《勺湖全景图》与《勺湖图》相仿，只是所绘之景范围更大，充分体现了一个“全”字。此图亦为姚彦所绘，长100公分，宽60公分。手卷从承恩门一角落笔，自右向左一路绘去，万寿桥、福兴庵、勺湖书院、老君殿、大悲阁、蔡公祠、文峰塔、千佛寺等位置一一点缀，并布及炮台、北角楼、联城、西门楼、帆桅诸景，缭以雉堞……风景随画笔延展，豁然眼前的是一幅满目葱郁的勺湖全景山水，诗情画意都在画卷中了。
画中题款说出了作者创作这幅画的缘起，“戊午六月二十四日观莲节，澄伯先生偕同搏初诸君，泛舟勺湖逭署花荫下，先生首成醉花荫词、属予写其全景。”
每年农历的六月廿四为观莲节，到这一天，诗人画家相邀吟唱，赏荷题诗，抒发胸襟；普通民众也纷纷邀约亲友乘箫鼓画船，酒食弹唱，游赏于荷花荡中，为荷花祝寿。汪澄伯老先生的《醉花荫》词就是描写的这一情景：“天压荒城城压水。小艇冲鸥起。香气送荷风。十里平湖，领略闲滋味。无聊且向花荫醉。此意人知未，百事总尘埃。古塔横桥，长在斜阳里。”
手卷中还有一段汪老先生题写的文字：“‘五六月间无暑气，二三更后有渔歌’风里邱子湖爱莲亭楹联也。何俊卿中翰移赠太湖，见题勺湖莲隐图跋语中的为实情实景。其本地风光，大悲阁旧联云：‘十丈红栏藕花月，四围绿水杨柳风。’中翰曾镌板悬诸廊下。今阁毁联亡，爰特补缀于此，以存旧迹云。”辛己六月泛棹避暑重游此湖，澄伯氏率笔补白。”辛己为1941年，这当是汪老晚年重游勺湖后的补笔了。
另有一首七言古诗《勺湖放棹图》，为施庆生（竹坪）所作，共30句：“琳宫梵刹非旧观，瓦砾成堆金碧枯。大悲阁圮长桥断，斜日荒凉塔影孤。抚今追昔增感慨，垒块盈胸消满壶。”
手卷是中国绘画的一种特殊形式，它可以自由地任画家施展画笔，描绘风景，将散点透视这种中国绘画的透视特点在长长的画卷中尽情表现。尽管《勺湖图》和《勺湖全景图》的作者姚彦并没有能在地方文献中留下只言片语，但是他的绘画才情却在这两幅手卷中得以充分展现、流传后世。而且尤为可贵的是这两幅图的文献价值，在原《勺湖志》已散佚的情况下，它们为研究淮安勺湖的历史、各景点的分布、古代城市格局和地方民俗以及晚清、民国时期淮安知识界的文化生活提供了不可多得的实物佐证。
湖西便是城墙。城外帆樯林立，往来不断，到了薄暮时候，女墙上露出一角风帆，挂着通红的夕阳，煞是入画。 ——《老残游记》
勺湖之水如瓜瓤，
勺湖杨花扑地香。
荒城四面缭而曲，
横堤一道平且长。
芳时最好是三月，
永和禊事流杯觞。
倾城遨游直到夜，
芙渠万柄相扶将。
——段朝端
勺湖位于山阳（今淮安区）旧城内西北角，经西水门可与城外萧湖相通，在古代又称放生池、郭家池或阮池，今名勺湖公园，是淮安现存最古老的寺庙园林。刘鹗《老残游记》对勺湖有段白描：“湖西便是城墙。城外帆樯林立，往来不断，到了薄暮时候，女墙上露出一角风帆，挂着通红的夕阳，煞是入画。”
作为淮安风景名胜之一的勺湖曾引来众多诗人画家在此歌咏唱和、挥毫泼墨。由清乾隆湖南学政阮学浩的后人捐赠，现收藏于楚州区园林管理处的《勺湖图》和《勺湖全景图》不仅再现了刘鹗笔下“煞是入画”的美景，更生动地反映了晚清、民国时期淮安知识分子仿古修禊、诗文唱和的情景。 《勺湖图》，手卷纸本设色，画心纵36厘米，横90厘米，前有吴篯孙隶书“勺湖图”引首，后有段朝端、钟锟年等13家题跋，总长700厘米。图绘一潭勺湖清水，中有放棹之舟，水尽头是雉碟城墙，城墙外帆篷游弋。周边有草堂、虹桥、悲阁等建筑。图左上方题款为：“澄伯先生大雅教正。戊午九月万柳池渔姚彦写。”通过题款我们得知，此图为戊午年即1918年由居住在月湖（亦称万柳池）边的姚彦所绘。题款中所提到的澄伯先生即汪澄伯，字纯清，号无尘斋主，为民国时期《淮安县志》主要编纂者之一。汪老先生通古识今，好收藏，是当时楚州有名望的文化人，解放后才辞世。
