小眾微訊
我覺得這種網上採購模式不會因疫情的結束而改變。沒發生疫情之前就已經有這種，現在只是更普遍了，年青人都到網上買，中老年人就到實體買，現在是電商和網絡的時代了
超超級瑪麗go
後疫情時代將帶來消費習慣的改變，尤其是本次疫情最初爆出來源於農貿市場，人們對於人員密集、環境髒亂的農貿市場在疫情過後的很長一段時間，將帶有牴觸心理。一大批電商從業者已經看到了由此帶來的機會，各類生鮮電商平臺在近期如雨後春筍，紛紛推出買菜業務。
具體來說，各平臺獲客成本幾乎直接下降到0，毛利率提升，現金流得到改善；隱形用戶大量湧入、區域內密度極度上升，為平臺帶來整體運營成本的下降；平臺獲取到了許多50後、60後等平時難以觸達的“增量”用戶；生鮮品類消費需求集中度高，利於平臺在短時間內整合上游資源，從而優化端到端的物流成本。在整個疫情期間，商業的收益收到了高速倍增。
但是，純平臺型的電商企業，缺少供應鏈的核心環節，沒有有效的供應鏈體系，物流體系也沒辦法提供穩定的貨源，甚至沒有辦法及時地去做配送訂單。這樣平臺型電商的弊端，在疫情裡表現的非常明顯。
筆者供職於一家生鮮供應鏈企業，專做源頭直採和分揀配送業務，疫情期間，前後有20餘家純電商的平臺來尋找供貨和完成配送。
此外，在疫情過後，國家會加速農改超的進程。而農改超的再加速就會帶來實體零售的獲益，刺激零售商到家業務的投入。今天我們仍然能看到很多區域的零售龍頭只把電商作為一個補充，而不是並存業務。
此外，由於生鮮蔬菜的不耐存、不耐運、非標準、區域限制強等產品特性影響，一些電商巨頭，一是也難以整合。
如果能建立一整套供應鏈體系，同時整合線下實體店，以合作共贏的方式，將存量業務要進行全鏈路的數字化升級，線上下單，送菜上門的模式將成為未來發展的趨勢。
食物探秘
蔬菜線上網購，如果疫情過了，我認為，再用這種模式買菜的人會很少，理由如下：
1、現在年輕人由於工作原因，很少自己做飯，基本是在外面吃或者家裡有老年人做飯，而當疫情結束後，這批年輕人是不會再去買菜的，而老年人會到菜場或者超市去買菜。
2、蔬菜有時效性，新鮮很重要，不方便存儲，很難像生鮮一樣批量複製生產，所以大企業不會涉足，那麼這個模式就沒有企業去推廣。
3、現在之所以大家在網上買菜，是因為目前大家不方便出門，而且很多菜場超市都還沒有開門營業，而當疫情結束後，賣菜的都會正式營業，而且每個社區都有小型生鮮超市，買菜很方便。
4、蔬菜由於新鮮度關係，大家還是習慣用眼見為實的方式購買。
所以，我認為疫情結束後，這種網上賣菜的模式很難繼續下去。
這是我的觀點，希望能夠幫助到你。
妙招記
蔬菜線上網購，送菜上門的模式，疫情過後還能延續多久？
蔬菜線上網購的模式，並不是疫情爆發才興起的模式，在疫情之前就已經有很多模式，分成了很多的形式，比較常見的就是外賣當中買菜的形式，比如餓了麼、京東到家等
這兩種的模式非常簡單，用戶進入對應平臺，在買菜的線上店鋪選擇自己喜歡的菜品下單後由平臺配送到家，比較方便快捷，當然也存在這不少問題，比如配送時長，菜品品質，價格體系等因素。
當然除此之外也有社區生鮮，簡單的講就是圍繞某些社區，覆蓋周邊3-5公里範圍內能到店購買也能即時配送到家的門店形式，供應鏈-品牌大倉-分揀-門店-配送這樣一個過程，他的優勢在於覆蓋社區精準，配送耗時小復購較高，做的較好的有宜品生鮮、蔬懂坡等等
當然也有主打海鮮加生鮮的超級品牌：盒馬生鮮、超級物種等等，他們的優勢在於海鮮性價比高，配送更加及時，且品質有保障
總體來說，這些豐富的業態為我們提供了非常好的需求，同時因為疫情的原因，這些模式也受到資本市場的青睞，前不久就有社區生鮮品牌錢大媽拿到10億融資，生鮮傳奇3億融資等等，但是生鮮因為配送、冷鏈、分揀、耗損等原因要想做到標準化、及時送、低耗損，還有很長的路要走，當然疫情的原因也讓我們享受到了這種模式的便利，用戶心智已經開始形成，期待能有行業的標杆出現
行者武干鏚
蔬菜網購，送菜上門，疫情過後會延續多久?
