間歇性禁食法是一種迅速成長起來並逐漸流行成為減肥方式的飲食管理形式。
在上個月, 谷歌上有超過24.6萬的搜索 "間歇性禁食" 。這個搜索量顯示它在國外的流行程度。而在我們國內你應該知道，這可能已經成為了女孩子的基本習慣。
同樣科學家和營養學家也對此表示贊同，並表示這是未來減肥的基本方式之一。幾乎每天都有新的書籍和文章發表，包括比較暢銷的書，比如《以吃止吃》和《八小時節食法》。間歇性禁食也很受原始飲食法的追隨者歡迎，因為我們的祖先幾千年都以同樣的方式進食。
我已經遵循這種飲食習慣2年了。這樣做可以幫助我減少和保持75磅的體重，而且不必因為每天吃6 - 7頓飯而計算卡路里、碳水化合物等等。
這篇文章可以教你所有關於間歇性禁食法的事項，以及為什麼它是最有效的減肥節食法。讀完之後，你就能在你的飲食中實現它，並體驗到它幾乎立刻就能帶來的好處。
什麼是間歇性禁食法？
正如你可能從字面意思理解的那樣，間歇性禁食法是一種節食計劃，你可以在一天內禁食一段時間。通常在16 - 20個小時之間。在其他4 - 8個小時吃東西。
而在禁食期間，你可以吃低卡或低熱量的食物。比如咖啡、茶、水和蔬菜。
你每天在這方面花的時間越多，效果也會越好。你可以按照自己的喜好來把控頻次。當然頻次越多越好。
間歇性禁食開始！
其實我們遵循這個飲食計劃是非常簡單的。你所需要做的僅僅是選擇一天中的一段時間禁食。保持在16 - 20小時之間，保持不吃東西的時間越長越好，當然也不要讓自己過度飢餓。禁食期間你不用去擔心卡路里或碳水化合物的攝入，只需要把注意力集中在你的一天的工作或學習當中，直到你該吃東西的時候。
最好是選擇一段特定的時間來快速的進行禁食計劃。我個人偏好於從晚上8點到次日下午4點左右禁食。然後我將會有我當天的第一餐和幾小時後的各類小吃。一旦時間重新到達8點鐘左右，禁食計劃繼續。
由我自己長時間以來對間歇性禁食法的經驗來看，剛開始的前1 - 2周最好是持續16個小時左右(即晚上8點到第二天12點)。一旦你適應了這個時間節點，你就可以增加你後續的禁食時間。比如：每次加長禁食30分鐘，直到你每天禁食20個小時左右。
讓間歇禁食更簡單的小技巧
1.在你禁食的工作過程中，你會想喝大量的水。這時在你的水中加入一點檸檬或酸橙汁，可以幫助你擺脫對食物的渴望。當然你也可以喝咖啡、茶或其他得無熱量飲料。幾周後，你會發現間歇性禁食會讓你完全離開糖分。
2.如果你能合理的控制自己, 在早晨或午後攝入少許咖啡因也是有好處的。咖啡和茶中所含的咖啡因實際上會使間歇性禁食變得更容易, 因為它有利於抑制食慾。當然也要小心，不要太過放縱了, 過多的攝入會讓你心率加快，導致緊張感爆棚。當然我也建議這些自然能量的小貼士，能讓你在白天更舒心的工作。
3.儘量避免含有人工調味劑的飲料。確切的說，應該避免的飲料是所謂的低糖汽水和其他使用人工甜味劑的飲料, 如顯示為低糖和甜分低的。研究表明, 這類飲料實際上可以刺激你的食慾, 就像喝了一杯含糖的飲料,會導致你吃得更多一樣。
4.不要在禁食後的用餐時狼吞虎嚥的。相反，你要在禁食後的第一頓飯吃你通常所吃的食物量。暴飲暴食只會讓你感覺更糟糕, 而且會減少你從禁食法中所得到的好處。
5.儘量少吃富含加工類碳水化合物和糖的食物。雖然間歇性禁食法確實可以讓你吃得比平時稍微放鬆一些，但你還是應該儘可能的少吃麵包、面類、米飯等。把重點放在從牛肉、魚或豬肉中攝取蛋白質及能量, 從蔬菜、水果和紅薯中攝取碳水化合物, 以及從杏仁、梨、魚和橄欖油等食物中攝入健康的脂肪。
間歇性禁食法可以幫助你減肥
這種控制飲食的方法在減肥方面會給你帶來很多好處。首先, 當你禁食的時候, 你的身體將被迫使用它所儲存的脂肪作為能量供應。同時因為以這種方式燃燒卡路里, 而不是從你整天所吃的食物中去攝取, 不僅能幫助你減輕體重, 而且還能減輕你身上多餘的脂肪。這意味著你不僅僅會瘦下來, 而且會比傳統減肥的方式更為健康。
間歇性禁食有助於優化體內關鍵脂肪燃燒激素的釋放。尤其對於最重要的兩種激素:人類生長激素(HGH生長激素)和胰島素。
人類生長激素在身體脂肪燃燒過程中起著關鍵的作用，它能從儲存的脂肪中獲得你工作和玩耍時所需的熱量。研究表明，禁食可以使女性體內的生長激素增加1,300%，男性增加2000% !