题款后是13位淮安当时的文坛硕儒应澄伯先生属题而写就的诗词。领衔为段朝端撰写的44句古诗。开首云：“勺湖之水如瓜瓤，勺湖杨花扑花香。荒城四面缭而曲，横堤一道平且长。芳时最好是三月，永和禊事流杯觞。倾城遨游直到夜，芙渠万柄相扶将。”“承恩门楼在其北，闱谯隔断千帆樯。”其后云：“龙兴古寺本奢阔，襟带塔院包僧房。”“一湾湖水尚明瑟，烟篷雨棹疑潇湘。”末端云：“勺湖在城西北隅，为吾淮觞咏地，风景清绝，自老病蛰居不至斯地久矣。戊午初冬，澄伯世大兄出是图属题，枨触旧游，率成长歌，录请笑政，蔗叟段朝端呈稿，时年七十有六。”
段朝端（1843—1925）字笏林，号蔗叟，秀才、贡生，一生课读，曾署甘泉、海外学正，从事淮安地方文献资料搜集、整理、研究工作，是《楚州丛书》的主要撰述人和资料提供者。1920年主持了《续纂山阳县志》16卷、《山阳艺文志》8卷的编撰工作。段公的这首长歌首句“勺湖之水如瓜瓤” 写出了勺湖之形。勺湖湖面西南窄而长，东北宽阔近圆，似勺形。这也是勺湖得名的原因。诗歌继而写到“杨花扑花香”、“芙渠万柄相扶将”的美景以及倾城老少遨游至夜的情景，说明勺湖自古便是游览观胜之地。而“承恩门楼在其北，闱谯隔断千帆樯”句不仅点出了勺湖北依承恩门楼濒临大运河的地理位置，更描绘出勺湖雉碟围绕、千帆竞发的环境。“龙兴古寺本奢阔，襟带塔院包僧房”句则写到龙兴寺这座中国佛教史上著名的寺庙。龙兴寺原名法华禅院，创建于东晋大兴二年。武则天时，西域僧人僧伽来淮传法。景龙二年，受中宗特诏赴长安，备受时人信徒推崇，被僧俗各界视为观音化身，尊称僧伽大圣，影响远及日本、高丽等国。中宗将其原住法华禅院赐名龙兴寺，敕建尊圣塔一座，以供旃檀佛像。明代修复时改称文通塔。勺湖自古便是庵观寺庙环筑之地，这佛光塔影也是勺湖一道独特的风景。勺湖的如斯美景怎不令诗人几疑身处潇湘？
第二首和第五首为《一斛珠》和《蝶恋花》两首词，分别为钟锟年和秦遇赓填词。秦遇赓字匪石，参与过1931年民国《淮安县志》的编纂工作。钟锟年字熊佛，生平事迹不详。钟词云：“休道江南风景擅，淮干一样寻幽茜”，“着个扁舟，仿佛秋光遍”；秦词云：“哀柳荒蒲舟一叶，万事蹉跎又到秋时节。红藕花残香暗灭，断桥约水云横堞。”描写了勺湖不让江南的的美丽风光，处处透露着诗人对家乡胜景的热爱与自豪。。
翰林徐钟恂（绍泉）七言绝句8首，王鸿翔（硎荪）七言绝句2首。徐诗曰：“阮顾继起增辉光，使星返照来衡湘。文章道义相激劝，寒士欢颜开草堂。”王诗曰：“觥觥阮顾两宗师，经术文章孰绍之。一盏湖波荐兰芷，秋风来拜二公祠。”两首诗盛赞了阮学浩、顾云程二公，表达了崇敬之情。
曾参加民国1931年《淮安县志》、《勺湖志》编纂工作的毛乃庸（字元徵）也有诗云：“千山万水今行遍，倦眼归来看勺湖。不见长桥俯碧流，难寻台榭续前游。夕阳照尽秋萧瑟，翦取生绡细写愁。”此诗写于辛酉（1921），满纸一个“愁”字，足见作者对盛时勺湖的留恋和对现时勺湖的惆怅，感慨遗憾之情溢于诗外。
此外，还有丁玉麟、何福谦、紫生和八十三岁老人陈璨诗作十二首，丽正书院督学、县志编纂工作总理周钧五律一首，《河下园亭记续编》作者李鸿年七绝二首。敬录一首：“携朋载酒豁胸襟，来祝荷花放胆吟。卅六湖波分一勺，汪伦潭水共情深。”
值得一提的是田毓璠的一首古体诗，共26句，夹注五处。诗中除吟咏勺湖美景，崇尚风流名人外，对百姓遭遇水灾的疾苦寄寓了极大的同情。诗中云“湖波白马高荡空，一堤托命多哀鸿。倾城捧土事畚锸，日在惊涛骇浪中。斯图展玩忍重把，感旧哀时泪如泻。”夹注一：灾民悉露宿西堤上，今夜风狂雨骤，滨湖百余圩皆破，无一存者。夹注二：看秋运涨暴，沿堤加堰，邑人士日谋防御，夜不安枕。 田毓璠，字鲁屿，鲁渔，晚年别号耐佣老人，著名文学家袁鹰的祖父，清光绪癸卯进士，先后任安徽宁国、太和知县，六安知州，为官清廉，为人正直，卸任后回故里。1931年淮安霪雨成灾，他赴京、津募款，设粥场赈灾。这首诗应该是这段历史的佐证。
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