引讀：加勒比海中的"吃貨剋星"，雖然數量"巨"多，但是卻沒人敢吃
在某些特殊的環境下，生物會根據周圍環境，進行基因層面的進化，從高溫的火山口、到低溫的南北極冰川，從世界之巔的珠穆朗瑪峰、到世界最低谷馬裡亞納海溝，都有著各種神奇的生物。不過對於中國吃貨來說，只要是能下鍋的生物，都是我們中國餐桌上的食材。但是在世界上，卻有著一種非常神奇的海蝦。這種海蝦可以說是大自然的寵兒，因為它們生活在海洋的最深處，並且在它們的生活區域中，還有這很多的海底火山存在，這樣的生存環境，對於人類來說是天然的"禁地"。
這種海蝦叫做白色盲蝦，它們生活在加勒比海開曼群島南部的一處海溝中，這條海溝名叫開曼海溝，而這條開曼海溝的最深處，能夠達到海拔6000米以下！而這種白色盲蝦，就是生活在海拔下5000-5500米之間。它們生活的區域內，有著世界上已知範圍內最深的海底火山，這些海底火山被有關專家學者稱之為"黑煙囪"，由於火山的原因，這裡的海水溫度能夠達到驚人的450°，而這些白色盲蝦就是在這樣的溫度下生存，遊走在火山口的周圍，不懼高溫海水，頑強的活了下來。
按照常理來計算，當海拔下降到3000米以下的時候，海水就會冰寒刺骨，但是由於海底火山的活動以及地殼運動等原因，靠近海洋底部的海水不僅沒有寒冷的感覺，反而還洋溢著溫暖。因為海底火山經常會向外噴射出超高溫度的水流，所以越是靠近海底，海水的溫度也就越高。經過科學家研究表明，這些由火山噴射出來得到水流，最高溫度能夠達到500攝氏度左右，並且在這些噴出來的海水裡，還含有非常豐富的礦物質，以及各種不懼高溫的微生物和浮游生物。
白色盲蝦和很多特殊環境裡的生物一樣，因為受到了環境的影響，所以它們也有著自己的獨到之處。首先是眼睛！我們經常吃蝦的人都知道，無論是什麼蝦，大大的眼睛，是所有蝦類的特徵，但是白色盲蝦卻並不在常識範圍內。可能是因為高溫亦或者受到了黑暗的海底影響，所以白色盲蝦並沒有眼睛，不過為了彌補這一"缺點"，白色盲蝦的身上進化出了一種名為光感器官的"地區性導航"器官，這種器官長在了白色盲蝦的背部，在"暗無天日"的海底，也同樣能夠準確的找到自己的"目標"。
說到這裡，相信很多人都非常的好奇，這種蝦子的味道究竟如何呢？但是想一下，這種海蝦能夠在海底5000多米生存，並且它們的生存區域內，溫度還能達到450°以上！這樣的情況下，怎麼才能把它煮熟了呢？事實上，這種白色盲蝦是不能食用的，雖然它們是海蝦，但是它們的主要食物，是海底火山中的礦物質，所以在它們的身上，會有一些重金屬毒素的殘留，甚至有些白色盲蝦的身上，還有這礦物質輻射等有害物質。
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