天空任鸟飞飞
食用生鸡蛋，最容易发生“沙门氏菌食物中毒事件”：
之前美国疾病控制中心（CDC）发布过一组数据，据他们估算，在美国每年会有将近1200万例沙门氏菌感染发生，会造成约450人的死亡，这是一种很常见的“食物中毒事件”。
沙门氏菌是一个菌群，种类繁多（大约有2000多种）。值得明确的是，沙门氏菌最常见的宿主就是鸡蛋，它可以附着在鸡蛋的外壳上，因为鸡蛋本身就是从鸡的排便通道中生产出来的。生吃鸡蛋，无疑会增加“沙门氏菌食物中毒问题”的发生风险，导致身体出现腹泻、腹痛、发烧等症状。
另外，生吃鸡蛋，鸡蛋中所含的各类营养物质的吸收率同样很低；从安全和健康角度来看，“生吃鸡蛋”是一种无益之举，不建议尝试。
鸡蛋，是一种“优秀的食物”，蛋白质、卵磷脂等营养物质的含量很高，且吸收率也很高，建议大家每天都吃，但要吃“完全加热的鸡蛋”。
吃鸡蛋，“量”要有所限定：
没错，鸡蛋很有营养，而且经过烹调之后也很美味，但食用同样应该“限量”，过量摄入会给身体增加负担。
《中国居民膳食指南》中推荐成年人在其他食物（肉、奶以及鱼虾）正常摄入的前提下，每周食用鸡蛋的量不超过7个。
换而言之，如果您生活中食用的奶类、肉类以及鱼虾等“高蛋白质食物”并不足量，鸡蛋完全可以多吃几个，不存在太大问题。
吃鸡蛋，别忘了吃掉“蛋黄”：
很多人吃鸡蛋只吃“蛋白”，认为蛋黄中的胆固醇较多，食用有风险。
然而，蛋黄中的确含有一部分胆固醇（一个大约280毫克），但是，到现在来看，并没有任何明确的证据表明“多吃一些胆固醇会导致高血脂等疾病”，膳食指南中早已取消了饮食中对胆固醇的限量要求。
从营养角度来看，蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、B族维生素、矿物质锌元素等营养物质，食用意义较大；吃鸡蛋，“蛋黄+蛋清”会更优秀。
所以，吃鸡蛋，几点小建议送给大家；
鸡蛋，吃熟不吃生，建议食用“营养物质吸收率最高的煮鸡蛋”。
鸡蛋，壳的颜色不代表什么，不建议花高价购买“白皮鸡蛋”；更不建议您迷信土鸡蛋。
鸡蛋，不吃溏心蛋，完全加热更安全。
王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。 王思露营养师
喝生鸡蛋，在我的人生中不知都喝过多少个了，数不清了。
刚开始的时候，真的没有勇气把它喝下去，拿到手上，觉得手都是醒的，别说去闻了，闻一下，我都想去吐。是谁给的我勇气让我把它喝下去那？是我的嗓子，我的嗓子不好，经常爱发炎，说不出话来，大家都说我上火了，让我回家去喝生鸡蛋，说生鸡蛋具有，清热解毒，败火的作用。这个我一直不信，也很犹豫要不要喝一个生鸡蛋那？
对于这个生鸡蛋，我犹豫了很久，终于，我鼓起勇气拿了个生鸡蛋，打了个小洞，倒到嘴里，连停留都不敢停留，一骨碌吐了下去。当时的感觉，生鸡蛋液滑滑的，润润的，凉凉的从嗓子滑了过去。喝完它觉得嘴里好腥，赶紧就去刷牙，清新清新自己的口。
说也奇怪，喝了生鸡蛋，第二天嗓子好了，从那以后，我嗓子一上火发炎，我就喝生鸡蛋液。大家如果想尝试，就努力去尝试的去喝吧！
两个儿子的康康
为了体验喝生鸡蛋我决定亲自试一下
做出一杯新鲜的生鸡蛋，可以准备喝了
让我感觉奇怪的是
丝毫没有尝出腥味，也并没有什么奇怪的味道
手上有半个柠檬，于是挤了一点柠檬水进去
喝起来有一点酸酸的，很容易入口，很快就喝完了
因为没有怪味道，即使搭配海盐
或者代糖之类的也是可以的
有感兴趣的朋友可以试一下
天天喜剧恐怖电影
我们小时候最喜欢偷喝家里的鸡蛋，有时候还偷邻居家的生鸡蛋喝。虽然大人们时不时的给我们几个小孩煮鸡蛋吃。但是我们就喜欢做一些偷偷摸摸的事儿。我觉着小时候喝生鸡蛋，生牛奶，长大了身体很棒，我到现在很少生病！
蓝猫索朗丫卓
首先，很负责任的告诉你，喝生鸡蛋 很不舒服，甚至还有点恶心，如果你想尝试喝生鸡蛋，还是放弃吧！
