播种一行生姜，再按65厘米左右的行距开沟或挖穴播种其他生姜。生姜播好后，喷施除草剂，覆盖地膜，注意不让除草剂喷到西瓜苗上，以防产生药害。如果生姜播种晚，也可以不用盖地膜。
在西瓜第一个瓜定果前，田园管理以西瓜为主，第一个瓜收获后，其管理重点转移到生姜上来，以后的管理办法就和大棚生姜一样，就不再啰嗦了。
总之，生姜覆草就是为了遮荫。生姜进行适当的遮荫，可促进生姜的健壮生长，从而提高生姜的产量。据多年的栽培实践证实，遮荫可使主茎增高，分枝数和叶数增多，叶面积大。所以，如果你要种植生姜，那就进行遮荫吧，不要裸露哦。
努力就好
生姜铺草技术小讲
生姜在我国自古以来就有栽培，其广泛的适应性又使得生姜在世界范围内都有很大的生产空间，但其主要分布在亚洲与非洲的热带和亚热带地区。这是因为生姜的原产地区温度较高且气候湿润，所以生姜经过长期的生物遗传和环境适应性，对温度提出了较高的要求。所以在了解生姜铺草的作用之前，需要先了解生姜对温度这一环境要素需求。
生姜对温度的要求
在生姜生长的各个阶段，其对温度的要求也不尽相同：
种姜对温度的要求
根据相关科学研究证明，种姜在十六摄氏度以上便可以由休眠状态开始发芽生长，但是此温度下发芽较慢，差不多需要两个月。在二十摄氏度的时候，幼芽生长仍然较慢。当温度保持在二十二到二十五摄氏度，是幼芽生长最为适宜的环境，只需要二十到二十五天就能够让幼芽长到一点五到一点八厘米，粗一到一点四厘米。
发芽期对温度的要求
发芽期的温度不能够过高，当环境的温度超过三十摄氏度时，虽然发芽的速度相对来说比较快，但是此时幼芽会长的细长且瘦弱，进而容易形成弱苗。如此便会影响到生姜后期的产量和质量。
幼苗期和发棵期对温度的要求
在幼苗期和发棵期的温度需要保持在二十五到三十摄氏度，此时对生姜茎叶生长最为适宜。
根茎旺盛期对温度的需求
在根茎旺盛期要求白天和夜晚保持一定的温度和温度差，此时白天的温度在二十五摄氏度左右，有利于茎叶进行光合作用；夜间的温度保持在十八摄氏度左右，维持昼夜温差在七摄氏度左右，有利于养分的积累和根茎生长。在生姜的整个生育期，如温度低于十五摄氏度，植株则会停止生长且茎叶遇霜即枯死。
生姜对积温的要求
积温是生姜等农作物热量需求的重要指标之一，生姜在其生长过程中对温度和积温都有着一定的要求。根据相关研究证明，生姜整个生长期需要的活动积温在一千二百摄氏度以上，十五摄氏度以上的有效积温大于一千二百摄氏度。
生姜种植铺草的作用
生姜种植铺草可以一般出于以下三种目的，一是催芽，二是遮阴，三是防治病虫害。
催芽
在生姜种植之前对种姜进行催芽，可以使得幼芽提前萌发，带芽种植的出苗较快且整齐划一，从而能够延长生姜的生长期，为提高产量打下坚实的基础。催芽的方法很多，但用的室内催芽池催芽法需要用到草类物质，具体做法为：
在房间内的一角用砖砌一个长方形的催芽池，池高约八十厘米，池的长度和宽度依照种姜的数量而定。放置种姜之前，先在池底及四周铺设一层经过处理的干草，铺设的厚度为十厘米，在草上在铺设两到三层的草纸。选择在晴朗的天气在最后一次晒姜后，趁着姜块的温度较高时，将种姜层层移放到池内，堆放的厚度为五十到六十厘米。种姜排放好以后先散散热，并在第二天盖池。再盖池之前还需要在姜种上铺设十厘米厚的草，再盖上棉被保湿。大约经过十天后，幼芽开始萌动，再过十天左右，幼芽便可以长至零点五到一点五厘米，此时便可以下地播种。
遮阴
一般来讲遮阴多在生姜的发芽期和幼苗期，我们都知道生姜生长发育过程中需要中等强度的光照条件，但是在生姜的发芽期需要黑暗，幼苗期需要中等光照强度。此时的生姜在遮阴状态下生长良好，而利用杂草对生姜进行遮阴也有一定的方法，具体如下：
通常在生姜播种后，趁着土壤潮湿在种植行的南侧（东西行）或者西侧（南北行）十五厘米左右插上谷草，并且将这些谷草编织成高度约八十厘米的花篱笆用来遮阴，此时也可以用玉米秸秆和树枝等来代替。南方地区还有“搭姜棚”，即幼苗出土后在畦面用竹竿搭棚，然后再在上面覆盖杂草等进行遮阴。通过上述可知生姜遮阴的方式很多，但不管采用什么样的遮阴方法，均需遮光百分之六十到七十，使得姜苗处于“花荫”的环境下即可。等到入秋转凉后需要及时去除遮阴物，以加强光合作用和养分的积累。
防治病虫害
在生姜种植过程中，会产生各种浸染性病害和生理性病害，还会受到害虫的为害。在此过程中铺设杂草一是可以阻碍病虫害的传播途径，通过遮阴减少其它杂草之类的生存基数，使得病虫害越冬系数和产卵数量减少。同时覆盖杂草后也可以时常观察情况，在产卵数量较多时直接对姜田内的杂草进行焚烧处理。
