村口的光头
受到疫情的突然来临，本来应该是的春节黄金周没了，随之而来的房租，人员开资，方方面的压力给餐饮带来不少负面影响，但我希望大家挺住，疫情过后一定会迎来堂食的胜利曙光，武汉加油，中国🇨🇳会更加繁荣昌胜
祥子285346741
对于今年这种情况，我们一定要稳住。
我家亲戚干了十多年的饭店了，感上这种状况也很着急，但是我亲戚在当地办了个复工证明，但只能外卖，不能堂食，只有两口子在干，一位帮工，勉强减少部分损失。
我亲戚说，这种情况只是暂时的，疫情过后，一定会有爆发性的消费，在说干了这么多年的餐饮，不能说放弃就放弃。转让也不现实的呀。
真的，在这种情况下，谁都很着急。想开一些，不是只有自己面对，还有很多的人和我们一样。
真的，这种情况下，我们也有了和家人更多的相处时间，多陪陪家人，等疫情过去，把积攒的力量爆发，大干一场，不往这大好时光。
小戚时光奋斗记
餐饮今年这样不是餐饮这个行业本身的问题，而是餐饮店本身的原因，餐饮店每天都在开开关关，这是一个正常现象，关门的餐饮店因为本身的质量，经营问题才关门，而很多自身技术，管理过硬的餐饮店依然火爆，这说明餐饮市场的空间还是很大的，消费能力没有变，之所以今年关门的店比较多是因为疫情的原因让这些本身就存在问题的餐饮店在一个时间内关门了！其实你想想即便平常情况下餐饮店每天都有关门停业的，只不过是通过这次疫情让有问题的店突击显示出来，作为你一个十年的老店来说既然你可以开十年说明你的管理，经营，客源方面没有问题，不然你早就干不下去了！所以请你继续坚持疫情过后你的店依然会火爆！因为消费人群不变，通过这次疫情又淘汰一批店，大家购买力没变，不去你店里去哪里呢？
意外2019
我们的店开了十三年了，店的生意好坏，其实和疫情没多大关系。我们是夫妻店，安装和送货早就委托专职的人去做了！同类市场多，市场消费有限，网店冲击很大！如果没有特色，传统门店只会越开越糟糕！如果确实没生意，可考虑转行！我一方面在某个平台注册企业店铺，做维修安装家电清洗服务。一方面接网店安装维修订单！店铺呢，将利润再降低，服务再提高！只能这样了！没办法！
徽商李白
说实在的，今年的餐饮业遇到了寒流，能转让的都转让了，不能转让的也关门歇业了。不过听说你是十年老店，应该有固定的客源，有很好的信誉，如果效率可以的话，还是坚持开下去吧。
邯郸文曲星
2020品牌餐饮老店的几点见解
今年由于＂新冠病毒＂疫情的全球蔓延，对餐饮行业的影响是特别具大的，业态低微只是暂的性的，重点在于我们如何解读策划好接下来的发展方向，特殊情况如何做出好的营销方案，危机！危机！危险与商机有规律性的关联因素，现阶段应该静下心来用数据分析出餐饮业态新的机会增长点。
1、策划利用好社交平台营销模式。
2、设计包装好本店拿手菜，做线上接龙，营养家庭套餐等产品升级促销。
3、加强服务管理，做好售后服务回访。
4、做好产品销售数据分析，及时找出问题调整改进。
5、带领团队多与外界同行学习交流，以时具进。
6、实事求是制定适用于门店的管理工作流程标准。
总的来说一个餐饮企业：有好的产品，合理的价格，优质的服务，加上以时具进的营销，基本就成功了一半，其它一半在于提高团队核心技能管理，优化门店就餐环境布局。
成功贵在坚持
海鲜智阔
如果是做了十年的餐饮行业有我会毫无疑问的保留下来，继续开下去，疫情只是暂时的，过段时间就会好转，生意照样做。
首先做了十年的老店固定的客户肯定很多，只要疫情结束大家都还有聚餐的需求，老客户流失的可能性不大。
其次都干了十年的餐饮了想转行难度很大，就算勉强转行了，你没有经验很难，去打工工资肯定没有现在赚的多。
再次现在赚餐饮店价格会很便宜，划不来。
干了十年的餐饮不建议转让，疫情是短暂的抗一抗春天就到了，加油！
江西的米粉
只要房租东西全部白送
这个我-谁能懂
这次疫情的突然到来餐饮业受到了严重的打击，本来春节期间正是餐厅的黄金时期，但是无人就餐的现状给了餐饮业一个沉重的打击，于是一些餐厅纷纷闭店
由于疫情的持续时间过长，房租、人员工资、供货商货款这三座大山压倒了很多餐饮企业，于是餐饮业开始大量的倒闭，转让，甚至一些经营多年的老牌餐饮企业也名列其中，于是一些餐厅纷纷开始通过其他模式开始维持
的确很多餐厅都在转让，老店目前应该做的就是维持，只有维持正常营运才可以缓慢恢复，下面我们来介绍一下哪些方式可以帮助餐厅度过这次疫情
1. 社区售卖
通过自身完善的人员健康、环境消毒、进货安全管理来取得周围社区的信任，通过预定模式来进行售卖半成品、主食、肉类等，这是一个很持续的收入方式
2. 企业员工餐
现在越来越多的企业开始给员工提供免费员工餐，餐厅可以通过沟通这些企业达成合作，并为其提供员工餐，持续，稳定且利用低峰时间备餐，对于餐厅正常营运没有影响反而增加了收入
3. 套餐定制
很多老牌餐饮不管是外卖还是零售都只能通过单点来进行，有的时候一个人可能一个菜就吃饱，现在推出了套餐，一个人也可以品尝到很多美味的菜品
以上是目前一些餐厅正在进行并且实际操作的模式，只有维持下去在疫情结束后，趁着餐饮业竞争减少的时期加快恢复
五花肉SAS
这个就看个人了，十年老店，如果疫情结束，客流能很快上涨，建议继续苦心经营，毕竟打一片天地不易。
如果从此歇菜，建议转手，实体经营真的让人举步为艰，我深有体会。
