偉鱈羅藍出品,來自挪威的百年風味

挪威位於斯堪的納維亞半島西部,海岸線漫長曲折,沿海島嶼眾多,因此被稱為“萬島之國”。獨特的地理環境,讓挪威自古與海洋便結下了不解之緣,直到今天漁業仍是挪威重要的傳統經濟部門。

豐富的漁業資源為挪威的日常美食鋪上一層厚重的海洋底色,而魚丸(fiskeboller)就是挪威人餐桌上常見的一道特色菜。偉鱈羅藍(Vesteraalens)製作魚丸和魚圓的食譜至今已有100多年的歷史,加上用料講究、做工精細,由他們生產的魚丸已經成為眾多挪威家庭的健康晚餐。

伟鳕罗蓝出品,来自挪威的百年风味

源自極北之地的風味

挪威1/3的國土位於北極圈內,此處海域海水冰冷、風大浪急,激流使海水保持非常高的純淨度,是世界上著名的漁場之一。在這種條件下生長的鱈魚,肉質白細鮮嫩,清口不膩,品質享譽世界。而偉鱈羅藍(Vesteraalens)製作魚丸和魚圓的鱈魚皆來源於此。出色的原材料,才能生產出優秀品質的產品。

伟鳕罗蓝出品,来自挪威的百年风味

偉鱈羅藍(Vesteraalens)採用新鮮鱈魚肉直接裝罐的方式,儘可能保留鱈魚本身的風味。同時為了更好地激發鱈魚本身的口感,魚丸和魚圓中還加入了北極甘泉水和牛奶,牛奶的絲滑、泉水的清冽再搭配上鱈魚細膩的口感,難怪會成為挪威家庭的用餐之選。

深海的健康之選

鱈魚含有豐富的維生素、礦物質以及兒童發育所需的各種氨基酸。同時低膽固醇,高纖維蛋白,易於吸收消化,可以說適合全年齡段的人群食用。

除此之外,還有許多知名的營養成分。比如Omega-3,它對健康的益處貫穿人的一生。小時候能促進大腦和視力發育,成年後也有利於保護神經細胞。DHA俗稱“腦黃金”是大腦和視網膜的重要構成成分,對於提高學習工作效率、預防老年痴呆、緩解視疲勞、調節情緒都有良好的作用。EPA人稱“血管清道夫”,有助於改善血液粘稠,減少中風、血栓、動脈硬化,梗塞等心腦血管疾病發生。

伟鳕罗蓝出品,来自挪威的百年风味

嚴格品質把控,藥用級食品包裝

偉鱈羅藍(Vesteraalens)的每一罐產品都原產自挪威,且不含轉基因,以確保產品的品質。在包裝方面,魚丸和魚圓採用歐洲先進的高壓滅菌技術,不含防腐劑。並且採用藥用級食品包裝,讓孩子也能吃得安心。

歷經百年的堅守,不變的是曾經的味道。百年的傳承,此刻都濃縮在這小小的罐頭之中。這也印證了偉鱈羅藍(Vesteraalens)的追求,最重要的價值在於產品的持久性和質量。


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