以上就是关于生姜种植铺草的目的。在生姜的露地和保护地栽培过程中，还有许多小技巧和小窍门，结合当地的气候条件和地理环境科学合理的使用这些小窍门，能够提升生姜的产量和质量。同时在生姜种植过程中还需要做好系统性的管理措施，避免发生因小失大的现象。
谁说农村没有华尔兹
生姜是我们日常生活中最为常用的调味品之一，不仅因为它具有非常高的营养价值，而且还是一种药食同源的食品。而我们山东又是生姜的主要产区，我们当地就有不少农村大面积种植生姜。那么在种植生姜的时候，在上面铺一层草有什么作用呢？
作为草本生宿根型的大姜来说，由于它的根系很细，食用部分是其地下生长的茎块部分，在我们当地多为一年生栽培种植。姜农在种植大姜的时候有“三忌”，只有在种植过程中避开生姜的这些忌讳，才能够保证生姜的丰产丰收。
生姜种植“三忌”
主要是一忌连作、二忌姜地内有积水、三忌姜苗暴晒。随着大姜近年来种植面积的扩大，有些农民会采取连作方式种植，而大姜连作很容易出现大姜根结线虫病，使得大姜的根部生病，从而影响到大姜对水肥的吸收能力，最终导致大姜在生长过程中出现叶色暗绿、分枝明显见小且植株矮小等现象。大姜种植多为起垄种植，以起到垄沟能够有效排水，避免姜田积水，影响大姜生长。而三忌暴晒，就是大姜苗期不宜暴晒，需要针对实际情况采取遮阴处理。
生姜种植铺草的作用
我们当地种植生姜，大多是4月下旬到5月上旬左右。选择靠近水源，且排水性良好的土质肥沃、土层疏松的地块，施以腐熟的农家肥之后翻耕，然后整成畦宽4到6尺拱形畦背，畦背高于地面，有利于雨天排水。
在种植的时候，有经验的姜农通常会用农家土杂灰肥或是火烧土作为“护种肥”，在姜种上覆盖一层后覆土平沟，然后在畦背上覆盖一层稻草或是麦秸草。像我们胶东农村这边不种植稻子，通常是以麦秸草为主。此时候覆盖一层草，主要是为了起到夜间保温补水的作用。因为像我们北方农村，4月份的时候，昼夜温差还是差别不小的。而且春天风大，土壤易干，覆盖一层草也可以保护姜田内土壤中的水分流失，保证姜苗的出苗率，促进大姜幼苗正常生长。
搭遮荫棚防止阳光暴晒
大姜生长喜欢阴湿的环境，最忌讳阳光直射。用农村人的话说，就是大姜喜“花花日头”，也就是稍微撒漏下来的阳光就行。所以在大姜苗高长到5寸左右的时候，就需要在姜田里搭遮荫棚了。遮荫棚以能够透下微光就行，等到处暑前后，阳光没有那么毒辣的时候再将遮荫棚去掉。
合理水肥管理促进大姜增收
大姜苗出齐之后，要将铺盖的草清理干净，这样便于大姜后期田间管理。当苗高3寸左右的时候，追施促苗肥，可施以腐熟的人畜粪便或含钾的肥料。当大姜长至7、8片叶子的时候，再配合中耕锄草培土的同时，追施有机肥并多施速效钾肥，在田间管理过程中要勤加培土，以防止大姜地下根茎裸露出提成，影响大姜的品质。到大姜根茎膨大期时，追施一次壮大肥，一般在处暑前后，也就是大姜遮荫棚拆除前后追施。
由于生姜既怕干旱又怕涝，所以苗期做到及时排水，在干旱时灌跑马水，保证大姜生长所需水分，在大姜收获前20天左右，最好灌一次水。
综上所述，只有做好大姜生长过程中的田间管理，才能够保证大姜丰产丰收。而为大姜铺草，是为了起到保温增湿，防止大姜种植后姜田水分流失，防止昼夜温差影响大姜出苗。如有不足之处，还请朋友们留言补充，愿与大家一起交流学习。
（照片由媒体记者原晓东提供）
建行渐远
因为生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射，铺草可以防晒保温。
生姜科学种植技术
1、播种时间:生姜的播种时间一般为4月下旬至5月上旬,霜前收获，由于姜喜温暖,不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培选择晴暖天气播种。
2、优选种姜:生姜收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。
3、消毒催芽:生姜播种前用50%多菌灵500倍波浸泡消毒后晒2~3天，待姜块表面发亮时即可堆放,稻草覆盖进行保温催芽,姜芽长到1厘米时即可播种。
4、施足基肥:生姜的生长期较长，应施足基肥,整地时亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥，播种时亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥。
5、播种时间:生姜的播种时间因地而已,灌溉条件好、气温高且不催芽的在惊蛰播种,无灌溉条件及气温低且需要催芽的在清明前后或谷雨播种。
