疫情期间困在家中，每天有充足的时间准备饭菜，一日三餐，做多了难免会有烦躁的情绪，然而当端出一道色香味俱全的菜肴，看着家人一扫而空，所有的不快都会消失殆尽！就让我们每天都认真地对待一日三餐吧！
今天和大家分享的是白灼鱿鱼，餐厅里称之为“白灼小管”。海鲜怎么吃最好吃？当然是白灼最原汁原味了，鲜嫩Q弹的口感，淡淡的鲜甜，唇齿留香。
今天去菜场补给，看到有新鲜鱿鱼，果断入手。食材和做法都非常简单。
1、材料：新鲜鱿鱼4条、葱姜蒜末适量、生抽、食醋、泰式甜辣酱各2勺。
2、做法：把鱿鱼头拔出，（不能切开肚子）处理掉墨汁和肚子里的杂物，大火烧开水。把鱿鱼放进去煮5分钟。捞出晾凉备用。
3.准备好葱姜蒜末，放入小碗里，加入生抽2勺，甜味食醋2勺、泰式甜辣酱2勺拌匀
4、把鱿鱼切成圈，白盘即可。
如果你正在为一日三餐做什么花样发愁，不防尝试一下这道白灼小管。也欢迎关注我哦！
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