椿树椿树你为王，
你长高来我长长，
你长长来做瓦梁，
我长高来做新郎。"
这首儿歌在寺头民间流传甚广。
民以食为天
吃饭对于咱老百姓来说
一直是件大事
孔老夫子的一句话
堪称我们饮食文化的精髓之所在
叫"不时，不食"
什么时节吃什么菜
大自然给啥咱就吃啥
每一种食物都是在它成熟的时期
营养最丰富
味道也最鲜美
过了这个春就没这个菜啦
在暖洋洋的春天
就应该大口大口的"吃椿"才过瘾
春风和煦，春日暖暖，百花争鸣。暖风吹开了含苞待放的花朵儿，吹绿了摇曳的柳枝，也吹醒了吃货们沉睡在冬季的味蕾。
春天简直就是吃货的世界，桌子上都摆满春菜，方才罢休！
由大爷大娘们组成的"挖野菜军团"开始 ，上山下沟，穿梭在城市农村的每一个旮旯里。既锻炼了身体也弄到了几顿野菜宴，刚兹啊。等到地里的苦菜子,荠菜等野菜差不多被挖完了，就轮到了树上的。
香椿芽被誉为"树上蔬菜"，作为春季树上可以吃的新鲜物之一，早在汉代就开始流行，个性凛冽分明，喜欢人的特别喜欢，不喜欢的闻不得那个味，见了扭头就走。
香椿芽
应季野生的香椿芽绝对是最名副其实
错过要再等一年的"树上蔬菜"
香椿芽的成长只需要两三天
多一天就老了
香椿的味道特别奇特
通常，一人多高的香椿树刚发出寸长的小嫩芽，紫色带着嫩绿，跟小火把一样，鲜亮得很，可惜多好看都逃不过被吃的宿命。
说谷雨以前的香椿和鸡蛋，真是绝配啊。
一小把子香椿，在掐掉老梗后洗干净切短碎，再打上几个鸡蛋，捏上点盐，拌匀之后下锅炒或煎几分钟，莫弄散，大块儿的就中，炒鸡蛋的气儿混着特殊的香椿味，别提多香了，擦一下嘴先。
香椿拌豆腐，吃起来也是不要不要的。
摘下最嫩的香椿芽切成细丝
与鲜嫩的豆腐一起凉拌
就是一道好看又好吃的小凉菜
香椿裹上鸡蛋面粉糊,入锅油炸
小时候最爱吃的香椿面鱼就做成了
吃进嘴里细细品味
不禁感慨
这就是春天的味道吧
福全古村
福泉村，地处寺头政府南部，全村总面积16平方公里。福泉村在2017年建设农事体验、运动休闲场所、民俗节庆、休闲文化场馆、度假木屋、农家乐整体改造提升及旅游专线建设过程中，本着"保留原始风貌、突出文化特色"的原则，充分依托其古村古槐、福水圣泉、石墙土屋、古老风俗等厚重历史主题,以"福、禄、寿、喜、财"为核心，倾力打造了集观光旅游、民俗体验为一体的福泉"五福文化"民俗村，建设牡丹园、美食园，打造建设集赏花、采摘、吃农家饭、购农产品于一体的生态农庄。
老龙湾
老龙湾为国家AAA级旅游景区、全国七十二大名泉之一，曾是明代散曲家冯惟敏的私家园林。南岸竹林环抱，北岸杨柳垂丝，因泉奇、竹翠而闻名，有"北国江南，鲁中桃源"之美誉。
老龙湾古称"薰冶湖"，是由地下泉水涌出地表汇流而成，因传说湾内有泉眼直通东海并有神龙潜居其中而得名。其有三大特点："泉多、水清、四季恒温"。
老龙湾具有悠久的历史，有"浮山不墨千秋画，冶水无弦万古琴"的佳句。
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