6、播种密度:生姜的播种密度一般每亩保苗5500株左右 ,每亩用种量为800~ 1000千克，种姜越大出苗越早、苗越壮、产量越高，因此种块应尽量大些。
7、温度:生姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗早能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是25~ 28°C ,温度低于20°C则发芽缓慢。
8、光照:生姜耐阴而不耐强日照,对日照长短要求不严格，故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
9、水份:生姜的根系不发达,耐旱抗涝性能差,故对于水分的要求格外讲究,在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利都容易引超病腐烂。
10、土壤:生姜喜欢肥沃疏松的壤士或沙壤土,在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良,在瘠薄保水性差的土地上生长也不好,对钾肥的需要最多，氮肥次之,磷肥最少。
生姜的病虫害防治
1、姜瘟病。是一种毁灭性病害。应以综合防治措施为主,具体是挖置排水沟排水防涝并结合化学药剂防治,药剂防治可用生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500-2000倍药液浸根,如- - -旦发现病株要及时拔除并用以上药液进行土壤处理,还要打点做标,生姜收获后,将此处土壤取走做深埋处理。
2、虫害。生姜主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟马等,要搞好虫情观测,确保在大发生前做好防治。可用快杀灵和吡虫啉等药剂喷雾，每7-10天防治1次。
金色的田野
生姜为耐阴植物，不耐高温强光，因此无论南方或北方均进行遮荫栽培。生姜幼苗期，正处夏季，天气炎热，阳光强烈，空气干燥，如上面无稻草等遮荫措施，则姜苗矮小，生长不良。
遮荫的作用
第一，遮荫可适当减弱光照强度，避免强光直射，为姜苗生长创造适宜的光照条件，减轻强光对姜苗生长的抑制作用。生姜幼苗期，正处在夏季高温季节，烈日炎炎，尤其在中午前后，自然光照很强，如进行适当遮荫，可遮光50%～60%，使姜苗处在花荫状态。据徐坤（1998）试验，在田间栽培条件下，生姜叶片光合作用有明显光抑制现象，苗期因光照强，温度高，光抑制程度较重。此后，随季节变化及温光条件的改善，光抑制程度也渐轻。在一日中，又以中午光照最强时抑制程度较重。对生姜进行一定程度的遮荫，可以降低光抑制，证明遮荫具有改善田间光照条件的作用。
第二，遮荫可改善田间小气候，为姜苗生长创造适宜的环境。据刘素兰等测定，6月中旬至7月中旬，遮荫可明显降低温度，在晴朗天气，气温可比不遮荫姜田降低1～2℃，阴天降低0.5～1℃。遮荫对0～5厘米处地温影响较大，晴天可比不遮荫姜田降低3～6℃，中午可降低5～6℃，早晨和傍晚可降低1.5～4℃。
第三，遮荫可以减轻强光对叶绿素的破坏作用，使姜叶保持较高的叶绿素含量，提高光合作用，降低蒸腾速率，对促进姜苗旺盛生长起积极作用。
第四，适当遮荫可促进生姜生长健壮，从而提高根茎产量。据张振贤试验，遮荫可使主茎增高，分枝数和叶数增多，叶面积扩大，全株鲜重和根茎鲜重也都相应增加。比如，不遮荫栽培的植株，株高为44.1厘米，而遮荫60%处理的株高为73.2厘米，前者单株分枝数为8.8个，后者则为13.8个，后者比前者每株多5个分枝，每667米2则多3万～4万个分枝；后者单株叶面积超过前者1倍以上；后者单株根茎重比前者重73.2%。以上各项生长指标可以充分说明，遮荫栽培可使生姜生长壮旺，长势大大强于不遮荫栽培的植株。
遮荫的方式方法
北方传统的遮荫方式是“插姜草”或称“插影草”，即用谷草插成稀疏的花篱为姜苗遮荫。具体方法是：种姜播种后，趁土壤潮湿松软时，在姜沟的南侧插上谷草，每3～4根谷草为一束，按10～15厘米的距离交互斜插于土中，并编成花篱，高70～80厘米，稍稍向北倾斜10°～12°角，使姜沟沟面呈花荫状态。每667米2用谷草400千克左右。如为南北向种植沟，应将谷草插在姜沟的西面。
在没有谷草的地方，可用玉米秸或麦秸作遮荫材料。山区种姜遮荫材料可就地取材，如山东莱芜市大王庄镇，为丘陵地区，当地栽培生姜用干柞树枝代替谷草，也具有良好的遮荫效果！
我是农民娜宝，以上是我对生姜的了解，欢迎资深级行家，留言赐教！
