美食做法推荐:胡椒虾、自制绝味鸭货、蒜香鸡翅、韩式烤肉超赞哦

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:胡椒虾 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:胡椒虾、自制绝味鸭货、蒜香鸡翅、韩式烤肉超赞哦

胡椒虾

材料:九节虾约1斤、酱油适量、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量

做法

1.去虾头开背去虾线,热锅不放油,放入虾煸干水分,至壳变白色,然后下油。

2.放入盐、酱油再浇一圈料酒翻炒,加入黑胡椒粉,小火兜炒均匀,收汁即可。

接下一道美食:自制绝味鸭货 推荐指数:5星 操作指数:3星

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自制绝味鸭货

材料:花椒大料3克、肉蔻2克、白芷2克、香叶1克、香茅草1克、草寇1克、香草1克、白寇1克、魔鬼辣椒100克、麻椒20克、草果2克、罗汉果2克、川姜2克、香果2克、当归2克、丁香1克、桂皮2克

做法

1.上面全部调料水泡40分钟后捞出,准备白钢桶,倒入15斤水、水、香菜50克、芹菜100克、胡萝卜半根、葱50克、姜50克,大火烧开40分钟,捞出杂志,加入泡好的调料,煮30分钟。

2.加入全能炒料300克、味精50克、、盐60克、白酒10克、肉香粉10克鸡精50克、回香粉20克、老母鸡增鲜精10克、红曲卤水2包、乙基麦芽酚2克、白汤卤水2包、糖色200克、麻油100克、色拉油100克、增鲜骨膏20克搅拌均匀。

3.熬制糖色:白糖250克+水100克,热锅热油,放入白糖不停搅拌至深红色,加入一勺清水、50克纯大豆油,小火搅拌熬制出焦香味倒入料桶。

4.调好卤汁,可以把喜欢的鸭货放入卤熟即可。

下一道美食:蒜香鸡翅 推荐指数:5星 操作指数:2星

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蒜香鸡翅

材料:鸡翅适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、糖2勺、蒜末3-4瓣、姜末适量

做法

1.鸡翅洗净,牙签戳洞,加入姜末、蒜末、料酒一起腌制10分钟。

2.热锅热油,中火煎至两面金黄,加入腌制的料酒、姜蒜、水、生抽3勺、老抽一勺、两小勺,没过鸡翅一半,中小火煮,快干时大火收汁。

今天最后一道美食:韩式烤肉 推荐指数:4星 操作指数:2星

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韩式烤肉

材料:五花肉200克、韩式太阳草辣椒酱2勺、大蒜8瓣、生抽适量、蜂蜜或者白糖2勺、麻油2勺

做法

1.五花肉切片,加入两勺生抽,两勺辣椒酱和准备好的蒜末,再加入两小勺蜂蜜、两小勺麻油、适量白芝麻下搅拌腌制20分钟。

2.热锅(不粘锅)热油,先从外圈放入肉烤,煎到两面微焦,用生菜垫盘,放入烤肉即可。(不用锅煎,也可以用烤箱,铺在烤盘上入烤箱上下180度三到四分钟即可)


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食做法推荐:胡椒虾、自制绝味鸭货、蒜香鸡翅、韩式烤肉超赞哦



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