間歇性禁食對胰島素的影響同樣令人印象深刻，而且可能更重要。保持你體內的胰島素水平低和穩定是減掉多餘脂肪和保持身材的關鍵。富含加工碳水化合物(麵包、麵食、大米)和單糖(糖果、餅乾和蘇打等)的飲食卻有相反的效果。它們會使你的胰島素水平迅速飆升，然後每次你吃這些食物時就會打破平衡。最終結果是，你的身體將會儲存更多的你所吃的東西，而不是把它作為能量消耗掉。
長期胰島素水平的提高會導致II型糖尿病、肥胖症和其他慢性健康問題的出現。而間歇性禁食很容易就可以解決這個問題。
臨床研究顯示，間歇性禁食15天，有助於“平衡”你的胰島素水平。將幫助你的身體保持在一個卡路里和脂肪燃燒的狀態。而且它也可以給你提供一整天的能量。
間歇性禁食另一個對於減肥的好處是, 它可以幫助我們的身體消除飢餓的陣痛和對食物的渴望。往往減肥的時候這兩點會持續困擾我們一整天的時間。可能是因為它能夠平衡胰島素和血糖水平，進而反過來又有助於糾正其他荷爾蒙失衡。
現在你應該知道什麼是間歇性禁食法和還有怎麼開始才是最合適, 那麼接下來是時候回答你們的其他問題了。以下是關於間歇性禁食法的常見問題解答。這些答案也會幫到你, 使開始變得更為容易些。
我將減去多少體重?
話說你在禁食中減去的體重取決於你的禁食時間，你吃了什麼，以及其他一些因素。每天禁食16 - 20小時可以幫助你每週減掉2-3斤左右的脂肪。
雖然每週減掉這麼多體重確實很好，但你知道了它是如何減掉的才是最重要的。同時如果你通過間歇性禁食來減肥，意味著你永遠不需要計算卡路里或其他飲食計劃，比如你每天需要吃幾頓飯。
我能在禁食期間鍛鍊嗎?
是的,可以。事實上，在禁食的時候做正確的運動可以幫助你更快地減肥，甚至鍛鍊肌肉。
最好的鍛鍊是在空腹的時候進行每週3 - 4次的高強度訓練。也就是說從標準的力量訓練到啞鈴或體重鍛鍊等。
集中精力做3 - 4次全身鍛鍊，儘可能少的中途休息。這樣可以幫助你在鍛鍊後和運動後消耗更多的熱量。同時男性也會鍛鍊肌肉，女性也會有更好的塑身效果，讓你在體重減輕時看起來和感覺良好。
我發現一種與間歇性禁食相結合的一種鍛鍊方法可以非常有效的進行減肥，而且只是一個10分鐘的鍛鍊計劃，在家裡或健身房都可以做。
當減掉脂肪的時候，難道不會失去肌肉嗎?
這一點完全不擔心。首先，你禁食的時間不夠長，所以你的身體絕對不會分解肌肉以獲得能量。而且你可能攝入了成千上萬的卡路里儲存在你的脂肪中，只有當他們完全耗盡才會開始分解體內的其他組織獲取能量。研究表明，即使禁食3天，肌肉也不會丟失。
禁食法安全嗎?
只要你是健康的，沒有懷孕，沒有生病需要服藥，禁食法絕對是安全的。它像所有的飲食一樣，但你仍應該在開始間歇性禁食之前問問醫生你是否適合。
另外，當你處於較大壓力的時候，遵循這種飲食習慣可能並不明智。因為這種習慣剛開始時可能會給我們帶來一點壓力，所以當你的壓力沒有那麼大，處於精神休息的狀態下，這可能是一個好的減肥方式。
有沒有什麼營養品可以讓禁食變得更容易些?
其實和其他傳統的減肥計劃一樣，我們吃一些營養補充品來確保你每天的身體的需求是很不錯的。包括每日一次或兩次的複合維生素、魚油和維生素D。
同時我還發現，在鍛鍊前後，攝入10克左右的氨基酸也很有幫助。它們可以在鍛鍊時給你更多的能量，並且能減少運動後帶來的肌肉痠痛。
你也可以在你禁食的時候使用bcaa支鏈氨基酸來補充，以幫助減少我們在一天中會發生的壞心情。
現在你應該知道了間歇性禁食法是什麼了, 以及它如何能幫助你快速、安全、毫不費力地減肥。自己試一試吧！
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