疫情期間出現了很多的新興職業，社區（農村）代購蔬菜也成了很火的一種購物方式。
我是農村人，疫情期間購買蔬菜也是在村裡的小賣部訂購，小賣部把村民把訂購數量統計好了，第二天小賣部去進貨，貨到了再給村民家家戶戶的去送。可以說比以前自己去小賣部裡購買蔬菜方便了一些，挑選自己打算購買的蔬菜，不用親自跑一趟。
其實不只是線上代購蔬菜，也有其他的各種代購。縣城小區也出現了各種代購，還有代購口罩的呢。做這種代購的，小區網紅居多，因為他們有知名度，有粉絲量，住戶也相信他們，因為他們以前也經常做代購服務，只是這次換成了代購蔬菜而已。
這種方式持續多久，我估計會很久，因為就怕習慣，習慣成自然。熟悉的方式突然改變，大家都會有所不適應，再說，代購蔬菜這行業有利可圖有錢賺，改變啥呀，等網購蔬菜不賺錢的時候才會淘汰吧。
允知
蔬菜線上網購，如果疫情過了，我認為，再用這種模式買菜的人基本會很少，這是我的理由：
1、現在年輕人由於工作原因，或是自身原因，很少自己做飯，基本是在外面吃或者家裡有老年人做飯。當疫情結束後，這批年輕人是不會再去買菜的，老年人會到菜場或者超市去買菜，因為蔬菜有時效性，新鮮很重要，自己外出採買品質新鮮度看得見，價格還便宜。蔬菜內尤其是青菜類的不方便存儲，很難像生鮮一樣批量複製生產，所以大企業不會涉足，那麼這個模式就沒有企業去推廣。
2、現在之所以大家在網上買菜，是因為目前大家不方便出門，而且很多菜場超市都還沒有開門營業，而當疫情結束後，賣菜的都會正式營業，而且每個社區都有小型生鮮超市，或是附近都有菜市場買菜很方便，新鮮與否看得見，價格還便宜，大家還是習慣用眼見為實的方式購買。
所以，我認為疫情結束後，這種網上賣菜的模式很難繼續下去。
寶媽小玉愛生活
不請自來，送菜，送水果上門服務會隨著疫情的結束而結束，不會持續下去，原因無非就兩個，第一，價格高於賣場，且送貨上門存在人工及運費，無形中增加生活成本，第二，也是最重要的，就以本人小區為例，品質良莠不齊有之，缺斤少兩有之，每次配送過後的近半個小時裡，是小區群裡最熱鬧的時候[捂臉]，買家和商家存在著本質上的矛盾，買家：價貴質差，量還不夠！商家：不讓你出門，事兒還多！也就是疫情當下，大家忍一忍，堅持一下，你還指望疫情過後還能繼續？？？
風過無痕21794401
在沒有疫情的事情，大城市已經普及了生鮮配送，有好幾個手機app軟件可以在線購買了
但是由於疫情的原因，造就了生鮮配送熱潮，不單單是大城市一二線城市獨有的項目，已經普及到全國各地
雖然有很多地方不是通過app軟件訂貨，而是通過生鮮超市自行配送，或者社區團購等等方式來運作的
生鮮配送優勢就是新鮮，方便，缺點就是價格（性價比）
因為買菜是每家每戶每天必做的事情，尤其是一些老人，每天閒的沒事做天天逛菜場還鍛鍊身體
所有會用生鮮配送的幾乎都是年輕人，因為年輕人懶，圖方便，所以以後會有一定的市場（但只存在於城市）
一些三四線城市慢慢也會普及的，但哪是搞團購的，或者說自家開店自行配送的，市場份額肯定會越來越小的，原因就是價格太高老百姓不買賬，價格太低白忙活，沒有一定的量也賺不到錢
老雷聊事
很高興回答這個問題，關於送菜上門這個模式疫情過後能夠延續多久，我的回答有以下幾點？
首先我覺得這個模式會一直延續下去，因為在疫情開始之前，就有許多的果蔬生鮮送貨上門的的軟件。
其次，這個模式一直延續下去的條件，就是送貨上門的果蔬，一定要是新鮮的，價格也不能高出市場太多，就如同寄快遞一樣，收取一定的費用是可以理解的，但是如果價格出奇的高，那就會生存不下去。
最後，使用這些果蔬送貨上門的軟件，多數為年輕人，所以送貨上門的模式在年輕人的生活中還是會繼續下去的，畢竟，年輕人對水果的需求是比較大的，而且送貨上門的果蔬，大多會切好，或者說刨好皮，會比較受年輕人的歡迎。
我的回答就是以上幾點
甜甜的媽咪
怎麼說呢？
在不考慮生鮮購買是線上還是線下來說，我認為大部分人會考慮的是衛生，質量等問題，眾所周知，這次疫情就是衛生和野味購買等等沒有把好關，所以如果線上送菜上門衛生能得到保證，不能說疫情過後就不能延續了。
當然像海鮮這些有時間影響鮮度的視頻，就不太適合送菜上門了
還有對於年輕人宅男宅女們或者身體有缺陷的人，不方便不喜好出行，那送菜上門對這類人來說無疑是生活上更大的便利。
再往大方向說如果果農菜農們的菜能通過某軟件直接送菜上門，也可以解決中間商賺差價和質量問題的問題，大家都知道很多水果為了顏色漂亮會去打催熟劑或者是果蠟，而這些都是商人們牟利的一個手段，而如果是農民的果蔬直接一手運送既能保證了果蔬的新鮮度和安全度，也可以使以種菜為生的農民們的生活更上一步。
以上也僅代表我個人的觀點，僅供參考。
