经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：蒜香豆豉蒸滑鸡 推荐指数：5星 操作指数：2星
蒜香豆豉蒸滑鸡
材料：鸡半只、花菇（香菇）2-3朵、豆豉1勺、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白胡椒粉少量、盐适量、糖1小勺、淀粉1勺、色拉油适量、蒜末3瓣、姜末1小勺、葱花适量
做法
1.豆豉切碎，加入切好的蒜末、姜末，热锅热油，全部倒入豆豉中，并用筷子搅拌均匀即成蒜香豆豉酱。
2.鸡洗净切块，香菇用水泡好切片，加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐，蒜香豆豉酱、一小勺淀粉拌均匀，包好保鲜膜，放入冰箱中腌制30分钟。
3.腌制好的鸡肉放在鸡肉上，沸水旺火蒸20分钟撒上葱花即可。
接下一道美食：红烧河鳗鱼 推荐指数：4星 操作指数：2星
红烧河鳗鱼
材料：河鳗1条、大蒜头12-15瓣、小葱若干、生姜片5片、盐若干、冰糖若干、蚝油适量、水淀粉适量、生抽若干、老抽若干
做法
1.河鳗内脏掏干净，开水浇一下河鳗皮，去除干净粘液切段，准备好大蒜头、小葱、生姜片。
2.热锅热油，放入河鳗翻炒，然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒，加入水，水开放入冰糖，小火焖煮20-30分钟，收汁加淀粉勾芡即可出锅。
下一道美食：酒蒸蛤蜊 推荐指数：4星 操作指数：2星
酒蒸蛤蜊
材料：蛤蜊1斤、干辣椒2个、生抽2茶匙、小葱2根、清酒60ml、蒜2瓣、油10ml、黄油10g
做法
1.蛤蜊吐沙刷洗干净。
2.热锅热油，放入干辣椒2个、蒜2瓣爆香，加入蛤蜊、0ml的清酒盖上锅盖煮。
3.全部张开壳后，加10g黄油、2茶匙生抽、一把小葱碎拌匀，煮熟即可。
今天最后一道美食：干炸带鱼 推荐指数：4星 操作指数：2星
干炸带鱼
材料：带鱼2条、料酒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒适量、面粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量
做法
1.带鱼洗净去头去尾清除内脏切块，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
2.带鱼表面裹一层面粉，热锅热油（6成热），放入带鱼，中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出（定型后翻面再炸）即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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