金生水起兔老哥
什麼時候都是一樣的！
在現在只是階段，不代表是疫情讓生意不好做，自己沒有能耐千萬不要說環境問題！
小餐飲體現還是要在小上做足功夫，哪怕一個單品做到口碑也是不得了。
舉一個例子：很多城市都有小“蒼蠅”館子，天天爆滿，所以一定要思考你為什麼不行！
再者就是餐飲的屬性與你的基因問題！
說明一下：餐飲有兩種可能第一就是堂食的餐飲，地段，菜品性價比，環境，客情，服務…缺一不可，沒有什麼捷徑！第二就是外賣，利用平臺規則做好平臺要求標準，還有就是把外賣做出特色，哪怕一個單品呢！
靚域輕創
我覺得沒有想的那麼誇張，餐飲其實一直都不太景氣。做的好的一直都會不錯，疫情之前不好的，疫情以後也不會有多麼好過！疫情以後，只要恢復堂食，一切生意都會慢慢的恢復到以前的，只是時間問題！至於，現在都愁出路的，我估計疫情前都有點力不從心。要不死扛，待到春暖花開一切都變好的，要不就轉！別無出路！
臘八是晴天
充分利用政策做為牢靠的基石， 利用外賣平臺盤活自己實體餐飲， 擴大外賣信息. 聚焦人脈存量. 做好艱苦創業， 知難而進的心裡準備。拓展經營花樣， 增加成品. 半成品食材的出售， 儘可能向專業化 綠色餐廳方向發展，當然智能化餐廳的發展也是一個趨勢 。
偽裝者的情
我覺得樓主有點想多了，餐飲行業目前的困境是短暫的，等疫情結束一切迴歸正常了，該怎麼幹還怎麼幹，現在是因為大家都在家裡吃飯，每個都只對自己放心，其他人不熟悉不認識，防備心裡比較重，所以在返點吃飯的人就比較少，等全中國甚至全世界都解除疫情的話就會把這幾月沒吃到的都會吃回來，生意會比以前更好，因為現金流少的老闆扛不住就關門。
在疫情期間也就只有線上外賣這一條路可走，實在要做生意就是做外賣。
中國的經濟很快就會恢復正常，世界離開了中國製造會亂套，起碼中國要是不生產口罩，世界都段貨。
江西的米粉
根據自己所在的位置，附近的居民做出來判斷，另外注意搞一點特色，品種不需要多，但是一定要有特色，另外早餐一定要做！
資源匯
線上線下一起上，飯菜可口，服務周到。
飛舞的記憶1
小型歺飲要靠增加外賣就是出路。
追車友人
貨真價實，物美廉價[淚奔]
關鍵字: 餐飲 2017中國經濟年報 單品
