随着物质生活水平的提高，超市里也常能见到进口水果，这几年来比较火的是车厘子、奇异果、进口橙子等水果，因为品质高，味道好，在市场上非常畅销。但并不是所有的进口水果都有这么高的人气，有一些本身本质不怎么高的进口水果，虽然外表很能唬人，但消费者火眼金睛，并不买账。
火参果就是其中的典型例子。曾几何时，这种长相奇特，又是单独包装的水果也吸引了一部分眼球，尽管卖几十元一个，但还是有不少人买回去尝鲜。可惜火参果的味道着实一般，久而久之也就逐渐无人问津了。
火参果原产自非洲的沙漠地带，也许是独特的气候造就了它独特的外形，放眼望去，没有哪种水果的外表比它更奇特，长得就像是超大号的海参，颜色有绿有黄，黄色的是熟透了的果实。
它的商品名叫火参果也叫刺角瓜，国内有个很有意思的现象，凡是外来的水果，必然会给它重新起个迎合市场的名字，前面的车厘子、奇异果就是如此。刺角瓜的商品名叫火参果，可能是因为和它海参相似吧，不然真不知道为什么会叫这个名。
说起火参果的味道，笔者觉得还是“非洲黄瓜”这个名字更符合它，因为刺角瓜里面就是农村那种土黄瓜的瓤，全是籽。
笔者以前有个朋友，在焦情园种植大量的火参果，去年搞丰收节的时候，焦情园赞助了一些火参果做羹网友品鉴，我拿了几个打算回去后细细品尝一番，没想到一切开里面竟然是黄瓜瓤，顿时就觉得火参果这名不符实了。如果不给他美其名火参果，而是非洲黄瓜，还会有人花高价购买吗？
也许销售商正是因为知道刺角瓜不好吃，才会在每盒单独包装的刺角瓜内放一小包蜂蜜，还附赠一张吃法清单。如果直接吃的话，大多数人下不了嘴，但是倒上蜂蜜，再用吸管把瓤搅碎，然后就可以当果汁喝了。
加了甜甜的蜂蜜之后，味道自然还行，本身它就是一股清爽的黄瓜味，也没太坏的味道，偶尔吃半个还行，要是真把它当水果吃，估计没人受得了。不过刺角瓜的水分足，维生素的含量也较高，倒是挺适合夏天食用，国外也有人吃，但始终属于小众水果。
火参果的产量很高，在当初引进的时候，有种植户看到它的售价高，也投资种过，但是那一阵热度过去之后，火参果的销路就成问题了。再加上火参果的种子不贵，对它感兴趣的人直接买一点种子，在自家的菜园里或是花盆中就可以种，说到底火参果的噱头大过于实际种植，现在搞种植的都很精明，不会轻易入坑。
但要说它一点市场都没有也不对，萝卜青菜，各有所爱，还是有一些人对这种清清淡淡的水果感兴趣，自然也有一定的市场。此外，刺角瓜的外形独特，有一定的观赏价值，夏秋季节看到它硕果累累的样子也十分好看，可尝试发展盆栽。
读者朋友们，你们吃过火参果吗？欢迎留言说下你的感受！
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