雷哥上中学的时候，经常看到电视里有些男演员把生鸡蛋打在水杯里直接喝下去，感觉特别神秘特别帅气，可能是受影视剧的影响，在学校里有一段时间特别流行，不瞒大家说，雷哥也曾经吃过生鸡蛋，倒是不是因为吃了真能怎么样，而是显得自己特别man（当时喝生鸡蛋的人估计都是这种心理），听起来是不是很可笑。说到吃生鸡蛋的感觉，说真的，是真不好吃，甚至有点恶心，我是憋着气、闭着眼睛一口喝下去的，有时候还会沾一点在嗓子眼，特别难受，所以建议大家还是别去尝试了。
有些人经常喝生鸡蛋，认为营养价值高（估计也是跟别人学的），可以说交了不少智商税。其实鸡蛋的营养价值一点都不神秘，主要成分就是蛋白质，它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成很多细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋高温熟化以后，原来结构很密的蛋白质变得非常松散，更有利于我们肠胃的消化和吸收。
还有一点相当重要，生吃鸡蛋非常不安全，因为生鸡蛋里的一些细菌、病毒、寄生虫没有经过高温处理是很容易引起感染的，特别是一些肠胃功能较弱的人群如果吃生鸡蛋有可能会上吐下泻，引起胃肠疾病。
所以，为了自己和家人的健康和安全，还是吃熟鸡蛋来的靠谱一些，你说呢？
雷哥养生
让我感觉奇怪的是 丝毫没有尝出腥味，也并没有什么奇怪的味道 手上有半个柠檬，于是挤了一点柠檬水进去 喝起来有一点酸酸的，很容易入口，很快就喝完了 因为没有怪味道，即使搭配海盐 或者代糖之类的也是可以的但是要先解决一个问题：沙门氏菌 生鸡蛋是不能随便喝的，主要问题在于沙门氏菌 我国的食品安全问题向来让人没什么信心 从统计上看，沙门氏菌引起的食物中毒 在国内的比例占70%以上 即使是美国，食品质量控制的比较好 也偶尔传出因为大规模的鸡蛋污染 导致食品中毒的案例
阿尔德萨507
喝生鸡蛋我也喝过，不过那是我十多岁的时候看电视里面的明星说经常喝生鸡蛋营养好，后来我就跟着喝。
后来我才知道那是不可以这样喝的，因为里面有很多微生物，细菌，寄生虫。一定要经过高温杀死才能喝，那以前人为什么说生鸡蛋有营养呢？
是因为过去的人文化知识都比较浅薄。只知道说很多食物的营养经过高温会被杀死，其实不是完全这样，人体营养是由身体吃下去的食物直接转化形成，如：氨基酸，葡萄糖。
还有其它营养基本都是从食物索取，例如：蛋白质，糖类转化，维生素A、B、C、D、E，矿物质，微量元素等，高温可以杀死的就只有维生素C超过60℃被杀死，
维生素B1B2B6B12和E超过90℃被杀死，其它所有的营养在高温下都不会杀死。鸡蛋里面的营养主要是蛋白质（就是高蛋白）其它矿物质和微量元素和维生素在鸡蛋里面含量是相当少的，
如果鸡蛋不经过高温也索取不了多少维生素B和C，相反有害细菌和寄生虫太多才是最大的危害。
梦想歌声
坏处
生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶.抗生物素蛋白能够与生物素相结合,不但把生物素变成人体无法吸收的物质,而且能使食物中的维生素B失去作用.其次,生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液,胃液和肠液等消化液的分泌减少,导致食欲不振,消化不良.
好处
1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化。 4.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。 5.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。
糖朝清士
喝生鸡蛋没什么体验 ，每个人喝感觉都不一样 ，有些人比较喜欢喝， 打碎直接一口就咽下去了 ，比较润滑 有一点醒味，有些刚到嘴里 ，就被醒味醒到，如果你想喝生鸡蛋 就把鸡蛋壳打碎 鸡蛋千万别弄碎 ，直接到嘴里 快速咽下去， 就可以，想要什么体验 自己喝一个就知道了，不过本人还是不赞成喝生鸡蛋 因为鸡蛋壳上有细菌 容易被弄进鸡蛋里面一起喝下去，最好还是煮熟过炒着吃。
吾不知叔
一个字，腥
