羡慕意大利的阳台音乐会,自家的八大菜系不香吗?

一方风水养一方人并未凭空捏造,而是有事实依据的。

意大利人宅在家里让世界看到了他们的阳台音乐会,吉他、小提琴、大提琴、手风琴等常见乐器和他们的主人一起出现在居民楼的阳台上,甚至其中还夹杂着一些超常发挥的锅碗瓢盆,虽然好不好用要问敲击手,但绝对算得上物超所值,反观拥有八大菜系的我们,一个个在家里变成了小当家。

这里,林允带着她的五花肉请求出战。

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“五花肉神仙吃法”详解

林允在厨房给她的五花肉起了一个很厉害的名字“五花肉神仙吃法”。

因为没有什么事情做,林允决定借着她手下的五花肉当一回神仙,把锅底用水浸湿,拿出袋子里的五花肉放入锅中溅起片片水花,林允灵活地向后一跃保住了她的衣服,然后装作什么都没有发生的样子在一旁的案板上继续切姜片,切好后放入锅中和五花肉一同泡澡。

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林允等到锅中的水沸腾出许多白泡泡,拿出夹子戳了戳肉,然后开始制作五花肉的灵魂:酱汁。依次把孜然粉、生抽、糖、五香粉、香辣酱倒入碗中混合搅拌,量的多少凭个人感觉,最主要是拍打瓶子的姿势要飘逸。

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制作好了酱汁,林允开始处理已在锅中冷静许久的五花肉,把五花肉放在案板上,拿出切割工具在它的身上划出一条条的沟壑。

注意下手时的力度,不要把五花肉的皮割破,毕竟它也是要靠脸吃饭的。

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切割完成后,林允开始给五花肉上色。首先用筷子把酱汁涂到五花肉上,然后戴上手套将酱汁抹匀称,五花肉有6个面,除了皮质部分外都要细致地抹上一遍,不是看不起五花肉的皮,而是它有特殊的处理方式,盖上一层薄盐。

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给五花肉做完全方位的护理,林允拿出筷子在五花肉上戳了许多小孔,再撒上一层盐,方便入味。一切处理完毕,把五花肉装盘送入预热好的烤箱中,上下火200℃,烤50分钟。

此时在烤箱旁伸着脖子焦急等待的林允,像极了在家等待美食出炉的你。

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时间一到,林允迫不及待地把五花肉从烤箱中拿了出来,对五花肉的香味赞不绝口。成型后的五花肉看上去有点像章鱼,觉得不好下口不要紧,因为在吃之前还要把它切成小块。切块步骤格外的顺利,神仙五花肉的味道到底如何,林允想快点知道。

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林允把五花肉端到餐桌上,夹起一块一口咬下,那表情的酸爽程度不亚于渴了很久后吃了一粒酸梅,调动了脸上所有的可活动部位,特别是那快弯曲成直角的眉毛。

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品尝完五花肉的林允给她和五花肉点了一个赞,一连串鉴赏环节的表现让我想到了正在当何小厨的何炅,何炅的煎泡面、蒸蛋糕、双皮奶、牛奶麻辣烫、牛轧糖也获得了制作者本人的惊呼和赞扬,此处两人有着异曲同工之处。

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羡慕,大可不必

林允和何炅的厨房大作只是我们众多小当家中的一个缩影,如果有人真的想学,完全可以找到网友自行上传的鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜教学视频。

所以说,我们大可不必向往羡慕意大利人阳台音乐会,而且视频中站在一臂之远阳台上表演的他们没有戴口罩,也不想想他们为什么会待在家里,一番操作真是让人迷惑。

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想想还是宅在家里研究菜谱,自给自足要好得多,肚子满足,你开心,大家都还安全,你说是不是。

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